“您來了,宋娘還在屋裡睡着,我去幫您叫她。”藍田說完後,一溜煙兒往裡走,甚至連房門都沒閉合,幸虧還有幫工在。
幫工把錢莊門打開,将穆思淼迎進去,幫她沏好一杯茶後,讓她坐在會客廳等待着宋歡起床。
不多時,宋歡披着外套從裡屋走到會客廳,藍田腳步匆匆路過,宋歡看到她後又打了聲哈欠,詢問道:“來這麼早?”
穆思淼望向門外的白日,沉默半晌後輕笑一聲:“現在也不早了,我來主要是想問下你對新飲品有什麼要求嗎?你喜歡什麼水果之類的,現在确定的隻有柿子。”
“橙汁?聽說橙子皮還能制糖,這樣一來還能當做小食贈予。”宋歡倒出一杯茶水漱漱口,把剩下的倒進盆栽中,又幫自己倒了一杯緩慢喝着。
除了橙汁外,兩人最終又商議出一種熱飲──姜糖蘇葉飲。
蘇葉辛溫,可發表散寒,理氣和營,能治療感冒風寒、咳嗽氣喘等。生姜與之相配,可增強散寒之功。紅糖甘溫,既可增強生姜、蘇葉作用,又能緩解二者辛辣口感①。
“母親醫館中有蘇葉,稍後我們一同去拿些,年前你詢問的番椒,幫工也已經帶回,你可以一起拿走。”
這件事算是近期最好的事,有番椒就意味着往後能吃辣椒炒肉、辣椒炒雞蛋、虎皮辣椒、腌制辣椒等所有菜系。
穆思淼光是想着就感覺有些唾液分泌,宋歡進屋換了身衣裳後,兩人一同走到醫館,宋大夫看到穆思淼後,把櫃台上放置的番椒遞給她:“京城那邊隻有這麼多,她們并不知曉這是菜籽,隻是用它來調理體内寒氣。”
她解開布袋,看着裡面的辣椒籽,雀躍立即躍至面上,果真是辣椒籽,隻是嗅一下,就能聞到上面的嗆味。
“宋大夫,這些多少銀子?”穆思淼詢問着,宋大夫似乎給了個友情價,僅收她五文錢。
于是穆思淼在采購蘇葉時,實在不想太欠她人情,象征性出了幾文錢。
為了能夠教蔣文欣和藍田,采購生姜與赤糖、蘇葉後,宋歡先行前往斟滿奶茶鋪,途中穆思淼回了趟家,叮囑齊雨澤午時售賣,又趁機拿過一個窩窩頭抹上大醬,邊走邊吃。
等她走到斟滿時,宋歡正坐在鋪子裡,主要負責收銅闆。
看到她過來之後,宋歡站起身與蔣文欣換位置,讓她跟穆思淼去學飲品制作,宋歡也與藍田一同售賣。
之前安置在鋪子裡的鍋爐,穆思淼還是第一次用,炭點着後把鍋架在上面,她拿過一旁的瓢舀出兩瓢水倒進鍋裡,等待把水煮沸期間,她去處理着生姜與蘇葉。
“其實很簡便,不過是沖飲而已。”穆思淼說着把生姜削皮洗淨,把它們切成絲。
一同放置碗裡後,加入剛燒開的沸水。
“浸泡一刻鐘後往裡加入赤糖攪拌均勻後即可。”穆思淼說完後,将赤糖用菜刀切碎,并叮囑她一番,“記得詢問客人所需的甜度,根據甜度放入适宜的赤糖。”
蔣文欣這陣子已經掌握好客人的口味,也能很準确幫她們确定甜度,聽到穆思淼的話後,她揚起唇角很是驕傲:“我對這個很了解。”
這熱飲沒什麼技術含量,穆思淼也不擔心蔣文欣學不會,教完她之後,客人也逐漸排起隊來。
穆思淼與三人道别後,匆匆走回院子,時辰還沒到午時,齊雨澤已經把卷餅裝進木桶中,聽到動靜後,他擡眸望過來,似乎沒想到她回來的如此之快。
而且她面上滿是喜悅,仿佛發生了什麼喜事。
穆思淼朝他擺了擺手,兩人走到涼亭裡,她從懷裡掏出方才裝着辣椒籽的布袋,擺放在桌面上。
“番椒菜籽,味道比茱萸更香。”穆思淼幫自己倒出一杯茶水,一口喝完。
辰時吃過一個窩窩頭後沒喝水,再加上說過這麼多話,實在有點口幹。
她喝完兩杯水後才緩過來,看着正仔細琢磨菜籽的齊雨澤,輕笑一聲:“這菜籽不能種在鄉下,稍後你去售賣餐點,我在雞圈旁的位置把番椒籽種上,玥兒随我一同留在家裡。”
齊雨澤應聲,剛打算摸辣椒籽,穆思淼連忙阻止她:“這東西辣得厲害,你要是摸完之後碰什麼都會辣。”
聽到這話,齊雨澤瞬間收回手。
看到他的動作,穆思淼有些無奈地笑着,拿過布袋系緊先放到竈房的竈台上,防止玥兒摸到。
等齊雨澤與齊俊冬一同離開後,她拿過鏟子走到角落,把那片區域的土翻過一遍,一轉頭,玥兒正趴在木桶上,腳在桶裡站着。
幸虧裡面沒水,不然她就得挨打了。
穆思淼把她抱出來,用木桶打出半桶水把土澆濕,牽着玥兒一同走向竈房,拿過辣椒籽後均勻灑在土上,又蓋上一層薄土。