王二丫垂着頭接過沈之安遞來的熱茶，忽而一顆豆大的淚珠滴在手背上，随後淚珠如豆子般不停地落下來。

驚得沈之安愣在原地，口中不住地喊着阿姐。

聞聲而來的沈之禾，亦不知該如何安慰她，隻好從腰間取出一方帕子遞到王二丫跟前。

方才在屋外，天色擦黑，她的手又藏在後背未得瞧見，如今隻見她手背紅腫，指尖亦腫得像蘿蔔一樣，“二娘子快些擦擦。”

擡手接過沈之禾遞來的帕子，嗅着上頭淡淡的皂角味，王二丫略有些不好意思地将頭埋在帕子中，低啞的嗓音中帶着哭腔，“讓小娘子見笑了，自打奴家記時起，還是頭一次被人這般和善地對待。”

沈之禾心知，王二丫多半在家中過得不好，不然也不會一早被賣到秦家，不說如今，哪怕是後世重男輕女之人亦不在少數，她輕拍王二丫肩頭，此時無論那種言語上的安慰都不如實實在在吃上一頓熱食。

“之安，陪着王家姐姐，阿姐去準備今日的食材。”

話音一落，沈之禾快步走至桌前，取出部分今日采購的榛蘑洗淨，順手取過一旁的木盆，将那枯黃幹癟的榛蘑丢入盆中，随後拎起靠牆的暖壺，随着蒸騰的熱氣，熱水順着壺口快速流入盆中。

不過片刻，那幹癟的榛蘑吸足了水分，緩緩神展開來，一股淡淡的香味随着蒸騰的熱氣緩緩飄出，沈之禾手下動作不停，将昨日買回的肥美大公雞從油紙包中取出。

雞肉連皮帶骨剁成大塊，瞧見那皮下藏着一層厚厚的油脂，沈之禾心道這雞果然不同于後世靠科技與狠活飼養的，如今所食之物皆是純天然無污染的，這雞肉肉質鮮美緊實。

沈之禾将剁成塊的雞肉倒入鍋中，随後又從一側的水缸中舀了幾勺井水。

她探頭瞧了眼王二丫，似乎情緒緩和了下來，這才開口道:“勞煩二娘子生火。”

不多時，待鍋中井水沸騰之後，沈之禾将焯去血水的雞肉從鍋中撈出，手腳麻利地挖了一勺豬油在擦幹的鍋中，随着豬油的化開，那香噴噴的滋味彌漫在整個竈房中。

王二丫不住地吸着鼻子，心中暗道，我的天爺，這樣太香了，她瞧着竈膛中的橘紅色的火苗，忍了片刻，終究還是沒有抵擋住那股香味的誘惑，她拍了拍衣服上沾到的灰，起身探頭朝鍋中望去。

隻見雞肉随着沈之禾的翻炒，原先白嫩的雞皮漸漸緊縮在一起，漸漸裹上一層帶着油光的焦糖色，濃郁的焦香裹挾着油香從鍋中溢出。

忽而耳畔傳來兩道吸溜着口水的聲音，沈之禾擡眸望去，隻見一大一小兩個人正扒拉在竈台旁，死死地盯着鍋中的雞肉，細細一瞧，眼底似乎還泛着莫名的綠光，見此她無奈一笑，手下動作不停，在兩人震驚的目光中，取過今日打來的燒刀子，倒了少許在鍋中，随後将一早便備好的蔥姜蒜等調料倒入鍋中。

“小娘子，為何要加酒？”王二丫滿臉糾結，忍了又忍，最後開始沒有忍住，以往她在秦家也炖過幾次雞肉，不過就是将雞肉放在鍋中焖熟，最後加些配菜與調料便結束了，這沈小娘子的做法還是頭一次見。

聞言，沈之禾一邊取過盤中的榛蘑倒入鍋中，又将那泡過榛蘑的泛着烏色的水倒入鍋中①，将鍋蓋蓋上後，她這才不緊不慢道：“酒可去味，亦可提鮮。”

土竈火力極旺，不過半個時辰，雞肉便炖得軟爛脫骨，沈之禾掀開蓋子，霸道濃郁的葷香瞬間充盈在整個竈房中。

“之安，去給姐姐撿兩顆番薯。”沈之禾瞧着拿那鍋鮮香濃郁的雞湯，似乎總覺得少了些什麼，忽而一拍腦袋，小雞炖蘑菇怎能少了番薯與粉條。

番薯倒還好說，後世的紅薯粉條現下卻是沒有，不過好在今日趕集瞧見了湯粉②，那瞧着似乎就是後世的粉絲，如今沒有粉條，那便隻能退而求其次用粉絲代替了。

正想着沈之安便一手抓着顆帶着些幹巴泥土的番薯遞到自己眼前，她勾唇一笑，接過之安手中的番薯，“之安真棒。”

雖說沈之禾廚藝不錯，但她的刀工卻有些差強人意，将那土豆切得參差不齊，好在家中并無外人，反正落到肚中都一樣！

你說王二丫是外人？那不能，雖說未行拜師禮，這王家二娘子也算是她沈之禾半個徒弟。

大約過了半刻鐘，沈之禾在二人期盼的眼神下，取了一隻大盆将鍋中的雞肉盡數舀出，就這昨日剩下的面餅也不失為一道美味，姐弟二人圍着桌子吃的油光滿面，連沈之安都無需旁人喂，自己握着小勺，埋頭苦吃。

王二丫坐在桌旁滿是躊躇，那誘人的香味勾着她動手，奈何自己除了燒火再未做其他事，這鍋炖雞若是外頭買，怕是要不少銀錢，雖說自己未讀過書，但也知廉恥，乃能這般與沈家姐弟倆搶食。

瞧着王二丫毫無動作，隻是坐在桌面盯着那吃食不住地吞咽着口水，沈之禾心知此人是個實心眼兒，若是她不替王二丫夾菜，恐怕待他們吃完，她都不會動筷。

沈之禾無奈一笑，取過她面前的空碗，舀了一勺雞肉，遞到她跟前，“二娘子快些吃吧，如今天氣嚴寒，這小雞炖蘑菇便是要趁着熱吃才好。”

王二丫遲疑片刻終究敵不過雞肉的誘惑，低聲與沈之禾道謝後，端起碗，小心翼翼地夾了一塊雞肉塞入口中，那雞肉炖得軟爛，似乎還帶着些許蘑菇的清香，番薯裹滿湯汁，入口即化。