李琬失笑搖頭,“行,不打擊你,你好好努力,我們等着瑾哥兒給我們賺銀子花。”
“等舅舅。”妍姐兒也點了點小腦袋。
真哥兒呵呵笑,至今還記得糕點、東坡肉以及烤羊腿的味道,他吞了吞口水,突然嘴饞的厲害,肚子也咕噜了一聲,小家夥羞紅了臉。
李瑾笑着捏了捏他的小臉,“辰哥兒給真哥兒拿個糕點墊墊肚子,我給你們做個水果拼盤。”
除了西瓜,野山梅,家裡有院子裡種的跟西紅柿口感很像的紫柿子,還有李瑾去鎮上買的花生,白糖。
他将這幾樣東西都拿了出來。
三個孩子知道他要做好吃的,都眼巴巴跟在他身邊,連辰哥兒都好奇的不行。小家夥闆着一張小臉,蹙了下眉頭,十分認真的求教,“什麼是水果拼盤?”
李瑾最喜歡他好奇又裝作不在乎的小表情,忍不住抱起小家夥親了一口,辰哥兒伸手推了下他的腦袋,臉蛋紅的像天上的火燒雲。
“等會兒你就知道啦。”
看他切個紫柿子都差點切到手,李琬隻覺得膽戰心驚的,“我切就行,你在一邊告訴我具體步驟。”
家裡的刀太鈍,他沒用慣,才差點切到手。以為姐姐心疼自己不想讓他太累,李瑾笑的露出一口白牙,“沒事我來就行,你就甭管了,休息去吧,今天讓你們嘗個新鮮的。”
見他笑的滿臉自信,李琬好笑不已,又怕他真切到手,“還是我來吧,再讓你切下去,水果裡多塊肉都不稀奇。”
說完就去拿刀。
李瑾垮下臉,忍不住為自己辯解,“姐,你對我也太沒信心了!我再笨,也不能把手指當水果吧?我拿刀的姿勢就這樣,看着吓人而已。”
李琬被他吵得耳朵嗡嗡響,“你安靜些,下一步還要做什麼?”
李瑾一臉受傷,“放糖,拌在一起就行。”
“就這麼簡單?”
李瑾更加郁悶了。
第一次發現姐姐并不像他以為的那麼溫柔,好想畫個圈圈躲起來。
妍姐兒揪了揪舅舅的衣袖,她個子矮,夠不到案闆,想偷吃一口都這麼難,小丫頭口水都快流了下來,“舅舅抱,可以先吃一口嘛。”
小丫頭對李瑾有一種迷之信任,總覺得水果拼盤一定好吃!
李瑾心滿意足地将小丫頭抱了起來,看到她饞的不得了,伸手捏了一顆野山梅塞到了她嘴裡,妍姐兒被酸的眼淚都流了出來,想要吐出口來,又被舅舅抱着,小丫頭動了動身體,想要滑下去。
李瑾笑的沒心沒肺,“哈哈哈,酸嗎?”
“舅舅壞。”
見姐姐已經将其他幾樣拌在了一起,李瑾放下妍姐兒,也嘗了一口野山梅,果然酸的可怕。這種山梅跟草莓有些像。
李瑾靈光一閃,“直接拌山梅太酸,幹脆将山梅熬成果醬吧,來來來,我來,下面一步可不需要用刀,我給你們露一手。”
李琬忍俊不禁,這是還記得自己說過的話呢。
真是,這麼愛記仇嫁了人可怎麼辦?
李瑾将野山梅用清水沖洗幾遍,加上少量的食鹽,浸泡了一會兒,清洗幹淨,然後腌制。最後将腌漬好的山梅放入糖,倒到鍋裡用大火熬煮,然後又改成小火,直到熬成濃稠的果釀才作罷。
還好摘了不少山梅,第一鍋因為沒把握好火候,糖放的有些少,熬出來味道怪怪的。
第二鍋,他更加小心了一些,終于出鍋後,他嘗了一口隻覺得甘甜中帶着酸味,味道恰恰好,因為糖放的足,酸味被掩蓋不少。
見他浪費這麼多糖,李琬心疼不已。
三個小家夥眼巴巴看着,他用勺子舀了一些,一人喂了一口,妍姐兒跟真哥兒十分給力的喊了一句,“好吃!”
辰哥兒眼睛也亮了亮,看到寶貝兒子的表情,李琬笑了笑,“成功了?”
李瑾興奮地點頭,将果醬倒到了水果中。
紫色的果醬單看顔色就十分好看,灑到水果上後像給水果披了一層紫色的紗衣,漂亮極了。
“吃吧。”
妍姐兒都不忍心下手了。
看到哥哥和真哥兒吃掉一口後,一臉餍足,她才連忙抓起勺子舀了一口放到了嘴裡。嗚嗚,好吃!小丫頭眼睛猛地一亮。
“姐,你也吃。”李瑾拿出一個碗,特意給她盛了一些。
李琬嘗了一口,眼底隐約有光芒閃動,真沒想到幾樣幾乎沒人吃的野瓜果也能給他折騰出一番名堂來。
“味道怎麼樣?”
“酸甜可口又解渴。”如果他想賣這個,說不準真能賣個好價錢。
李瑾笑了笑,“好吃就行。”
李琬也笑了一下,“還有不少,我去給梅枝姐送點過去,讓他們也嘗嘗鮮。”