（一份手抄食譜，用優美的手寫字體記錄在硫酸紙上，周圍的空隙裡寫着滿滿當當的批注。這些批注的字迹深淺不一，大小不同，墨水顔色也不同，似乎是出自不同時期的同一人之手。）

前注：要注意布魯斯少爺的腸胃和夜晚的劇烈運動。可以适當增減，以适應少爺對于時間和便捷性上的要求。

開胃酒：替換為茶或是姜汁汽水。當少爺感冒時或是想惹他不快時，可替換為熱牛奶。

前菜：蔬菜沙拉

食材準備：

新鮮美生菜100g、雞胸肉50g、小黃瓜一根、玉米粒30g、歐芹10g、聖女果5顆。

做法：

雞胸肉切開，可适當改刀使更加入味。加入鹽、油、胡椒、生姜，腌制半小時後裹上澱粉，用黃油煎熟，斬碎。

美生菜撕條，小黃瓜切片，聖女果對半切開，玉米粒焯水，與雞胸肉加入一隻碗中，拌勻。

撒上歐芹碎，擠上沙拉醬。裝盤。

備注：生姜有時對于布魯斯少爺的腸胃而言太過辛辣了，可以用焯水的方式去腥。以及，少爺認為沙拉醬太過甜膩了，可以考慮用調制雞蛋黃的加稠酸奶。

P.S.迪克少爺不喜歡這種做法。

P.P.S.切黃瓜時，當心那隻與你同名的貓。

湯：奶油玉米濃湯

食材準備：

玉米粒200g、洋蔥50g、黃油25g、牛奶300g、奶油50g、黑胡椒适量、迷疊香适量。

做法：

甜玉米粒剝下後洗淨。

中火下融化黃油，加入玉米粒、洋蔥炒香。

将其與200g牛奶、50g奶油倒入攪拌機中攪打均勻。

将玉米濃漿倒出後放入鍋中炖煮，同時逐漸加入剩下的牛奶和胡椒粉，煮沸後轉小火炖煮10至15分鐘。

裝盤後點綴迷疊香。

備注：自從布魯斯少爺和小醜與謎語人共進晚餐後，他就沒有以前那樣偏愛這道湯了。我仍然可以看出他對玉米濃湯的熱愛，但現在，這道湯還會讓他想起些别的什麼——不利于用餐的人或事。所以，适時地将這道湯替換為奶油蘑菇濃湯是可行的。

（細小卻十分工整的抄寫）：奶油蘑菇濃湯。

食材準備：口蘑150g、洋蔥50g、牛奶300g、奶油50g、黃油30g、黑胡椒适量、迷疊香适量、面粉少量。

做法：洋蔥切碎，口蘑切片。中火下融化黃油後加入洋蔥碎蘑菇片煸炒。

加入200g牛奶和50g奶油。煮沸後轉小火炖煮，其餘過程同上。

副菜：檸檬黃油烤三文魚

食材準備：

三文魚1塊（約400g）、檸檬2個、黃油30g、聖女果2顆、蜂蜜1勺、橄榄油1勺、百裡香适量，黑胡椒适量、海鹽适量。

做法：

三文魚去皮洗淨，用橄榄油、黑胡椒、海鹽腌制10分鐘。

檸檬切片，聖女果對半切開，融化黃油。

取錫箔紙一片，抹一層橄榄油，擺上百裡香、三文魚、檸檬片、聖女果，撒上黑胡椒調味。

用錫紙将三文魚包裹好，放入預熱後的烤箱中，200度烤制15分鐘。

取出，澆上黃油後送回烤箱中，200度下烤制10分鐘。

取出，裝盤。

備注：布魯斯少爺曾經更喜歡生嫩一些的魚肉，他說這樣能體會到肉質的細軟和鮮甜。但是自從他在外遊曆回來以後，他就再也沒有吃過未完全烹熟的魚肉。

或許這些魚肉的口感會讓他想起别的什麼東西，某種不愉快的回憶。我不願去猜測他究竟是經曆了什麼，才會留下這樣的印象……

主菜：戴安娜牛排

批注：少爺永遠的喜好。我由衷地好奇這麼多年了他為什麼仍然不會對這道菜感到膩煩。還是說，這幾十年來他都根本不在乎自己在吃什麼？

食材準備：

西冷牛排1塊（約400g）、洋蔥30g、口蘑50g、黃油20g、淡奶油50g、橄榄油2勺、伍斯特醬油1勺、白葡萄酒1勺、玫瑰鹽适量、黑胡椒适量、百裡香适量。

做法：

洋蔥切碎，口蘑切片，将黃油融化後炒香。

取出，加入淡奶油、白葡萄酒、百裡香碎、适量玫瑰鹽和黑胡椒。攪拌均勻後加入伍斯特醬油，煮至醬汁狀态。放入烤箱中保溫備用。

牛排解凍，放入鍋中用橄榄油煎熟，加入适量玫瑰鹽、黑胡椒調味。

牛排切片，放入盤中，淋上醬汁，擺盤後裝飾百裡香碎。