蔡公子說：“招小二，培訓上崗的事,就交給你們了。如有任何需要，可随時找我。”
蕭玉和聞靜說：“好。”
夜幕降臨，蕭玉、聞靜用完晚膳，在書房裡寫需要招的崗位、人數與崗位信息......
寫完招工信息，兩人來到聞靜房間。
蕭玉在裡面鎖上房門，把鑰匙放桌上。
蕭玉說：“現在安全了。”
聞靜用手機投影儀，把手機裡的面試流程視頻，投影到白布上，吹滅蠟燭。
兩人坐床上看投影......
兩人看完視頻，聞靜收拾好東西說：“在我們那，面試之前要填簡曆。面試者在紙上寫下個人信息。但是，在這裡，很多人不識字，填簡曆這個環節隻能換成，面試者做個人介紹，面試官在紙上記錄面試者信息。”
蕭玉說：“明天我們就要招人了，我們來模拟一下吧！你當面試官，我當面試者。”
聞靜說：“好的，面試開始。”
蕭玉說：“你好！我想做舞台演員。”
聞靜說：“請坐！”
蕭玉說：“謝謝！”
蕭玉坐下。
聞靜說：“你先做個自我介紹。”
蕭玉說：“我叫蕭玉......”
聞靜邊聽蕭玉介紹，邊做記錄。
蕭玉做完自我介紹。
聞靜說：“你想在舞台上表演什麼節目？”
蕭玉說：“舞台劇，唱歌都行。”
聞靜說：“你先唱首歌吧！”
蕭玉站起，唱歌......
蕭玉唱完歌。
聞靜說：“你覺得，你有什麼優勢可以勝任舞台演員這個職位？”
蕭玉說：“我多才多藝，唱歌、表演都會。學東西快。”
聞靜說：“你有哪些優點和缺點？”
蕭玉說：“我的優點是，我這個人很專一。我的缺點是，有時追求完美。”
聞靜說：“你的優點是專一，比如說哪些方面？”
蕭玉說：“比如說，如果我真心喜歡上一位姑娘，就會很專一，不會再喜歡别人。”
聞靜說：“你在什麼時候會追求完美？”
蕭玉說：“在我沒遇到喜歡的姑娘之前，我會比較挑剔，追求完美。在我遇到喜歡的姑娘之後，就不會這樣。”
聞靜說：“你有什麼問題想問我？”
蕭玉說：“你覺得我這個人怎麼樣？”
聞靜說：“從你目前面試的表現來看，還不錯。其他方面，還要進一步觀察。你還有什麼問題想問嗎？”
蕭玉說：“沒有了。”
聞靜說：“好的，恭喜你通過初試，請到二号房間複試。”
蕭玉說：“好的，謝謝！”
聞靜說：“别客氣！”
兩人交換位置。
聞靜說：“現在，你當面試官，我當面試者。”
蕭玉說：“面試開始。”
聞靜說：“您好！我想做服務台的職位。”
蕭玉說：“你先做個自我介紹。”
聞靜說：“我叫聞靜......”
蕭玉邊聽聞靜介紹，邊做記錄。
聞靜做完自我介紹。
蕭玉說：“你為什麼想做服務台的職位？”
聞靜說：“服務台是綜合性崗位，能提升多方面技能，成為綜合性人才。”
蕭玉說：“請說說服務台對酒樓的重要性。”
聞靜說：“服務台涵蓋業務廣泛。服務台人員的工作效率與服務态度，直接影響客官的體驗度與酒樓形象與口碑。做好服務台工作，是保證酒樓正常運營，提升酒樓形象、口碑，為酒樓創造效益的必要條件。”
蕭玉說：“你有什麼問題想問我？”
聞靜說：“請問有崗前培訓嗎？”
蕭玉說：“通過複試的人，我們酒樓會從理論基礎到實踐運用，系統性的全面培訓。”
聞靜說：“謝謝！請問服務台的月俸與福利是怎樣的？”
蕭玉說：“複試時，蔡公子會對月俸這方面，進行詳細介紹。酒樓包食宿，包衣裳。表現優秀的小二，酒樓除月俸外。會有額外獎勵。酒樓後期還會增加其他福利。你還有什麼問題想問嗎？”
聞靜說：“沒有了。謝謝！”
蕭玉說：“好的，恭喜你通過初試，請到二号房間複試。”
聞靜說：“好的，謝謝！”
蕭玉說：“别客氣！”
第二天，上午，小二把招工牌擺在酒樓門口，敲鑼吆喝：“酒樓升級招新，待遇從優......”
