沈小爺隻是胃口偏好，不愛滋膩，而喜歡鮮明爽口。

而剛巧，她一向在努力鑽研的就是拒絕各種添加劑，也能做出好味道。

莫玲珑從來不敢托大自己的手藝多麼高明。

人外有人天外有天，她有很多不起眼的小技巧，就是從别人那裡學來的。

這段時間，她從何芷口中聽了不少上京美食，雖然暫時沒攢下多少銀錢去品嘗，但她認為能在競争激烈的上京立足的館子，都有自己的拿手絕活。

她比沈府廚子強的，或許隻是看得多。

對方隻做給沈家人吃，隻用琢磨主人的喜好，而她是開餐廳的，迎合多數人口味才是她的本分。

更何況在現代，隻要想學，多的是信息和渠道。

莫玲珑的話，又說到了範氏心坎裡：“可不是呢？！這孩子是跟我們胃口不太一樣，我也是看他吃你做的，才知他愛吃酸，愛吃辣。”

她家竈上的管事，是她從娘家帶到上京的陪嫁。

擅長濃油赤醬的江南菜，都是她愛吃的味道。

最近學了幾道辣菜，但還不像樣。

青翠見沈小爺賴着不想走的樣子，又看時辰不早，提議道：“不如咱們請莫娘子給二少爺做點兒吃的帶回去？”

她們本隻想着過來看看，買上一罐子松餅回去。

結果真碰到了人，這一聊日頭不知不覺落了下去。

連街上的聲音都小了幾分，窗外密密的屋脊裡，已有炊煙升起。

青翠有自己的小九九。

要是能讓二少爺在這吃完飯就好了，可不想再聽李嬷嬷唠叨追不動這位小爺！

莫玲珑有些意外。

倒是不介意她們留下吃，隻是……今天做了很多餅幹，剩下不少面筋和澱粉，她早已打算好了要做涼皮吃。

她坦然一笑：“不怕夫人笑話，竈房沒準備什麼菜，我晚上一般吃得随便，今天準備做涼皮吃，要是不介意粗糙簡單，歡迎嘗嘗。”

範氏當然沒吃過涼皮，問青翠也是一臉茫然。

倒是有個護衛吱聲：“是我老家的小吃，滑爽的皮子拌了紅油，酸辣開胃。”

聽見開胃倆字，範氏當即就說：“你盡管做來！”

見範氏堅持，莫玲珑下樓去做涼皮。

材料是現成的，做起來很快。

滑溜透亮的涼皮，彈牙的面筋，爽口的黃瓜絲，用多多的紅油醬油和米醋拌勻，點綴上白芝麻，花生碎，和點點青蔥香菜。

因為有客，莫玲珑覺得不成樣子，決定加個菜。

她找何芷借了半隻嫩雞，煮熟浸冰水後撕成條，調料也都是現成的，隻最後炒熟了一小把花椒碾碎拌進去。

這就得了椒麻口水雞。

莫玲珑留好自己的份量後，端着噴香的兩大盆上樓。

她精心配的辣椒粉做出的紅油太香，一路引茶客探頭側目，垂涎欲滴。

有認出她的老茶客問能不能買，莫玲珑隻能推說是自家吃的，不賣。

雅間裡，樓下排隊買松餅的侍衛已經上來，侯在一旁。

沈小爺雙手扒着玉酪的瓷碗，跟範氏對峙出了一夫當關萬夫莫開的氣勢。

等看到莫玲珑手裡的盆，聞到噴香的味道，沈小爺就自覺放下了甜食。

那酸辣鮮香的味兒直往鼻子裡鑽，真香啊！

他伸手過來扒拉，沒控制住口水從嘴角流下來：“香香……瑞兒要吃！”

衆人看得直笑。

尤其是範氏，已經很久沒看到胃口大開的兒子了，笑得沒保持住形象。

莫玲珑把兩隻碗推到他面前：“行吧。都給你。”

瞥見範氏帶來的精美提籃已經裝好了店裡的甜品，顯是準備回去了，這兩碗實在是計劃外的。

她說：“瞧我，漏拿了食盒，不然你們怎麼好拿。”

心想，隻能先找何芷借用了，也不知方不方便。

她剛要下樓，就在樓梯口碰到了手裡拿着提籃的何芷。

原來，她端着涼皮上樓一路惹得茶樓裡騷動不已，何芷聽店小二說了情形後，忙送過來。

小聲說：“怪我沒給你準備，下回盡可找我，這些物件我總是有的！”

莫玲珑謝她體貼，拿去裝了涼皮和口水雞，送走範氏母子和主仆一行人。

等何芷從莫玲珑處得知，範氏今天來，是找莫玲珑去她内城東坊的沈府做湯水甜品，她忽然跪下來懇求道：“莫娘子，求你，能不能……把我也捎上？”