一些菜種，有些是他們這兒本就沒有的。像是圓蔥，很嗆很辣，平時不怎麼吃得上，但是用來調味就很好。

有些是他們這有，但是又不完全一樣的。有一種長得很高的菜，纖維比較粗，味道有點苦，又有點涼，但苦中又很香，跟他們種的芥菜有點像又不完全一樣。

……

凡此種種，江銜月和鐘五大半年時間都沉浸在發現好東西的驚喜中。

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連日晴朗，種藕不比收藕，種藕一個人一天差不多能種一畝地，收的話，就要慢些，一人一天能挖個三五百斤就不錯了。

是以鐘五和江銜月依舊請人挖蓮藕，不過不是按天，而是按斤，五斤藕一文錢。

正常情況下，一個人一天能挖三百斤藕，算下來就是六十文錢，這對大多數人來說，當然是個不錯的活計。

不過，鐘五依舊沒找太多人，除了當初請來種藕的那幾個人外，他也隻找了幾個老成可靠的。

都是青壯年，稍微上點年紀的，即便幹活麻利，為人勤快的來自薦，他沒敢應下。畢竟已經入秋，水太涼了，年輕人還受得住，年紀稍微大些就不成了。就連鐘老金要下河，鐘五都沒讓，讓他幫忙顧着家裡，自己下水。

即便找來這麼些人，他們也不是全天都泡在水裡的，他們都隻在晌午太陽最烈的時間下水，而且幾乎隔一陣，鐘五就要喊人上岸喝點熱湯熱水。

主要挖太多藕沒處賣也不行，目前他也隻找着白石橋飯館、客來鮮和城裡另一家酒樓要蓮藕，三文錢一斤，三家隔天過來拉一次，基本上能拉走五百來斤。

像是這個量，鐘五一個人也能完成，本來依着他最先的意思，三天拉走五百斤，一直拉到過年。這兩個多月，基本上能把他們這一塘藕都挖一半。

但是江銜月想着，如今天氣不算太冷，下水還能受得住，以後天氣一天冷似一天，到了大冬天，還能下去挖藕不成。

她就去白石橋醫館，找大夫推薦她的藕粉。

汪大夫、姜大夫等幾個老大夫都覺得不錯，說服掌櫃的從她這裡定蓮藕，做藕粉。本來他們想直接定藕粉的，隻是江銜月和鐘五都沒心力操持這個事，問過陸氏，她也騰不開手，江銜月便直接貢獻方子。

她也提了兩個要求，一是醫館所需蓮藕要優先從他們這裡定，二是做藕粉的工人要優先從芳草灘找，如果人手不夠，再擴大範圍到桃源裡，掌櫃的沒有意見。這事兒有裡正在一旁作證，文書立得也很順當。

江銜月還幫杏花裡的黃裡正牽了個線，畢竟他們家蓮藕也多。黃裡正挺高興，特意囑咐家中妻子上門道謝，還送了倆寶一對銀鎖。

所以現在，除了三家飯館隔日來拉蓮藕外，還有醫館每天也要過來拉兩千斤蓮藕回去。

鐘五他們七八個人，一天隻晌午這會兒忙活兩三個時辰就能弄好。他直接讓夥計們去堰塘邊上拉，都是剛挖出來的，最新鮮。

其實江銜月也問過，要不要問問鐘大、鐘二他們，十斤蓮藕出一斤藕粉，蓮藕三文錢一斤，藕粉剛出，依着大夫們預估，賣到五十文一斤不成問題，這裡頭賺頭不小。

鐘五歎息，“若是少，他們自己做得來，當然是交給他們做最好，可醫館要的量太多，他們做必然要找人，大哥大嫂未必能沉下心來做這些瑣碎事，二哥又沒那麼細緻，二嫂更指望不上。再者，依兩個嫂子的脾性，我都不能保證她們做這個事，還肯照價買咱們的蓮藕，你能保證？”

江銜月不能保證。兩個人，無論哪個做出端碗吃飯放碗罵娘的事，她都不稀奇。

鐘五道：“既是過成一家人家，各自有各自的不易，我想着，問問大哥二哥願意種蓮藕還是願意種果樹，若是願意，咱們張羅買山中那片河灘地的時候就喊上他們，一起買一點，看他們想種什麼，明年咱們就一起種。”

江銜月點頭，鐘五心中有數就好。

蓮藕收好，也就是十來天的事，一天兩千多斤，十天兩萬多斤，他們掙了七十多兩銀子，除去前後十兩銀子的工錢和十兩銀子的藕種錢，淨賺五十兩。

江銜月美滋滋，蒸了芋泥做好吃的。