看到招工牌的年輕男女，排隊到酒樓一樓一号房間面試。
面試者按面試崗位分組。
面試同崗位的面試者，分為一組，按組進房間面試。
蕭玉、聞靜坐在一号房間裡，當面試官。
桌上擺着筆墨紙硯。桌前擺着數把椅子。
一組應聘舞台表演的男女，走進房間面試。
一面試者說：“二位好，我們想做舞台表演的差事。”
蕭玉說：“好的，各位請坐！”
面試者說：“謝謝！”坐下。
聞靜說：“各位先按順序做自我介紹。”
面試者一個接一個，按順序做自我介紹......
蕭玉、聞靜做記錄。
面試者自我介紹完畢。
蕭玉說：“各位請按順序說出自己的名字與舞台表演節目名稱，進行才藝展示。”
面試者按順序展示才藝......
蕭玉、聞靜做記錄。
面試者才藝展示完畢。
聞靜說：“你們為何要做舞台表演？你們做舞台表演有哪些優勢？各位請按順序回答。”
面試者按順序回答問題......
蕭玉、聞靜做記錄。
面試者回答完所有問題。
蕭玉說：“你們有什麼問題，可以問我們。請按順序提問。”
面試者按順序提問。
蕭玉、聞靜回答。
面試者提問完所有問題。
聞靜念初試合格人員名單。
蕭玉說：“請念到名字的人，到二号房間複試。”
初試通過的面試者，來到二号房間。
蔡公子坐在二号房間裡，當面試官。
桌上擺着筆墨紙硯。桌前擺着數把椅子。
一面試者說：“您好！我們想做舞台表演的差事，是來複試的。”
蔡公子說：“各位請坐！”
面試者坐下。
蔡公子簡單介紹了酒樓與崗位信息，說明了上班時間與休息時間，薪資待遇等情況。
蔡公子與面試者交流之後，做下記錄。
複試最後，蔡公子念複試合格人員名單，并通知複試合格者，培訓日期、時間、地點。
經過數日的面試與篩選，酒樓招滿所有全職人員。
夜幕降臨，蕭玉、聞靜在府裡書房，寫培訓資料。
聞靜說：“新員工的培訓内容包括：酒樓曆史、文化、價值觀、願景；崗位職責、技能、工具使用，工作内容與工作流程；職業素養、服務标準、工作技巧、安全知識、應急處理；酒樓的規章制度，考勤、薪酬、福利、晉升等。”
蕭玉說：“這麼多内容啊！”
聞靜說：“在我們那，完整的培訓體系就是這樣。”
蕭玉說：“酒樓的曆史、文化、價值觀、願景，酒樓的規章制度，考勤、薪酬、福利、晉升，蔡公子跟我說過。這些培訓内容我來寫。”
聞靜說：“好的。我來寫剩下的。”
兩人開始寫培訓内容，有的地方互相讨論。
蕭玉、聞靜寫培訓資料寫到深夜。
聞靜餓了，肚子發出咕噜的聲音。
蕭玉說：“寫了這麼久，你餓了吧？我叫下人去弄點吃的。”
聞靜說：“這麼晚了，他們可能已經睡了，别麻煩他們了，我自己去膳房做點吃的就行。”
蕭玉說：“我也有點餓，我跟你一起去。”
兩人來到膳房。
聞靜看了看膳房的食材說：“這裡有面、雞蛋、肉、醬，還有一些菜，我們做煎餅果子吃吧！”
蕭玉說：“煎餅果子是什麼？”
聞靜說了煎餅果子的制作流程。
蕭玉說：“你做煎餅果子，我來幫忙。”
聞靜說：“好！”
蕭玉給竈台升火。
聞靜準備，做煎餅果子的食材。
面粉沾到聞靜臉上。
蕭玉說：“你臉上有東西。”
聞靜說：“哪裡？”
蕭玉用手抹去聞靜臉上的面粉。
兩人凝視彼此......
