“四叔，這一筆賬不對啊。我們雲客來有一直在用的菜戶農戶，什麼時候一個雞子得一個銅闆才買得到了。”

“啊？”

原以為潘掌櫃拿給謝九九的是店裡的流水賬本，一天招待了多少客人，賺了多少錢，再加上每日雜費的支出，這一部分一直都是潘掌櫃在管着。

這種賬是擺在最明面上的，誰來看都看不出什麼不對。

但潘掌櫃又怎麼可能隻給謝九九拿這個，這三年後廚的采買一直都是謝寶柱在管，以前一直在用的菜戶肉販和雜貨鋪都被他以各種借口換了一遍。

換上來新的菜戶是他妻子娘家，肉販是這兩年剛在縣城落腳的人家，為了搶生意，賣出來的肉價被他壓到了最低。

豬肉不是人人都吃得起的，謝九九這種從小家裡不缺吃的，一入口就能吃出來誰家的肉更好，至于謝寶柱換的那一家，肉倒是沒壞，吃在嘴裡就是柴。

大部分人家一個月才吃幾回肉？有便宜的誰去買貴的，大肥肉片子買回來，怎麼做都覺得油香油香。

謝寶柱把這些肉弄去雲客來，炒菜之前拿生粉腌制過，再走大油大火炒出來，不是老饕熟客還真覺得區别不大。

可和人哄地皮地哄肚皮是一個道理，時間長了你們家用的東西好不好，大家夥的還能一點嘗不出來？左不過是說不清不好在哪裡，下次不來了便是。

怎麼食材都變差了，進價卻貴了，謝九九指着雞子那一欄再不掩飾自己的不滿。

尋常人家散着買，一個銅錢能換兩個雞子。開飯莊的用得最多的就是雞子，做菜要用，腌制要用，炸春卷和面還要用，一個銅子最多的時候可是能換四個雞子！

要真是一個銅錢就能買到一個雞蛋，這雲客來沒虧到關門不做，都算厲害的了。

謝九九一邊扒拉算盤，用謝寶柱給的賬冊算成本，一邊朗聲把每一條不合符常理的挑出來。

聽得謝天佑在一旁漲紅了臉，想要把賬本搶回來又扒拉不過擋在謝九九身前的承平。再擡眼去看飯莊裡其他竊竊私語的客人，一向厚臉皮的人也難免臊得慌。

“這、這些事都是你三叔在管，你不要問我，我什麼都不知道。”

“四叔您早說啊，方才侄兒問你四叔在不在，您又說正事跟您說一樣，這不跟我逗悶子嘛。”

謝九九搖搖頭，一副早知道幹嘛跟你啰嗦這麼多的樣子，落在謝天佑眼裡簡直就是火上澆油。矮墩矮墩的漢子赤紅着一張臉，非要把承平往一旁掀，像是要沖上來打人。

好在承平也是從小幹活長大的，十四五的男孩子給謝家做長工天天能吃飽，長得好壯實的一副身闆。

靠着這一副身闆，家裡順利的給他說定了一門親事。

女方那邊家裡在離容縣兩個時辰的鄉下，家裡一生就生了七八個孩子。

家裡孩子越多日子越艱難，給承平說的是他家老三秀姑，聽說在家也是什麼活兒都能幹的一把好手。

同意把女兒嫁過來，就是看中了承平的好身闆和跟着謝德昌學會算賬的本事。

兩家都商量好了，讓承平在謝家踏踏實實幹幾年，等兩人成家生子多攢些銀子，到時候不拘是在去學幾年手藝，還是出去幹點什麼小本的買賣，都是可以的。

這麼一個人，哪能叫謝天佑掀開，小夥子一股子莽勁兒，架着胳膊把人一擋，還沒怎麼使勁兒謝天佑就踉跄着往後退了幾步，結結實實摔了個屁墩。

其實他本摔不着，潘掌櫃在他身後拉着他呢。可惜謝天佑和謝寶柱這兩兄弟實在讨人嫌，見他站不穩潘掌櫃趕緊的就把手給撤了。

“哎喲！”

這一下摔得結實，謝天佑歪在地上好半天沒能爬起來。等緩過一口勁兒，再擡頭看重新坐回去對賬的謝九九，和一旁看戲的食客，那叫一個氣喲。

氣昏了頭的人是沒有理智可嚴的，再從地上爬起來的謝天佑下了死力氣，還真就把承平給掀到一旁。

不過還沒等他揪住謝九九這個可惡至極的小輩兒打上兩個嘴巴子，就又被不知道從哪兒來的混蛋玩意兒給擋住了。

裴元雖是讀書人，但從小跟着關氏長大，家裡的活兒他該做就得做。這幾年更是什麼都幹，頗有一膀子力氣。

謝天佑活像個地墩兒，沖過來頭先怼到裴元身上。

裴元鉗制住他的肩膀往後一使勁兒，謝天佑當即就原地轉了大半個圈，再提溜着他的衣領一推，整個人朝着櫃台上撞，咚一聲發出好大的聲響。

“怎麼不等我一個人來了，不是說好了一起過來。”

“啊？啊。”