殷小琴最愛的兩道菜,是糖醋藕片和醬黃豆。
楊北北偷偷數了數,一個禮拜的五天裡,殷小琴家的餐桌上都會有這兩道菜。自從楊雪離婚後,楊北北每天中午放學都會回外婆家吃飯。所以,每天中午吃完飯,她都會來殷小琴家等她一起去上學。通常楊北北吃完飯到殷小琴家的時候,她還在吃第一碗,而殷小琴的外公外婆則早就吃完飯,一個在洗碗,另一個往往在卧室裡看電視。
楊北北便徑直走到餐桌旁坐下,她喜歡坐在殷小琴的對面,單手或雙手托着下巴,像欣賞一件藝術品一樣,欣賞殷小琴不斷鼓起的腮幫、圓嘟嘟咀嚼着的嘴巴和鼻尖上沁出星星點點的細汗。殷小琴的吃相很好看,吃得慢條斯理而又津津有味,先吃口米飯,然後不急不緩地夾上幾口菜送入口中,再細嚼慢咽後下肚。一盤普通的糖醋藕片和一盤普通的醬黃豆愣是讓她吃出了珍馐美馔鳳髓龍肝之味。第一碗結束的時候,楊北北通常已經看撐了。這時殷小琴的外婆便會不知從哪裡冒出來,十分自然地接過殷小琴的碗,給她又乘上滿滿一大碗米飯,然後欣慰地看着被自己一口一口喂胖的外孫女。
楊北北就這樣看了好幾年的現場吃播。
有一天,楊北北終于忍不住好奇問道:“你天天吃這兩道菜,為什麼都不膩呢?”
殷小琴也很奇怪:“喜歡的東西,為什麼會膩呢?”
楊北北被反問住了,是啊,喜歡的東西,為什麼會膩呢?如果會膩,那就不是真的喜歡。
終于有一天,楊北北也吃上了她觊觎已久的這兩道菜。那天她在殷小琴家做作業,到了吃飯的點,殷小琴的外公外婆便熱情邀請她共進晚餐。于是,楊北北盛情難卻半推半就地答應了。
第二天,楊北北對朱秀清說:“外婆,我要吃糖醋藕片和醬黃豆,你做給我吃。”朱秀清點點頭:“好,我試試。”
朱秀清當天就做了自己理解中的糖醋藕片和醬黃豆,楊北北看着桌上顔色和形狀都不太對的兩道菜,猶豫着伸出了筷子嘗了兩口。糖醋藕片不夠酸也不夠甜,醬黃豆不夠鮮也不夠辣。
為什麼和殷小琴外婆做的味道不一樣呢?