被許承澤如有實質的眼神盯着,宋蓁像是被燙到一般手指不自覺蜷縮了下,“沒什麼,隻是有點拉傷而已。”
“拉傷?”
“對,就是有點肌肉\緊張,不是什麼大事。”
許承澤蹙眉,“看過醫生嗎?”
“看過了,開了藥,這不是正貼着膏藥嗎。”宋蓁活動了下手腕示意沒什麼大問題,不知道為什麼,在許承澤面前,自己總有種局促退怯的感覺。
那種全身緊繃必須打起精神的緊張感。
宋蓁努力說服自己是因為對方是劇情裡的重要人物,而自己最想做的,就是遠離許家,遠離劇情。
絕對不是因為此刻萦繞鼻端的那股木麝香讓她想起那晚,最無措的時候,像是誤入了捕食者的巢穴,野獸潛伏在身後,滾燙的鼻息躍躍欲試的将她視為獵物。
“時間不早了,大少爺您還沒吃晚餐吧,那……我就不打擾了。”
不等許承澤回答,宋蓁就僵硬的擺了擺手,快步向輔樓走去。
許承澤被她留在了身後,目光幽深黑暗,他突然意識到,在他和内心的不理智作鬥争試圖遠離宋蓁時,宋蓁似乎也對他存在某種抗拒,這讓他感覺到了一種極度的不受控制感。
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宋母從熟悉的中介機構那幫宋蓁推薦了幾個員工,在酥魚府的工作技術含量不算高,主要是幫宋蓁處理活魚,順便負責店内的清潔衛生。
宋蓁簡單面試了幾位,最後選擇了三十來歲的趙巧。
趙巧是漁民的女兒,從小就跟着父母在海上長大,處理起活魚駕輕就熟,雖然沉默寡言,但是在宋蓁看來也能說是性格沉穩,最重要的是衛生習慣好,宋蓁從前挑選禦膳房的宮女太監時就很注重觀察個人的衛生習慣,畢竟是做食物的,這一關一定要把好。
驗過身份證和健康證後,兩邊簽了合同,趙巧當天就入職了。
在宋蓁看來,趙巧有點讓她想起了從前在冷宮甬道遇見的那些宮女,手腳勤快,不愛說話,眼裡藏着滄桑。
她應該也是個有故事的人。
“趙姐,這是我做的透花糍,你嘗一個吧。”
宋蓁昨晚回去,也不知是不是散了會步導緻困意過去了,躺在床\上翻來覆去睡不着,起來時剛好看見儲物櫃裡放着些雜糧,就想着做點消暑的小點心。
既可以自己解饞,也可以拿來店裡當做芒種節禮送給顧客。
宋蓁做的是透花糍。
她提前将糯米和紅豆浸泡了一晚,第二天早上将紅豆加冰糖和茶葉熬煮成豆沙,去皮過濾成極細膩的靈沙臛,也就是紅豆沙。
再将糯米煮熟搗成糯米糍,糯米糍團包上豆沙,變成一個個小巧的糯米糍團,上鍋蒸上五分鐘,糯米表皮呈半透明狀,就做成了晶瑩剔透的透花糍。
最後點上一片薄荷葉,清新透綠,給透花糍增添了一絲薄荷香氣。
紅豆和糯米都用葫蘆菁萃過,一個個飽滿圓潤,帶着原始的谷物香氣。
蜂蜜菁萃過後,顔色變成了粘\稠的琥珀色,甜潤适口又帶着淡淡花香,是上好的結晶蜜。
精選的原材料配上宋蓁的廚藝,做出來的透花糍稍微冰鎮了一下,口感冰涼軟糯,内餡有一股淡淡的茶香又不會太甜,清淡适口,滋味層層遞進,正适合這樣的夏日。
這道宮廷點心起源于唐代,據說曾源自虢國夫人進獻。
前世每逢芒種,宮中便會做這道點心消暑,蒸好後放入冰盤冰鎮,餡料也不拘是豆沙。水果,蜜餞,花瓣都可以。
主要是外觀小\巧\玲\珑,冰鎮後晶瑩剔透,因此頗得宮中娘娘們的喜愛。
似乎是沒想到宋蓁會請自己吃點心,趙巧有些拘謹的捏起一個,手指都不敢太用力,小心翼翼的,生怕捏破,她嘴笨,不知道怎麼誇,隻好一個勁說好吃。
品嘗了美食,原本緊張的氛圍倒是消退了些,也不再總是偷偷觀察宋蓁的臉色了,隻是她似乎總覺得要對得起宋蓁付的工資似的,不是忙着收拾魚就是清理台面,片刻不讓自己閑下來。
宋蓁有心想讓她不用那麼緊繃,但很快顧客開始陸陸續續的到了,她連忙開火炸魚,兩個人都開始忙了起來。
“小宋,要兩斤酥魚。”
說話的是附近的姜老爺子,他算是酥魚鋪的常客,一來二去和宋蓁已經熟悉得可以直呼名字了。
“呦,你這招員工了,不錯,看來生意挺好的。”
宋蓁笑笑,“小本買賣,還要感謝大家的捧場才是。”
一旁的姜老太太也點頭,“也是該招個員工了,看你一個人連軸轉夠累的。找個員工分擔分擔多好。”
宋蓁知道兩位是關心她,笑得眉眼彎彎,“是的,有了趙姐分擔我今天是輕松多了。對了,這是我做的透花糍,剛好最近芒種,請您二位嘗嘗當消暑了。”
開個小鋪,雖然不像以前在禦膳房那樣處理的食材都是山珍海味,烹饪的都是頂級禦膳,但卻能接觸到食客最直白的反饋和普通人最簡單的關心。
比起從前冷冰冰的打賞,宋蓁覺得現在這樣更能讓自己感受到烹饪美食的快樂和意義。
姜老太太端起宋蓁遞來的小盒子細細觀察,“呦,你這個點心倒是漂亮。自己捏的嗎?手真巧。”
見老伴喜歡,姜老爺子也不急着吃了,将開到一半的盒子又蓋好,“小宋你手藝好,這個味道肯定沒的說。”
宋蓁眼角察覺到了姜老爺子的動作,看着兩人相攜離去的背影,不由得感歎這才是相濡以沫,白頭到老。
排在後面的是個年輕女孩,帶着眼鏡,正側頭看着姜家老兩口遠去的背影一臉若有所思,半天才扭過頭:“老闆,我能先試吃一下嗎?”
“可以的。”
宋蓁用牙簽插着給她拿了一塊,對方小心的咬了一口,另一隻手還不忘接着防止掉渣,“很好吃诶,我要半斤。不過我買半斤的話,也可以送那個很漂亮的小點心嗎?”
宋蓁點頭,對方張望着将牙簽放進了門口的垃圾桶,過了一會又小心問道:“對了老闆,我比較愛吃辣,可不可以給我加點辣椒粉啊。”
辣椒粉暫時是沒有的,不過宋蓁想起廚房裡還有些新鮮辣椒,“沒有辣椒粉,給你調一個新鮮的辣椒汁可以嗎?”
女孩受寵若驚,“诶,可以嗎?會不會太麻煩?”