第四十四章
估摸着馬上就要到午時了,閨女折騰這一上午肯定餓了,李鄭氏也沒磨蹭,指揮兒子将野豬肉都搬了回去。先把豬肉放在了陰涼處,就準備先去做飯。
李鄭氏瞅着院子裡的新鮮豬肉,豬排,想着現在炖豬排是來不及了,于是就取了一塊五花肉,洗淨後切成薄片,用閨女帶回來的野蔥姜以及紅刺檧葉炝鍋後,加入切好的五花,翻炒均勻後,在放上李鄭氏特制的豆瓣,醬油,鹽。一道味美的豆瓣炒臘肉就完成了。
經過今上午這一番折騰,大家都餓了,都乖乖的坐在飯桌前,等着大廚開飯,粥粥看着一道道菜端上餐桌,不由得流口水。“系統,你說為什麼我姥姥做飯這麼好吃,可是我娘居然半點都沒學到”
【這……可能是遺傳的關系的,你母親雖然廚藝不好,但是繡工出色】
粥粥看到姥爺已經動筷了,也沒功夫繼續探索遺傳的秘密了,連忙夾了一筷子炒的五紅肉,粥粥幸福的眯了眯眼,濃郁的醬香被五花肉緊緊的鎖住再加上紅刺檧帶來的辛辣的口感,好吃到粥粥都沒心思去嘗其他菜。
“娘,這是你新創作的菜嘛,味道很不錯啊”李光指着桌子上的鹵味拼盤道。
“不是,這是你妹妹拿回來的。”李光疑惑的道:“妹妹,這是妹夫從那家鋪子裡買的啊,下次有機會我也去買點”
周李氏有心逗逗哥哥,于是道:“不是啊,這是我做的,你們讀書人不都講究士别三日,當刮目相看嘛”
李光的眼神中充滿了不敢相信,一旁的周禮溫看着驚訝的舅舅,再次為周李氏證明道:“舅舅,這就是我娘做的,我昨天看到了”
“妹妹,你厲害了啊,以前你可是燒廚房的手,現在居然做菜這麼好吃了,厲害”
周李氏并不心虛的接受了自家哥哥的誇獎,畢竟女兒也是自己教出來,都一樣,都一樣。
粥粥知道舅舅被騙了,但是默不作聲,真正做到了‘事了拂衣去,深藏功與名’。
吃完午飯後,李鄭氏拉着女兒一起處理這兩大盆肉,李鄭氏先将豬肝,豬心放到清水的泡出血水。然後把排骨,肉的清洗幹淨後。
“阿梅,你看着啊,我要腌骨頭鲊了。”要是以前李鄭氏肯定不會教女兒的,這不是看着女兒做飯上開竅了,所以就将腌菜的方法教給女兒,而且以前的周李氏很是皮,自己也不願意學。現在看着女兒也願意搗鼓做飯了,李鄭氏當然要把自己的獨門絕技都教給女兒