聞靜在鍋裡攤好兩張煎餅，兩個荷包蛋，兩塊雞排，放盤裡說：“你喜歡什麼醬？”
蕭玉說：“我喜歡辣椒醬。”
聞靜在一張煎餅，塗上辣椒醬；在另一張煎餅，塗上自己喜歡的醬。把薄脆、雞排、荷包蛋、生菜，依次放入煎餅裡。把煎餅包起來放牛皮紙裡。
蕭玉滅了竈台下的火。
聞靜把塗辣椒醬的煎餅給蕭玉說：“這是你的。”
兩人走到府裡荷塘亭子坐下，吃煎餅果子。
皎潔的月光，灑在荷塘裡，一陣微風拂過，荷塘裡的荷花與荷葉随風擺動。荷塘上，不時傳來荷花的香氣。
聞靜說：“沒想到，可以在這麼美的地方吃煎餅果子。”
蕭玉說：“你做的煎餅果子真好吃。”
聞靜說：“謝謝誇獎！在我們那，有家做煎餅果子的店，比我做的更好吃，那家做的幹拌酸菜牛肉粉味道也不錯。”
蕭玉說：“幹拌酸菜牛肉粉，我也沒吃過。”
聞靜說：“以後有機會，我做給你吃。”
蕭玉說：“自從你到我們府裡以後，我真有口福。”
聞靜說：“可是美味不可多用。否則會變成大胖子。”
兩人吃完煎餅果子，回到書房，喝了口茶，繼續寫培訓資料......
聞靜寫着、寫着，趴桌上睡着了。
蕭玉把外衣披在聞靜身上。
第二天，早晨，趴桌上睡覺的聞靜醒來，發現身上蓋着蕭玉的外衣。
蕭玉把早膳拿到書房桌上說：“今早，我們就在書房用膳吧！”
聞靜說：“好。這衣裳是你昨夜給我蓋的嗎？”
蕭玉說：“對！”
聞靜說了聲：“謝謝！”把外衣還給蕭玉。
兩人在書桌前用早膳。
聞靜說：“完了！我昨夜睡着了，我的培訓資料還沒寫完。”
蕭玉說：“你剩下的，我幫你寫了。”
聞靜說：“太感謝你了。你昨夜不會通宵沒睡吧？”
蕭玉說：“小睡了一會。”
聞靜說：“今天就要給新員工培訓了。你昨夜沒怎麼休息，今天我來講。”
兩人用過早膳，來到蔡公子的酒樓屋頂。
屋頂上擺着桌椅。
聞靜桌上擺着筆墨紙硯與培訓資料，後面擺着培訓用的闆子。
新員工按時來到酒樓屋頂，按崗位分組坐下。
蕭玉坐在第一排旁邊。
人員到齊，第一天培訓開始。
聞靜按培訓資料内容順序，對新員工進行系統化的全面培訓。
蕭玉有時幫忙......
第二天，蕭玉給新員工培訓。
天陰了下來，開始下雨。
聞靜拉動圍欄上的繩子，雨棚伸展開來。
屋頂上空被雨棚全部遮住。
新員工感覺稀奇說：“沒想到這屋頂上還有雨棚。”“好神奇，這雨棚可以伸縮。”“這雨棚遮雨效果好，雨下大了，我們也不會淋濕。”“誰這麼聰明，想到在屋頂上做雨棚？”......
蕭玉說：“大家安靜一下。這雨棚與酒樓升級設施都是由聞靜設計。”
聞靜站起，新員工鼓掌。
培訓繼續......
第三天，培訓開始。
聞靜演示各崗位的工具使用、工作流程與服務标準......
下午，蕭玉和聞靜給員工發工服。
第四天，培訓進入實操環節。
新員工穿上工服，在酒樓各崗位就位。
聞靜、蕭玉扮客官走進酒樓。
新員工按培訓學到的内容，進行崗位實操模拟。
蔡公子在旁觀看。
新員工每個崗位實操模拟完一遍，蔡公子進行指點。
聞靜對新員工實操中不規範的地方，進行糾正、演示......
第五天，培訓進入練習環節。
新員工在酒樓各崗位就位，開始實踐練習......
全部培訓完畢。
蕭玉說：“大家培訓時都很認真，學東西也快，都可以獨立上崗。”
聞靜說：“酒樓培訓全部結束。大家休息一日再來，迎接酒樓升級重新開業。今日先到這裡，大家可以休息了。”
新員工說：“好！”離開。
蔡公子走到蕭玉、聞靜面前說：“培訓效果不錯，這段時日你們辛苦了。你們也回去休息一日再來。明日我安排人，準備酒樓開業的東西。”
蕭玉、聞靜說：“好。”離開。