可現在不是新鮮的五花肉,是臘肉,也隻煮五分鐘嗎?還是時間需要加長一些?
為了防止肉煮不熟,溫迎特意多煮了五分鐘這才撈起來,切塊備用。
接下來就是炒糖色,炒至棗紅色,然後把肉倒進去炒一會兒,等上色之後加入姜八角生抽老抽等等。
其實應該還有幾個材料,但溫迎實在記不住名字了,應該不放也沒關系,隻能先将就一下。
炒阿炒炒阿炒………炒了一會兒,溫迎終于發現了不對勁的地方。
别人做出來的紅燒肉顔色漂亮,肉質Q彈,看起來入口即化,吃起來同樣如此,香而不膩,而他的……
臘肉煮十分鐘時間太短,沒有Q.Q彈彈的感覺,當然也不會入口即化,糖色不知道為什麼,沒炒好,顔色一點也不好看!
最重要的,臘肉都抹了鹽,這樣保存的時間更久一些,這就導緻肉除了最外層有一點點甜味之外,裡面是鹹的。
而且溫迎老抽和生抽加太多,更鹹了,齁鹹。
色香味,一樣不沾,這是一次非常失敗的紅燒肉。
溫迎沮喪,溫迎難受,整個人都蔫兒了。
這時,華亭熙的糖醋排骨已經做好了。
做菜中途他一直注意着溫迎的動向,看他興緻勃勃,華亭熙也就沒上去打擾,他玩兒得高興最重要,現在看這隻飯團子情緒不對勁才湊上去看。
溫迎看華亭熙過來,立刻委屈巴巴道:“翻車了。”
華亭熙看了一眼碗裡黑一塊棕一塊的肉,用力吃奶的勁兒才把嘴角的笑意壓了下去。
雖然不道德,但華亭熙真覺得溫迎可愛,他人可愛,做出的菜也怪可愛的。
華亭熙非常努力把笑壓了回去,安慰被打擊到的溫迎。
“沒關系,糖醋排骨做好了。”華亭熙說:“紅燒肉可以明天吃,我們明天一起做,好不好?”
“可是這些肉就浪費了。”溫迎依舊不開心。
華亭熙:“……那待會兒我們洗洗,看還能不能吃,能吃的話咱們做成别的菜好不好?”
說做就做,兩人把做毀了的紅燒肉拿去洗幹淨,華亭熙加工了一下,做成青椒炒肉。
溫迎其實并不是翻車最厲害的,其他兩對嘉賓,都不太擅長做飯這件事,一個比一個誇張。
其中燕回的菜要是不說的話,甚至看不出那是一道菜。
别說菜,連帶着鍋都不能看了,黑乎乎糊了一層。
溫迎過去挨個看了一圈,幹笑了兩聲,心情瞬間好了一點點。
和其他人這麼一對此,溫迎甚至錯覺他是一個廚藝天才,雖然有點小插曲,但比起把鍋都快燒裂了的燕回,他隻能算小兒科。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
溫迎自信又回來了,眼睛彎彎,非常積極地把青椒炒肉和糖醋排骨端到餐桌放好。
陶然突然看過來,溫迎猝不及防與他四目相對。
“………”
陶然拿出手機打字:你嫌棄我做得不好。
“不不不不不不,沒有沒有沒有。”溫迎拼命搖頭,“我也做的不好。”
陶然:可是你笑了。
溫迎汗都要下來了,他剛剛的确笑了,可真的不是嫌棄!
真的,他可以保證!
溫迎豎起三個手指:“我發誓……”
絕對沒有嘲笑你。
後邊幾個字還沒說出口就被陶然打斷了:作為報酬,待會兒你們做的菜要和我們分享。
“………”
這會子溫迎反應過來了,陶然就是在捉弄他!
陶然走過來,冰冷的機械聲朗讀:吓到了?
“隻吓到了一點點。”溫迎說:“亭熙哥做了一大鍋,喜歡吃就多吃一點。”
溫迎把陶然安排到自己旁邊的座位上,又小跑着去端其他的菜。
華亭熙看到這一幕,無奈一笑,老公果然比不上喜歡的漫畫家。
溫迎好歹也算他影迷吧,他還是溫迎老公,也沒見這沒良心的小崽給他拉椅子安排座位。
一頓飯忙活了一小時才終于吃上,天色暗下去,溫迎正要起身去看棚頂的燈,華亭熙卻在他腿上按了一下,把人按回去。
“吃飯。”華亭熙說:“我去開。”
溫迎點點頭,應了一聲好,擡眸卻看到他做毀的紅燒肉後來被華亭熙改成青椒炒肉的碗空了。
和廣受歡迎的糖醋排骨相比,青椒炒肉從端上來就無人問津,溫迎嘗過兩口,也沒再動筷子。
味道隻能說勉強能吃,吃不死,這還是好聽了的說法。
現在竟然吃完了。
至于誰吃的,不言而喻。