倒不至于餓死，但隻會部分簡單的家常菜。
李南譯主動湊過來，“要幫忙嗎。”
“你會做什麼菜？”
“不會餓死的程度。”
哦，那和我一樣，“咱倆打個下手吧。”
總指揮還得是李雅欣來做。
“把那盆蝦處理一下，把蝦頭剪了。”我指着水槽裡的青蝦。
他于是自然地開始處理起來。
“記得挑蝦線！”李雅欣手裡的菜已經處在熱油階段，轉頭沖着李南譯喊，“從第二個關節那裡最好挑！”
切完西芹，我拿過之前上官淩已經處理好的香菇和胡蘿蔔，走到李雅欣旁邊的炒鍋前。
“哇塞。”
李雅欣面前正在咕噜作響的是排骨玉米煲。
她掀開砂鍋的鍋蓋，濃白的霧氣裹着肉香瞬間撲了滿屋。
焯過水的排骨在琥珀色湯汁裡沉浮，玉米段吸飽了醬汁，脹得發亮。
香菇傘蓋被切成了十字狀，零星幾個躺在湯汁裡作為點綴，顫巍巍夾着油星。
她抄起長勺輕輕一攪，粘稠的湯汁伴着負責起香的洋蔥絲一起上下翻動着，散出更濃郁的香氣來。
還沒等我從這香氣裡反應過來，李雅欣上下嘴唇一碰，腮幫子鼓鼓囊囊的，顯然是已經嚼上了。
我舉報，“廚子偷吃！”
李雅欣二話不說給我夾了塊排骨，“你也嘗嘗？”
我剩下的話被堵回去了，隻是一味張着嘴，“嘶……斯哈……燙……但素……好次……斯哈……”
上官淩拎着料酒醬油等瓶瓶罐罐出來，捧着玻璃碗開始調醬汁。
我把油和蒜末倒入熱了兩分鐘的鍋，指揮那邊呆站着的李南譯，“李南譯啊！你把那個牛肉片放澱粉裡裹一下哦，不要碰水！”
說完，我瀝幹幾個碗裡剩餘的水分，動作迅速地把胡蘿蔔片倒入鍋裡。
雖然我已經盡可能把水分瀝幹，但胡蘿蔔片砸入鍋裡時依然伴随着滋啦的響聲。
等胡蘿蔔片軟了，把香菇和西芹再倒入鍋中翻炒均勻。
接着淋入生抽。
我掄起鍋鏟，把白霧裡翻飛的蔬菜們裹滿油光和料汁，鍋内便炸開濃烈的醬香。
“蚝油在哪裡？”我剛喊完，坐在旁邊高腳凳上的李雅欣手一伸，把上官淩手裡倒了一半的蚝油直接塞進了我手裡。
——她由于腿傷還沒好全，做一會飯就會在旁邊凳子上歇一會。
上官淩無語地看了她一眼，“這麼急。”
一邊翻炒着，我一邊感慨。
還好是大别墅，廚房也夠大。
不然廚房擠下我們四個人都快沒有移動空間了。
我單手握住鍋柄向瓷盤傾斜，三色的素炒西芹香菇落入盤中。
食物的溫度溢成飄升的白霧。
油焖大蝦是李雅欣負責。
她接過我的鍋鏟，重新倒了新油開始爆炒。
熱油鍋鼓出白色的細末，蒜末姜絲落入油中，迅速炸出金邊。
被處理好的青蝦入鍋不久就緩慢地弓成月牙，李雅欣拎起料酒瓶高高一澆，蝦殼瞬間與熱油噼啪作響地一同叫起來。
她接着開始使喚上官淩，“過一分鐘記得翻面，我再坐會。”
是我的錯覺嗎，怎麼感覺李雅欣使喚人使喚的越發熟練了。
上官淩放下手裡攪好的雞蛋液，任勞任怨地接手油焖大蝦。
李雅欣挪到那碗雞蛋液身邊，拿過旁邊腌好的肉沫。
“電蒸鍋在哪裡？”她問上官淩。
“好像在底下，你找找。”
我無奈地看了一眼李雅欣的腿，讓她坐着别動，蹲下來拉開櫥櫃。
很快掏出一個淺藍色的蒸鍋。
李雅欣撕開保鮮膜，蓋上去後用牙簽戳了幾個洞。
接着放到蒸鍋上。
“诶诶等一下！要給番茄去皮！”我正發着呆，卻見李南譯即将在番茄上落刀，急忙阻止。
我拯救了差點被連着皮切碎的西紅柿，迅速打開電煮鍋，倒水加熱。
接着在番茄表皮上輕輕劃出十字。
在水面開始沸騰，冒出泡泡後，把番茄放了進去。
滾了幾圈後，我用木勺将番茄撈起，晾在砧闆上。
等那邊的油焖大蝦噼噼啪啪地出鍋之後，番茄也冷得差不多了。
我将刀尖插進番茄蒂部，順勢一旋取出白色硬芯。
接着，便是貼着剛剛劃好的十字将表皮輕柔地剝下來。
“鍋用完了吧？”李雅欣伸手撈過電煮鍋，簡單沖洗後抽出廚房用紙将水珠浸幹。
她熱鍋後将油和蒜末一起灑進，接着則是倒入之前腌好的肉沫。
每粒肉糜都均勻地被攤在鍋底，随着熱油的溫度逐漸變色，散發出濃郁的肉香。
簡單翻炒至顔色變深後，李雅欣打開蒸鍋，揭開保鮮膜。
蛋液表面已經凝成了光滑的淡金色鏡面。
她抖了抖鍋，把剛出鍋的肉沫倒在了随着蒸汽微微顫動的蒸蛋上。
我此時正指揮着李南譯把番茄切成小丁。
菜已經做的差不多了，就還剩口湯。
李雅欣先撒了點排骨玉米煲沒用完的洋蔥絲炒香，接着接過那碗番茄丁，直接倒進鍋裡榨出汁。
炒出番茄熟爛的香味後，她倒入開水，土豆和胡蘿蔔，蓋上鍋蓋。
“可以上菜了。”李雅欣蓋完鍋蓋又坐下來，伸手指揮，“這幾個你們先端過去，裝點米飯，待會等湯做好就開吃吧。”
電飯煲裡已經有做好的米飯，保溫鍵一直開着，自然也沒有涼。
我挖了四碗，由上官淩和李南譯端到桌子上。
土豆和胡蘿蔔開始發軟了。
“番茄牛肉湯的牛肉片呢？”湯開始咕噜咕噜冒泡，李雅欣回頭問我。
“在這兒！”我趕緊把裹了澱粉的牛肉片遞過去。
等牛肉片的鮮紅色被鍋裡放熱度褪去後，李雅欣加上了鹽和少許黑胡椒。
再蓋上鍋蓋焖煮一會就好了。
裝湯的鍋很重。
我想幫忙盛湯，卻看李雅欣擺了擺手指，狡黠地笑。
“湯可以出鍋了！誰來裝一下！”
開飯了。