随後就是辛勤的刷洗,直到腹部洗的白花花才放進大碗裡。
元禾找到面粉,倒進處理好的龍蝦裡,“倒上面粉再搓幾下,等一會兒,就可以下鍋啦。”
周秉言給龍蝦做了個充分的馬殺雞。
“你趕快去燒火。”元禾怕周秉言再弄下去,鉗子都要分離下來,趕緊催他去幹他的專屬工作。
“好。”周秉言終于饒恕了這些龍蝦,洗掉手上黏附住的面粉,坐到小闆凳上兢兢業業的掏出幹樹枝塞進鍋底。
元禾趁着這個時間在砧闆上切好蔥段、蒜片、姜和小米辣,用刀從砧闆上劃過去,另一隻手扶住刀口,這些切好的調味料就被很容易的轉移到刀片上。再把菜刀下撇,那隻手順着刀片往下抹,東西整整齊齊掉在盤子裡面,而砧闆上幹幹淨淨。
輔助的東西準備好了,元禾把龍蝦放到水裡面用手打轉,面粉洗掉,水變得渾濁,清洗幾次後,水逐漸變清。
洗好的東西倒進瀝水籃裡面,右手甩動,加快水流下來。
火已經燒起來了,元禾往鍋裡倒上油,起先有還沒什麼反應,直到油熱,迸濺起油點。元禾立馬将瀝幹水的龍蝦倒進鍋中,表面沾水的龍蝦在鍋裡發出‘劈裡啪啦’的聲音。
元禾拿着鍋鏟攪動鍋裡的龍蝦,防止有一面沒熟,鍋裡迸濺的油就像是知道元禾是老手一樣,從不落在元禾手上。
龍蝦在鍋中炸的金黃,原來有些看起來褐色的蝦殼徹底變成紅色,蝦尾也蜷縮在一起,還沒加調料就已經泛着香味。
“什麼味道?這麼香。”展音狗鼻子,循着味道就找到這邊做飯的元禾,身邊還跟着紀笑顔。
走過來看鍋裡的東西,“龍蝦!今晚有小龍蝦吃!”
元禾将鍋裡炸好的龍蝦盛起來放進大湯盆裡,“今天不僅有龍蝦,還有烤魚可以吃。”
“烤魚?!”
“何哥在外面搭燒烤架呢。”元禾端起放蔥段的盤子,對站的離鍋特别近的展音說,“往旁邊站一點,油濺到身上很痛的。”
“那我得趕緊離遠點。”展音向後後退一大步。
“這麼豐盛是餞别餐嘛。”展音突然說起,“這樣我會舍不得大家的,也舍不得這裡的飯菜。”
“什麼?”元禾手一抖,盤子裡的調料倒進鍋裡發出的滋滋聲喚醒他的思緒,“什麼餞别餐啊?”
紀笑顔說,“你不知道嘛元禾。”
“知道什麼啊?”元禾的疑問在這種情況裡像個小呆瓜。
紀笑顔:“我們在這裡已經生活了6天,明天節目就錄制結束了,大家就要離開這裡了。”
“這麼快!”元禾沒想到時間過得竟然這麼快,他完全沒意識節目錄制就要結束的這件事情。
“對呀。”紀笑顔剛說完,鼻子微動,“怎麼感覺有一股糊味。”
元禾才想起鍋裡的東西,攪動調料,幸虧不是很糊。
周秉言似乎是注意到元禾的異樣,對着進來的兩人說,“你們等飯做好了再講這些事情。”
“噢。”紀笑顔察覺到這裡氛圍不對,趕緊拉着展音離開這裡,走之前還留下一句,“我們去給何哥幫忙,你們慢慢做飯啊。”
兩個叽叽喳喳的人走後,廚房裡終于陷入安靜。
元禾費勁全力去挽回這些調味料,挖兩勺豆瓣醬放進鍋裡,加入底料和味精,所幸沒有讓元禾失望,味道還是一如既往的美味。
周秉言知道對方現在忙着做菜,不能去打擾他,否則一心二用,發生兩件事情都處理不好的情況。
他默默的坐在那裡添柴,心卻不可自控地想要知道元禾的想法。
炸好的小龍蝦再次下鍋翻炒,倒入一瓶啤酒後,拿起大鍋蓋蓋上焖煮。
“竟然這麼快就要和大家分開了。”
安靜的廚房裡面突然想起元禾的話。
周秉言安慰他,“分開了又不是見不到,節目結束後,也可以叫大家出來聚聚嘛。”
“也是。”元禾說,“但就是感覺跟夢一樣轉瞬即逝。”
“離開之後,你還想要見我嗎?”周秉言将自己埋藏心中,思考很久的問題說出來。
“當然。”
元禾立刻的回答讓周秉言開心,“隻要你想見我,我就會出現在你面前。”
“好啊。”元禾說,“我還記得我們有一起回老家的約定呢。”
周秉言輕聲說,“你還記得就好。”
“你說什麼呢?沒聽清。”元禾扯着自己的嗓子喊。
“我說,”周秉言起身走到元禾身邊,“做好了嗎?”
“快了快了,”元禾将鍋蓋掀起,撒上青椒翻炒奮力翻炒幾下,“大功告成。”
色香味俱全的麻辣小龍蝦就完成了。
“拿個盆過來。”元禾指使道。
“這個?”
元禾看這麼小的盆哪裡裝得了這一大鍋的龍蝦,“大一點的!”
周秉言翻找着遞過來,“這個足夠大了。”
“嗯,足夠大。”元禾把鐵盆清洗幹淨後放在竈台上面,用鍋鏟鏟龍蝦,很快,一大盆龍蝦就出現在竈台上面。
見元禾準備去端,周秉言說,“我來吧,看起來很重。”
“你來就你來。”元禾把這份傷力的工作交給他,自己坐在凳子上休息。
周秉言把東西放在桌子上,用罩子蓋住,防止蒼蠅和其他蟲亂飛進去。并且非常識趣的将鍋和盤子洗好放到該在的位置上,順便将廚房打掃幹淨。
周秉言說,“我們去看看他們有沒有弄好。”
元禾點點頭,從座位上起來,“走吧。”
天是黑了,但外面挂着燈籠,看起來特别溫馨。
石頭堆放在一起,形成空心的圓柱狀,裡面放着炭火,上面架着網格狀鐵絲闆,簡易的燒烤架就這樣做好了。
“快點來呀。”紀笑顔看見他們倆,招呼他們過來,“這是你們倆的座位,好好給你們留着呢,沒拆開。”
元禾坐好,“這些東西看起來跟店裡賣的沒有任何區别嘛。”
燒烤架旁邊就是三把長闆凳合并起來的小桌子,上面擺着食材和燒烤料。
土豆切成片狀用竹簽串在一起,烤魚主角已經被架在火上烤了。
魚鱗和内髒被處理幹淨,從魚腹到魚嘴被剪刀剪開成兩半,用鐵絲夾夾緊。
兩面撒上胡椒粉,烤的焦黃,看起來特别酥脆。
“看起來真不錯。”元禾美滋滋的說,“我們的龍蝦還放在桌子上面呢。”
“我去拿。”周秉言起身向廚房裡面走去。
紀笑顔打趣道,“周哥真的是太積極了。”
“還行吧。”
“哪裡是還行吧,他看起來就不是會這麼積極工作的人。”紀笑顔說,“肯定是因為你。”