待齊俊冬離開後，穆思淼便開始繼續做老酵子。

曬幹的面餅被穆思淼扣下來，掰碎後放到碗裡，随後倒入半碗溫水浸泡，把面餅揉搓成軟乎的面疙瘩，她才停下手。

依次往盆裡加入玉米粉，邊加邊用筷子，攪拌，直到變成面糊後，用屜布蓋在上面。

天氣偏冷，為了能讓它盡快發酵，穆思淼往鍋中加水，把水燒溫後把碗放進去，一個時辰後，她掀開屜布，看着表層滿是細小泡泡的面糊。

繼續往裡加入玉米粉，讓面糊變得更稠，随後再次用屜布蓋住，進行着第二次發酵，如此四次後，掀開屜布的時候，面糊已經膨脹到屜布上，且面糊中滿是蜂窩狀，且透出一陣酸味。

她把這些發酵好的面糊捏成同樣圓餅，再次放置在竹闆上，含有酵母菌的面餅不能放置在日光下，穆思淼便把竹闆放到竈台上晾着。

晾曬需要時間，眼看就要到申時，蔣文欣與齊俊冬也都到了下工的時辰，反正也不急于一時。

不多時，兩人回到院子裡，蔣文欣今日未曾幫着備明日食材，但穆思淼還是給了她十文錢，齊俊冬則是五文錢工錢。

木門閉合，兩人走出院子，穆思淼把賬本拿出來仔細翻看着，近期鋪子運作還算成功，早餐的小籠包加胡辣湯，午餐的炸串卷餅，以及一直有的零食與烤紅薯，原本兩百文的日收入漲到了五百文。

把所有錢财算上一遍過後，穆思淼發現存款在不知不覺中已經有了十兩銀子，這麼多銀子就算換成銀票，她也不太放心，便想着明日去一趟錢莊，而且還有利息。

一家三口躺在床上，床邊的蠟燭燃起燭光，冷風從紙糊的窗戶縫隙吹進來，穆思淼裹了裹身上的被褥，伸手攬住齊雨澤的腰，臉頰靠在他後背。

“現在的鋪子還是有點小，等我們有錢了，就買一家如同上仙樓那般的酒樓，這間鋪子就租賃出去，到時候我們坐在家中就能收銀子。”

穆思淼此刻躺在最外側，聽到自己出口的話不免笑出聲，她這話仿佛提前滑冰的渣女，等我有錢就如何如何，未經人事的小孩子應該才會被這話哄騙吧。

她笑着，搖頭的動作還沒轉一圈，便聽到齊雨澤語氣輕柔地應一聲：“好。”

穆思淼笑容停滞一瞬，又輕緩地舒了一口氣，嘴唇貼上他的後頸，嗅着他的氣息沉睡過去。

穆思淼的話的确有了用處，翌日齊俊冬在小籠包蒸熟後才抵達，走到鋪子中又與蔣文欣彙合。

“掌櫃的，謝謝您。”蔣文欣一來便深深對她鞠了一躬，穆思淼有些摸不着頭腦，但還是先将她攙扶起來，“為什麼要感謝我？”

“我昨日與母親說了關于借貸之事，雖受了幾聲謾罵與毆打，但母親也已經替我還清債務，我不會再去借了。”

蔣文欣平視着她，面上雖帶着笑，然而這笑容中卻滿是苦澀，穆思淼拍拍她的手臂：“此時醒悟不算太晚，往後不要再在意那些身外之事，不如多考慮點正事。”

蔣文欣猛地點頭：“我會好好做工的。”

她說罷看一眼正往裡端胡辣湯的齊俊冬，又轉向穆思淼，一副欲言又止的模樣，穆思淼顯然也看得出來，她把烤爐中的紅薯拿出來：“有事便說。”

“穆掌櫃，您應該不會教會這弟弟後就把我辭了吧？”

她小心翼翼詢問着，語氣中滿是試探，穆思淼不由得發出一聲笑：“你怎麼會這麼想？”

穆思淼把一袋小籠包遞給客人，轉過頭來看她一眼。

蔣文欣也不是胡亂揣測，她開口說着自己的觀察：“畢竟是掌櫃的自家人，定然會比外人親近些。”

按照她的說法，她與齊雨澤已結親，自然他弟弟便是自己弟弟，但穆思淼可沒把他當成自家人，反而是對蔣文欣放心不少。

曾經她防着蔣文欣，生怕她是第二個劉淏軒，可已經這麼久了，她并未出手，看來隻是想真心做工。

“并沒有，不過是迫于長輩的壓力罷了，待後面找到機會，我便會将他送走。”穆思淼這話讓蔣文欣眸光一亮，她立即彎起眼眸，興奮回答,“我知道了！”

她說着，似乎更有了幹勁，把烤紅薯裝好遞給客人，還不忘呦呵着午時有新飲品的事，有幾人是昨日嘗過的，聽聞此事後立即應聲：“這敢情好，昨日那奶茶屬實不錯。”

聽到她們如此說，餘下的客人也對這名為“奶茶”的飲品滿是期待。

把小籠包售完後，穆思淼看向緩緩走來的齊雨澤，把鋪子的鑰匙遞給他，随後帶着兩人走回家中。

所有食物流程蔣文欣都清楚，穆思淼便放心将所有交給她，她帶上銀兩，獨自前往錢莊。

前往錢莊必須要路過傾淑閣，穆思淼自從上次之後，就從未來過這邊。

傾淑閣門口站着多名衣着華麗輕紗的男子，看到穆思淼後紛紛沖她揚起手中的絲巾：“姐姐來玩呀，你想要什麼樣的這裡都有……”