陳老爹原本打算明天去城裡試試看能不能賣，不過，現在這野蔥被大兒媳婦做主送給小女兒了，他也不好多說什麼。畢竟這東西是送給他閨女的，又不是送給外人。

野蔥雖然不好打理，可是人多力量大。一個小時左右便把所有的野蔥給清理出來了。

“林皓，今天這道野蔥炒臘肉就交給你做，行不行？”陳美蘭想試一試林皓的手藝。

而且也覺得，野蔥炒臘肉這道菜，不會做失敗。畢竟臘肉是家裡做好的，隻要煮熟，切成片，放在鍋裡炒兩下，再下野蔥炒幾炒鐘就可以出鍋。非常簡單的一道菜，要是這道菜都會做失敗。那就不要想着去學廚了……

“小姨，你今天就好好嘗嘗我的手藝吧。”

林皓歡歡喜喜地拿了一大把野蔥去清洗，看他這個樣子，還真的是喜歡做菜。要是不喜飯做菜，也不會這樣高興。

“皓皓，我已經煮好了一塊臘肉，你就切這塊臘肉。”陳大嫂端出一塊臘肉出來，大約有個半斤的樣子。

半肥半瘦的五花肉，但是這臘肉做得的确很好，晶瑩剔透的，看着就忍不住留口水。

林皓已經把野蔥洗好，不用人提醒，他便直接切成小拇指一樣的長短。這蔥切好了，便開始切臘肉。

刀工不錯，臘肉切得厚薄均勻。一看在家裡沒少動刀切菜。

說起切肉這活計，大概許多農村婦女都練就了一手好刀功。特别是切肉這手藝，可以說是能趕上專業的廚師了。

之所以會這樣，還是因為窮鬧的。

窮，吃不上肉，再加上一家子人口又多。買一回肉回來，這當家主婦，為了讓一家子都能分上一塊肉，那還不得費許多功夫。

這肉片要不切薄一點，肉就那麼一點，切厚一點那都不夠分。所以，這當家主婦這功夫要是不達标，那你就算不上一個合格的當家主婦。

在場的三個女人，見了林皓這刀工，都不由得點頭。

陳大嫂見時間也差不多了，便開始燒火。讓林皓先炒菜。她想着，這臘肉先炒出來，等一下将就鍋裡的油可以再炒一個菜。

不要覺得這樣做她不講衛生，這也是為了能節省一點油。

陳美蘭就看着林皓動手，其他人則被趕出去了。主要還是廚房太小了，裝不下這麼多人。

等鍋裡的水燒幹，鍋燒熱之後，林皓不慌不忙地把剛才切好的臘肉倒了下去。翻炒兩下，等臘肉出油後，林皓先是放了少許的豆瓣，翻炒均勻後，這才下野蔥……

好不好吃，先不說。不過，林皓沒把野蔥炒糊，陳美蘭便覺得林皓今天露的這一手是真的很不錯。畢竟連她做了十幾年飯菜的人，也做不到一點都不糊的地步……

主要還是因為，他們農村裡燒的柴火竈，柴火竈的優點就是火大，燒菜快。缺點也是火大，一不注意這容易熟的菜就非常容易炒糊。

林皓能做到這步，那真的可以說，他真的很适合吃這一行飯……