“崔娘子竟能在長安城中開設制履坊！那，那姚某厚顔相求，望崔娘子為制瓷坊做些防滑鞋履如何？便依諸位往日所收之價！”姚長貴聽得心中大動，能在長安城中開制履坊是何等的手藝，竟是遇到名家了！

這錢又被崔窈娘賺了回去，姚長貴又定下幾十雙鞋履外加貼防滑底。

一來二去，又是半月，她們啟程過城門時，發覺前方數車裝載物頗為眼熟——竟是與運送“蓮緣”的隊伍同時出發。姚掌櫃辦事果真是雷厲風行。

離了秦州又行數日後，抵達金城。

“要不要去嘗嘗那‘一清二白三紅四綠五黃’之物？”林嶽彬彬有禮地輕敲馬車車窗。

“什麼是一什麼二三四？”柳枝珍撩起窗簾，扒着窗棱探出頭來，眼中滿是好奇地問道。

驿站安置好行李後，林嶽帶着崔窈娘等人步行于金城的小巷之中七拐八彎，終在一處毫不起眼的小鋪面前停了下來。

門臉用幾塊看似有些年頭的木闆拼湊而成，木闆隻是胡亂釘就，其上挂着一塊簡易招牌，風吹日曬，顔色已然有些褪色，然仍可辨出“牛肉面”三個大字。

“此店無名，我亦不知如何言說，故而先帶你們來看看。”林嶽抱着劍走在前面，待她們喘勻氣之後說道。

濃郁的湯頭引得崔窈娘一路行來的饞蟲大動，她率先走向門口。

門闆卸在一旁立着，上面還貼着幾張已然破損的紅紙被風吹得嘩嘩作響。店内空間狹長，食客衆多，地面夯實的泥土，那是被無數食客光顧過的證明。

“幾位吃點啥？”老闆娘瞧見他們幾人入店，邊高聲招呼着，邊麻利收拾碗筷，一張笑臉隐入霧氣中看不真切。

有熟客瞧見，稀裡嘩啦地扒拉着碗裡的吃食：“來來，坐這兒，我快要吃完了。”也熱心幫忙攬客。

店内擺放的幾張大小不一卻擦拭得極為幹淨的木條桌子旁坐滿了人。

見有人搶先讓座，其他幾個吃得差不多的食客也紛紛站起：“還有這兒。”“這兒也可坐。”

林嶽一一抱拳謝過，問身後的女子們：“要粗的還是細的面條？”

“粗的！”

“細的！”

林嶽朗聲道：“掌櫃的，來三粗三細，加辣子。”一路走來，他早已了解崔窈娘她們的口味。

“好咧~”掌櫃的應聲道。

店内最為便是掌櫃面前煮面的大鍋，鍋下爐火旺盛，鍋中之水翻滾沸騰，不斷有白色的水汽升騰而起，整間小店上空都籠着溫熱而濕潤的白霧，經久不散，仙境落入煙塵氣，祭一祭五髒六腑廟。

林嶽招呼大家落座，崔窈娘撐着下巴，瞧着面條在掌櫃手中，經揉揣、拉扯，漸漸變長變細，啪，啪地彈上案闆，沾上生粉，而後抖散，下鍋。

不多時，幾碗熱氣騰騰的牛肉面被端了上來。

林嶽方才用筷子輕點碗沿，緩緩解釋道：

“‘一清’，以牛骨不斷爐子加藥材熬制而成的湯底。”林嶽帶頭呼噜一口，旅人微寒的胃袋便即刻暖了起來。

“這‘二白’嘛，”林嶽夾起一片蘿蔔，“刀工好的師傅切至薄厚均勻，恰似白玉片，入口即化。”

“至于‘三紅’，自然是我特地囑咐掌櫃澆上的油辣子。你們瞧瞧，色澤紅亮，香氣直往鼻腔裡鑽，炒熟的芝麻更是增添香氣，可謂香上加香。”

“‘四綠’......”

“‘四綠我懂！’”柳枝珍搶答：“正是這綠油油的蔥末，跟牛肉湯、辣椒油湊在一處，香死個人！”

“這最後的‘五黃’，”林嶽稍作停頓，吸了一口面，呲溜呲溜，勁道彈牙，在他嘴角一甩而入，“堿水發面，根根帶黃。”

柳枝珍瞧得饞蟲大動，迫不及待地跺齊筷子，挑起面條便往嘴裡送，邊吃邊含糊不清地說道：“這面我一氣兒能吃三碗！”

周遭客人笑了起來：“小娘子好大的口氣，老孫頭這面給的分量可足，尋常幹力氣活的人也不過隻能吃下兩碗！”

“慢點吃，不要燙着了。”崔窈娘含笑勸道。

“窈娘你也吃！”柳枝珍嗦着面還顧着崔窈娘，生怕她餓着。

崔窈娘挑起面條送入口中，跟現代的蘭州牛肉面很是不同，這面更粗粝些，牛味更足些，蘿蔔片纖維更老，油辣子更濃辣，蔥末倒是差不離，總之，風味更濃郁。

林嶽看着她們吃得歡快，更覺自身融入了這個小小商隊：“這家牛肉面，上次我來時，是真能吃下三碗。”

崔窈娘咽下口中彈面，憶及林嶽掌中老繭，看着比自己還小兩歲的人，怎的吃過這麼多苦。

她不禁皺了皺眉頭。

“可是噎到了？”