黑木場涼所使用的香草奶油，是将辛香料、香草、蒜等剁碎混入奶油，冷藏一晚成形的奶油。

他在将cartoccio放入烤箱前就往袋中放入了香草奶油，讓它在烤箱中受熱後融化，将自身的風味和口感融入秋刀魚和其他食材中。

香氣和味道分成兩次帶給了食客極緻的沖擊，如要薙切仙左衛門來形容這道料理……

“這無庸置疑的，是一場味覺暴力。”

薙切蕾歐諾菈沉寂半晌，像是在醞釀什麼般。

了解自己母親的薙切艾麗斯手摩娑着自己的下巴，神情嚴肅，”看樣子要出來了呀，母親大人要……”

”’寬衣敞胸’了。”

此話一出，震驚四座。觀衆們不可思議的看向場中的北歐美人。

經曆過薙切仙左衛門在前面幾場比賽出現的”衣衫綻裂”、”嘴角上揚”，伊源優幾乎以為自己已經對薙切家的反應麻木了。

如果按薙切仙左衛門的反應來說，這裡薙切蕾歐諾菈的’寬衣敞胸’非常可能指的是字面上的意思。

但總帥”衣衫綻裂”時衆人還沒覺得有什麼，到了薙切蕾歐諾菈這……

原來一派淡定的伊源優難以理解的站了起來，左右轉頭尋找着自己的外套。”什、什麼？等等——不能這樣的吧。外套……！”

放在休息室裡了。

台上的觀衆也反應不小：”咦、咦咦咦——真的假的！”

”在這種公共場合——那豈不是糟糕了嘛！”

坐在親友席的加茂螢不是第一次見薙切蕾歐諾菈的反應，倒是淡定。禅院伊織是用手遮住眼了，不過指間的縫隙拉到了最大，基本等于沒遮。

甚爾看見已經戴着眼罩的五條悟浮誇的拿手遮住眼睛前方，嗤笑一聲。

太宰治沒什麼反應，倒是身邊的芥川兄妹一左一右的别開了頭。

在衆人的目光下，薙切蕾歐諾菈撐着桌子，猛得站起。

然後滔滔不絕地講起了她的評語，語速之快，日語之流利，咬字之清晰，詞彙之豐富，就連在場的許多日本人都自愧不如。

以一句話造成全場暴動的薙切艾麗斯笑着解釋，”母親大人隻要吃到好吃的料理，就為一改平常結巴的樣子，寬衣敞胸，流暢地訴說感想哦！”

所以寬衣敞胸是什麼概念？敞開胸懷訴說？

在場中的伊源優在松了一口氣之餘，又覺得有些好笑。

薙切家的反應……某種意義上還真是特别。

仍在品嘗着秋刀魚的薙切仙左衛門感歎：這是唯有當令秋刀魚可以鑄成的美味，也是黑木場涼烹饪技術的集大成。讓人感覺無論身心都要……與海合而為一了！

”正宗的寬衣敞胸出現了！”

伊源優拍拍椅子，又坐下了。

”我怎麼感覺，小優就是坐得比較近的觀衆呀。”在因為拉起了”極星寮”大布條又穿得花花綠綠而顯得極度顯眼的極星寮區，吉野悠姬開玩笑得說道。

榊涼子也微笑着附和：”就是呢，不需要門票的那種。”

黑木場涼的秋季秋刀魚cartoccio獲得了評審的一緻好評。

到了此時，葉山亮也準備好了，将自己的料理端上了評委們面前。黑木場還沒摘下頭帶，看清葉山亮端上來的料理，立時激動起來。