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第16章 畫餅

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莊子有雲,“終身役役而不見其成功,苶然疲役而不知其所歸,可不哀邪!”

以往采薇從未覺得庸庸碌碌随波逐流的人生有什麼不好,可看到宋老大人如其名十幾年如一日地踐行“孝忠”,她無比清晰地意識到,人生最大的愚蠢,就是将自己套在世俗的規矩中一事無成。

求仁不得仁,雖死猶憾!

從昨晚回來,家裡就彌漫着一股沉默勁兒,采薇也不主動張口,今兒吃過早飯端了一碗黃豆炖豬蹄又往楊家去磨花生粉核桃粉,昨兒才回來時還念叨要往鄉裡找人問問買糧,今兒是隻字不提。

從楊叔家回來時,宋老大已經帶着其他人下田,家裡就剩宋漓看着她,采薇也不在意,自顧自忙碌。

為了保證冰皮月餅的口感,她很舍得下本錢,除了最基礎的原材料,還額外準備了蜂蜜、紫薯、艾蒿嫩葉,煉乳黃油的沒有條件就算了,給冰皮上個顔色還是可以的。

宋漓不大懂為什麼一夜之間家裡人不愛說話了,卻也知道不能惹二姐生氣,因此跑前跑後幫忙,乖巧地不得了。

采薇給他找了個活計,坐在竈膛前燒火,她自己穿着破布頭拼湊成的圍裙穿梭于竈台、案闆間······

“做飯呢,這香!”身後突兀地響起一道尖利人聲,吓得兩人齊齊一抖。

趙氏端着一個細竹篾編的藤碗站在門口喜滋滋探頭看,見兩人在竈房忙活,直接進屋。

采薇皺眉,瞥過她手上藤碗回身繼續忙碌,“今兒怎麼有閑心來我家?”

趙氏得意一笑,陰陽怪氣:“吆,這早就開始做月餅了,你家夏稅有着落了?”

采薇翻了個白眼,丢下勺子伸手往趙氏端着的藤碗裡伸,笑得黏糊糊:“族裡都說趙奶奶為人熱心,今兒我可算知曉為啥了,來就來還帶禮,難怪大家都誇您熱心。”

可惜,她手再快也不及趙氏,更何況采薇是個小豆丁,趙氏雖是個身高已經開始縮水的老太太,可身量在那兒放着,微微擡了擡胳膊就躲開了。

采薇可惜,望着藤碗滿滿的遺憾,恨不能蹦起奪來抱自己懷裡。

趙氏往後退了兩步,胳膊一扭将藤碗藏在身後,拉下驢臉斥:“饞死你得了,沒大沒小。”

“啊!”采薇故作驚訝,作勢要往她身後蹿,“原來不是給我家的,看你端來誰會想到竟然不是給我家的額,那你端來作甚,顯擺啊?”

說着采薇就往門口蹿,朝上房嚷嚷:“奶,奶,趙奶奶來看你了,還特意端了白面大包子······”

雖然早就知道這死丫頭氣人得很,可這次趙氏依舊被氣到,咬牙恨恨道:“别嚷嚷了,沒半點教養,這就是你奶讓我端回去的。”說着瞪坐在竈膛前燒火凳上的小崽子,“以後還敢挑弄是非,看我不扇你耳刮子,這就是你奶給我賠情的。”說罷将藤碗舉到胸前,另一手護着,滿臉警惕地出門。

“嗤——”采薇撇嘴,看見上房東屋窗戶後閃過的腦袋,黑了臉。

這輩子能投生在如此奇葩的門戶,算她倒黴!

昨兒趁着宋老大和她不在,趙氏來鬧事兒,上房沒人出面,昨晚從宋老大這裡得了二兩“白來财”,今兒立馬就當上好人了!

拿白面大包子給趙氏賠情,哼,杜氏可真大方!

宋漓縮在燒火凳上,見二姐臉色越發差,心裡惴惴,嘴巴喏嚅好半天才辯解:“二姐,我沒挑弄是非。”

他都不知道二叔家的兩位堂哥如何知曉堂姐要被賣的消息,而且那天兩撥人吵嘴打架他都沒摻和。

采薇都快氣死了,根本就沒心情說話,可要說這個家她對誰還有點親情,也就大姐和這個時常跟在她屁股後面小時候“蝶蝶、蝶蝶”現在“二姐、二姐”的弟弟了。

“你有沒有摻和不重要,也沒人關心,趙氏想找茬兒沒由頭自己也能挑一個,現在這大好機會,她豈能放過。”

至于杜氏,簡直是令人作嘔,采薇覺得佛口蛇心這詞就專門給杜氏發明的,在外面端的是一副和氣慈愛富戶老太太的和善樣兒,可在家裡,恨不得将大房磋磨死,嘴上還要說些好聽的忽悠宋老大吳氏兩口子。

現在看來吳氏倒有些明白了,可宋老大,這人就像受虐狂,被上房、其他幾房那樣奴役,沒點覺悟不說,聽半句好話就趕緊将手裡的好東西送出去,是得有多缺愛啊······

蒸好的糯米粉分了三份,一份和糖保留原本的白色,其餘兩份分别添蒸熟的紫薯、艾蒿嫩葉,揉成紫紅色和青綠色。

三種餡兒,也就果仁餡是頭次做,采薇心裡沒底,不過聞着味兒不錯,蜂蜜少量多次加水稀釋,再加入炒熟的花生仁粉、核桃仁粉以及面粉,攪拌至綿密不沾手。

餡料包冰皮時,宋漓扒着案闆看,不時吸溜口水咕叽咕叽吞咽。

采薇包了一個紅皮的,掌心随意按壓後遞過去,“嘗嘗好不吃?”

宋漓笑眯了眼,“謝謝二姐。”伸着舌尖舔紅色的冰皮,小心翼翼試探後咬了一口,瞪大眼睛忙不疊地點頭。

采薇笑他:“嘗出味兒沒就點頭,要是能在井裡涼一涼,吃着更有感覺。”

宋漓不理解二姐口中的感覺到底是什麼感覺,不過他現在吃着就感覺很好吃,以前從沒吃過這好吃的月餅,比主街糕點鋪裡的點心都好吃。

他不知道這種感覺,可楊鴻之剛一嘗,便道出了精髓:“皮雖薄卻會彈牙,餡料不甜不膩,外皮還有三種顔色,很有過節的感覺。”

采薇背着手揚起腦袋,斜睨他:“怎麼樣,我這月餅拿到縣裡賣,能賺錢不?”

“賺,肯定賺!”楊鴻之一手拿咬了半塊的月餅,一手豎起大拇指,“我建議你到城南走街串巷賣,定價也不要太低。”

那是自然,采薇早有打算。

因着她的試吃品做的成功,且廣受自家和楊家共計八口人的好評,采薇來了自信,決定趁着中秋前賺一筆。

拿出銀錢在鄉裡又買了五斤糯米連帶做餡兒的花生核桃,打算總共包三百個冰皮月餅,模子特意選了寓意好的六瓣梅、如意形和圓形,三種餡料三色冰皮。

冰皮的清涼感沒法追求,采薇退而專保新鮮,去縣裡的前一天全家早早歇息,半夜十二點起來蒸皮包餡。采薇拿出新編的竹篾籃子,鋪上白布專門裝按模成型的冰皮月餅。

最後又包了十幾個彩虹皮的,看着不比純色的引人注意,不過勝在新穎。

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