像是解釋一樣，他摸了摸鼻子，“我換了号碼以後，很多人的聯系方式都沒有了。”

唐曉雲聞言擡起頭，盯着顧思遠看了幾秒，眼珠骨碌碌轉：“這個，我可能要征求一下宋蓁的同意才行。”

見顧思遠面露失望，她又忍不住偷笑道：“不過顧學長，我覺得宋蓁應該會同意的，畢竟她剛剛好像很多人都不記得了，但是還記得你诶。”

顧思遠聞言眼底一亮，又像是被唐曉雲的笑弄得有些不好意思，撇開頭，清咳了一聲，“好吧，好吧……恩，我們走吧，他們好像已經到了。”

兩人加快步伐趕上了隊伍，沒有留意到之前同樣放緩了腳步的趙凝此時垂着頭，臉上看不清神色，隻是捏着包的手，用勁到指節都泛起了白色。

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眼見着電梯門關了，宋蓁舒了口氣，她看看時間，決定去之前那家客來魚坊嘗嘗味道就打道回府。

此時已經接近傍晚，暮色四合，華燈初上，車流如點點星河，街邊招牌琳琅滿目，人行道上人頭攢頭，一派太平盛世的景象。

宋蓁走了幾步，就到了客來魚坊。

原本還打算在這吃完飯，沒想到剛進去，就有侍者抱歉的過來說已經沒有餐位了，如果下次想要再來，可以提前在網上預約。

沒辦法，宋蓁隻好打道回府，下了地鐵，又去附近的超市買了條草魚，請工作人員殺好，又按着記憶挑好配料，這才回到許家。

趙媽被帶走，雖然臨近晚飯點，大廚房還是空蕩蕩的，想起許承澤說在招聘到新廚師前都會有酒店送餐，宋蓁進了小廚房，開始做起了酥魚。

宮中貴人愛吃魚，卻又嫌魚刺煩人，因此禦膳房想出了各種方法烹制魚肉。

宋蓁最常做的是宮門獻魚，将魚洗淨斬成三段，頭尾兩側花刀，魚身剔骨切片，魚身腌制後再平鋪于蒸好的魚頭魚尾之間，做出彎腰飛躍的模樣，取魚躍宮門的好彩頭。

這道菜因為外觀好看，意頭吉利而成為了宮中大宴的必點菜色，但要宋蓁說，論起好吃，還是酥魚還更好吃。

酥魚的做法就要簡單的多了，将草魚瀝水切片後，下油鍋炸至焦黃，再泡入提前調好的醬汁中浸泡入味撈出既可。

喜歡蔥花的話，還可以再撒上一把青翠小蔥，增添色彩。

制作過程簡單快捷，但味道卻沒得說。

金黃的魚塊在燈光下泛着油光，湯汁挂在魚肉上，一口咬下去，外酥裡嫩，最妙的是還能咬到酥脆的魚骨，嘎吱聲伴着恰到好處的醬汁，香而不膩，回味無窮。

除了需要現殺的草魚，酥魚的靈魂正是浸泡的醬汁。

太後愛吃酥魚，陛下就命内務府在民間搜集醬汁的配方，但要論起來，最受太後喜歡的還是宋蓁調出來的醬汁。

其實說起來，左右都是那幾十種香料，就算配比上有差異，但熟練的大廚都能調制出不錯的料汁。

但宋蓁調出來的醬汁之所以能脫穎而出，靠得是宋蓁放入其中的水和黃酒。

葫蘆精萃過的水堪比高山清泉，綿\軟清甜，再配上宋蓁精釀的老黃酒，使得醬汁味道層次豐富，醇厚細膩，魚肉不僅不膩，反而鮮美得恰到好處。

“怎麼樣？你覺得我開店賣酥魚行不行？”

宋蓁倒不是對自己的廚藝沒有自信，而是橘生淮北則為枳，幾百年後的食客食性未變一緻，更何況經過中午宋母為她切實提出的建議，也讓宋蓁不自覺的對宋母多了幾分依賴。

“我覺得挺好的。”

宋母放下筷子，“酥魚算是A市非常普遍的一道菜了，我小時候你奶奶也經常做給我吃，非常有回憶，很多人家裡逢年過節也會做來吃。”

宋蓁歪頭，“那豈不是沒什麼競争力了？”

“恰恰相反，這反而說明你擁有廣闊的市場空間。”宋母喝了口水，“傳統的東西，往往意味大家不讨厭，甚至非常符合絕大部分人的食性。就像我們家從前的十全齋，靠賣棗泥酥就能賣好幾代。”

“當然，自己家就能做也說明想要做好并不簡單，我覺得你這個醬汁真的很不錯。”

宋母用勺子舀了一點，放到舌尖細品，“鮮美，細膩，越品越有味。我都好奇，你在哪學的方子了？網上也能學到這個嗎？是不是花錢買的啊？”

花錢是不用花錢的，是她從前根據内務府搜集來的方子自己改良的。

某種程度來說，也能說是宮廷秘方吧。

更别說還有獨家的清泉水了。

宋蓁翹\起唇角，杏眼笑成了月牙，“花錢倒是沒花錢，我自己琢磨着弄的，評價這麼好，我可就有信心了。

酥魚不僅在宋母這大受好評，就連許老太太也贊不絕口，“想把簡單的菜色做出特色可不容易，你不知道，那個醬汁好吃的啊，我都拿來配青菜了。”

“說起來，我年輕的時候，就很愛吃你們宋家十全齋的點心，尤其是棗泥酥，甜而不膩，那個時候還是承澤他爺爺經常買來給我。你廚藝這麼好，肯定是繼承了你\爺爺的天賦。”

提起故去的丈夫，許老太太有些感傷，“看我，年紀大了總愛回憶往事。”

“您想吃，下次我做了再跟您送來，就是不知道還能不能複刻出當年的味道了。”

許老太太拍了拍宋蓁的手，“難得你這個孩子惦記我，連做碗酥魚都給我記得讓我嘗嘗。”

“榮記的菜也不是不好吃，隻是到底是你這碗酥魚更和我胃口。”

宋蓁不好說是因為許承澤的提議，畢竟在許老太太那，她和許承澤應該是素昧平生才對，因此隻好笑着接受了許老太太說的，宋蓁跟她心有靈犀的稱贊。

第二天宋母特意請了假，陪宋蓁去看門面，在她的建議下，兩人打車到了距離許家20分鐘左右車程的一個商業區。

其實宋蓁有心想找個更遠一點的，但宋母還嫌不夠近，想着自己要上班，找個近一點的方便照應女兒。

下了車，宋母一邊給約好的中介打電話，一邊對宋蓁說道，“你也該趕快把駕照考了才行，這樣出行也能方便很多。”

宋母也是應聘上管家以後學的車，隻是今天為了方便，又是處理自己的私人事物，就沒有開許家給下人配的車。