肉松并不難做，沒什麼難以攻克的技巧，隻是過程比較繁瑣。

不過甘霖院裡人手衆多，倒也不用沈榶親力親為。裡脊肉去掉筋膜，順着紋路切成塊。冷水下鍋，放上多多的姜塊、蔥段和料酒，拿一塊石頭壓在鍋蓋上大火焖煮。煮到肉爛到用鏟子一壓就碎，便可轉成小火，将姜塊、蔥段撈出，用鏟子将肉全部壓成碎末狀。

待煮到湯汁熬幹，加醬油、糖、鹽翻炒，再用多根筷子不住攪拌，就能攪出絨來。

約翻攪半個時辰，肉末已被炒得細碎成絨、全無水份，便可撒上些芝麻出鍋，封在罐子裡，能吃好多天。

沈榶讓兩個小丫鬟看着鍋，小丫鬟們還眼睛亮亮的，十分高興的樣子，并不覺得辛苦。

自從伯夫人去世，柳姨娘執掌中饋之後，甘霖院這小廚房就再沒用過了。這會兒又用起來，不少人都想起夫人還在時過的好日子，一時感慨非常。

見飯菜一時半刻好不了，便又有人撺掇着沈榶再去庫房要些藥品、補品：“公子隻吃雞蛋又能補多少呢？夫人在時，咱們公子時時有燕窩吃，或者拿些人參炖了雞湯來喝也好啊，咱們可搶來了好些雞呢！”

連那野鬼聽了小碗描述的沈榶戰鬥的英姿，都歪在床頭興緻勃勃看向他。

沈榶：“……”

好吧好吧，真不是他沈榶閑不住非要加班，而是甘霖院衆人憋屈了數年，一朝揚眉吐氣，各個興奮得閑不下來。連盞兒都滿臉躍躍欲試的模樣，沈榶隻能答應趁晚飯前，再帶團開一次戰。

野鬼歪在床上，捏着一根蘿蔔比劃來比劃去，邊鼓勵他們邊提要求：“再給我拿些好的筆墨來。”

沈榶：“……”你還怪不客氣嘞。

野鬼看着他和盞兒，輕輕一笑：“别怕，想要什麼隻管拿，出了什麼事兒有我頂着，必不會讓你們難做。”

沈榶心裡本還盤算着，鬧得太大，等身體換回來以後，免不了讓真正的小碟和盞兒幾個出去躲躲，以免遭到柳姨娘的打擊報複——伯府這樣的人家，不至于說打死或者發賣了，但也少不得送到莊子上做苦力，或随便配給不成器的小厮。

這會兒聽了這野鬼的話，又想起野鬼對上沈椿的兇狠模樣，不知怎麼的竟生出了些心安，想要相信了。

這可不是他的性格。沈榶摸了摸鼻子：“希望您說到做到吧。”

野鬼挑了挑眉：“竟敢質疑我？這算什麼難事，我必定能做到，不信咱們走着瞧。”

？您還挺自信啊？沈榶多看了野鬼兩眼。

不消多大功夫，大公子要把三公子丢湖裡，和膳房發生的事已經傳遍了全府。沈椿請不到大夫，連姜湯都喝不上一碗，在屋裡發了好大的火，卻終究沒敢讓人去甘霖院要東西——他是真怕大哥哥瘋起來把他扔進湖裡去！如今爹娘都不在府裡，不知何時才能回來，沒人給他撐腰做主。

而管着公中庫房的管事娘子見了沈榶和盞兒一行人浩浩蕩蕩殺過來，二話不說就把庫房開了。也不說份例什麼的，直接讓他們拿走了好些東西。

待甘霖院衆人再次滿載而歸，盡興而去後，有丫鬟焦急地問管事娘子：“盞兒她們拿走了那麼多東西，等柳姨奶奶回來了可怎麼交代呢？張娘子怎麼就把庫房給開了！”

張娘子暗暗翻了個白眼，你這會兒一副急得上火的模樣，剛才也沒見你攔啊？“我說不開，盞兒她們就真能善罷甘休？到時候小碟怕不是也要拎一壺開水灌我的脖子，我何必呢！”這庫房裡守得又不是她的家财，她可不願意為這搭上自己的小命。再說了，張娘子自有一番計較：“況且若他們隻搶了我這裡，柳姨娘自然要怪罪，可他們搶過了廚房，想來還要去搶别處，搶的多了，柳姨娘自然也隻會記恨大公子，怪罪不過來我們了。”

她看了一眼沈榶衆人離去的背影。

經過大公子落水一事後，甘霖院真像整個院子都瘋了一樣。都說人被逼急了，什麼事兒都做得出來，大公子如今從鬼門關走了一遭，以後這伯府裡啊，還指不定怎麼着呢！

這一夜甘霖院像過年了一樣，雖然戰鬥了好幾場挺累的，許多人卻激動得睡不着。

燕窩炖上了，人參雞湯預備下了，甚至還在庫房翻到了一盒蟲草。隻可惜之前在廚房沒見着鴨子，隻搶了魚來。沈榶規劃着：“等全城禁封解了，上外頭買隻鴨子來和蟲草一起炖了，給公子好好補補身子。”

他看着大公子瘦得細條一樣的手腕，滿目的心疼——啊，這可是他自己的身體啊！

野鬼正就着小碗的手吃燕窩，吃了半碗便搖了搖頭，又指了指沈榶。

這意思便是剩下的賞給沈榶吃了。想到今日沈榶也落了水，大概也需要養養，小碗連忙将剩下的燕窩遞了過去。

沈榶僵住了。他……不想吃人剩飯。不過這在古代很尋常，下人每天都在吃主子的剩飯，有時父母吃了哪道菜味道好，也會把自己吃剩的送去給子女。這種特意賞下來的，還被視為一種恩賜——就好像現在，那野鬼還滿面“慈祥”地看着沈榶。

沈榶瞄了一眼那野鬼的嘴唇……算了算了，那是自己的身體，就當是吃自己的剩飯了，沒什麼好介意的……

他接過來喝了一小口：“謝公子。”這燕窩和冰糖、銀耳一起煮了，味道倒是挺好的。

野鬼瞧着沈榶小心地探出一點紅紅的舌尖，嘗過自己方才用過的燕窩，忽然有些不自在地别開了頭。他不是沒賞過别人自己吃剩的飯餐，但方才卻不知怎麼了……看這哥兒的樣子，心裡竟産生了一絲别樣的情緒，連忙将思緒轉到了沈榶的話上。

他其實不喜歡蟲草，看見那樣子就有些倒胃口，世間又不是沒有别的補品，何必勉強自己？但方才小碟一直盯着自己的手腕，滿目的疼惜快要溢出來，心裡莫名有些酸軟。加上……他也未必會在此處待太久，說不得一覺醒來，就回歸本位了。于是也沒有掃興，隻說：“何必去外面弄？再去廚房搶就是了。”