不到一小時，賀明珠準備的滿滿一桶土豆炖棒骨就全部賣光了。

收攤時，邊上沒買上的人不甘心就這麼離開，追着她問：“你明天還來這兒賣嗎？”

賀明珠一邊把鐵皮桶往自行車後座上捆，一邊笑眯眯地說：“賣，當然賣，明天還是這個時間點。”

得到滿意答案後，人群才依依不舍地散開。

賀明珠收拾完東西，又把地上的垃圾都打掃了，這才騎車離開——來的時候後座的鐵皮桶太沉，她騎不動車，艱難地推了一個多小時，好不容易才走到地方。

到了家，卸下車上的東西，顧不上洗桶，她迫不及待把今天收獲的一把零錢撒在炕上，一張一張地數了起來。

一毛，兩毛，三毛……

一炕的零碎鈔票和鋼镚數完，一共是八塊七毛錢。

棒骨是找趙大哥買的，花了不到四塊錢；土豆是自家冬儲的，二十斤算兩塊錢；燃料調料暫計五毛——成本總計六塊五。

也就是說，她這次擺攤掙了兩塊二。

照這樣每天去擺攤，一個月就能掙六十多塊錢！

這還是在她第一次擺攤、備貨不足的情況下，如果備貨充足，收入還會更高。

賀明珠振奮極了。

她特地挑選礦上交班的時間點過去擺攤，準備了熱量爆炸到會讓現代減肥人士花顔失色的土豆炖棒骨，又特意将價格定得比乙菜便宜五分，就是希望能吸引到夠多的食客。

雖然礦工收入高，手頭寬裕，但畢竟這年頭這年頭大家都省吃儉用，有多少人舍得在外面花錢吃東西，還真說不準。

不過顯然，她低估了寒冷和饑餓的影響，更低估了那一桶高油高脂的土豆棒骨的誘惑程度。

礦工們常年肚裡缺油水，又連續幹了八小時的重體力勞動，餓得眼都是綠的，這會兒就算一頭牛都吃得下，更何況是一碗熱乎乎的土豆炖棒骨。

賀明珠打菜實在，一勺子就将近一斤，連肉帶土豆，油脂融在其中，測一下卡路裡都要爆表。

但這正是礦工們所需要的。

如果他們隻吃水煮土豆，不僅幹巴巴的噎嗓子，而且就算吃個兩三斤也沒什麼吃飽的感覺，吃完還會腸胃脹氣。

但要是在土豆裡加上肉和油脂，一斤也吃得很飽足。

何況賀明珠手藝好，就算是土豆也料理得滋味醇厚，滿口脂香，每一口都吃得人心滿意足。

被食堂荼毒多年的礦工們，乍一遇到不要糧票不要飯票、定價隻有一毛五的美食，必須不能放過。

這也就是她第一次來擺攤，一礦知道的人少，不然來買飯的人多得能把地攤都給淹了。

賀明珠當機立斷決定再去門市部打一個鐵皮桶，等新桶到了，以後就備雙倍的貨。

但問題又來了。

一個鐵皮桶裝滿後的重量将近三十斤，她今天推車出攤的時候就已經很吃力了，再加一個桶，那就是六十斤。

騎車帶個六十斤的人還行，但要是換成六十斤的貨，那就是另外一回事兒了。

賀明珠想到這就發愁。

她現在才十六歲，細胳膊細腿的，力氣有限，要是強行推車出攤的話，隻怕會翻車摔桶，那就得不償失了。

偏偏這會兒家裡沒人能幫忙推車。