“你方才說想做藥膳？”白芷偏頭問道。

“對，”姜溯霜點點頭，“我覺得藥膳應當對學子們有好處，也不是非要滋補的藥材，便是像山楂糕這種幫助克化吃食的便好。”

“其實所謂食補，許多食材都可算作藥材，都具有相對應的功效。”

“我前段時間煮了酸梅湯給學子們喝，頗受他們喜歡，裡面的材料便是在山下趕集的時候買的藥材。”

“你在裡面放了什麼？”白芷奇道，“酸梅湯有多種配方，不知姜管事用的哪一個？”

“是在一本書上看到的，我試着熬過，味道還不錯。放了烏梅，山楂，陳皮，桑葚，玫瑰茄，還有甘草和桂花。”

“這幾樣放進去應該都好喝，”白芷道：“縣裡有家鋪子專賣香湯，他們家也有酸梅湯，我曾嘗過，放的藥材不如你這方子多，味道也略顯寡淡。”

“若小白大夫想喝，我改天給你熬。”

“那便說好了。”

姜溯霜和白芷說說笑笑一路，已然是混熟了。

幾個廚娘已經知道了他們是去後山采槐花，看到姜溯霜回來，都紛紛上前。

“這野槐是真不錯，開的花又香又甜。”王大娘撿了幾朵吃裡面的甜的部分。

“叫我也嘗嘗！”杜嬸子也跟着抓了一把。

“盡管吃，做餅子用不到這麼多！”姜溯霜笑道。

若不是程隽安提前與幾人分開，回了夫子院，廚娘們都沒這麼放得開。

起初姜溯霜沒想到太多，還想叫他來稍坐坐，喝口茶再走呢。

清墨和清池放下背簍跟幾位廚娘打了聲招呼，也離開了。

如今飯堂各方面都逐漸成熟，做完每天要幹的事兒，廚娘們的休息時間也多了些。

幾人看過槐花，在院子裡坐着閑聊，順便挑挑院裡曬着的紅薯幹，黃豆，和蘿蔔幹裡掉的葉子，也算邊幹活邊打發時間。

姜溯霜把槐花鋪開在幾個巨大的篩子裡，摘上面的葉子。雲兒做完了今天的功課，也跟着來幫忙，姜溯霜便分給她了一個小筐，摘幹淨葉子的槐花可以放進去。

王大娘一邊撿蘿蔔幹篩子裡的葉子，一邊問姜溯霜：“姜管事今兒下午準備做什麼？”

“槐花香餅。”

“如何不做槐花飯？管飽還香！”

“單吃槐花飯，哪怕配上鹹鴨蛋，學子們怕也是覺得不夠的。”

頓了頓，姜溯霜無奈道：“最近鹹鴨蛋極受學子們和工匠們的喜愛，特别是那些工匠，每人一頓飯便能吃一個鹹鴨蛋。下一批還沒到開壇的時間，着實是供不上了。”

盡管現在王時的母親和莊子上一批一批的往書院送鴨蛋，但每天吃飯的人又多了這麼多，腌鴨蛋又需要時間，便有些供不應求。

便是從莊子上往書院送菜的車，都要兩日來一回。要知道，之前都是三五日才來一回的。

王大娘想得單純，覺得槐花飯方便。但對于學子們來說，槐花飯還是略顯單調，都是村子裡長大的，每年每到槐花的時節，誰沒吃過槐花？有些窮苦些的人家，怕是都快吃厭煩了。

若是做成餅，再搭配其他的菜，那便好多了，營養也能跟上。

蘭嬸兒揣着把炒熟的黃豆給幾人一人分了一把，邊嗑黃豆邊說：“槐花炒雞蛋也好吃！”

“今晨學子們已經吃過雞蛋餅了，下午再吃便有些重了。我打算做些槐花香餅，配着蒜蓉辣醬，再煮點兒小米粥，燒個豆腐燒肉。”

廚娘們一起幹了這麼幾個月的活兒，不用姜溯霜每天分配任務，也知道自己每頓飯之前該幹什麼了。

白芷每天中午要午睡，回來後跟她們在一起坐了一會兒便回屋了。正巧雲兒也抓着幾朵槐花打瞌睡，幾人索性都散了回屋睡覺。

姜溯霜輕手輕腳回去，發現白芷還沒睡，正站在桌邊看狗安。

見她回來，白芷輕聲道：“它在睡覺呢。”

姜溯霜點點頭，走到她身邊，小聲道：“小白大夫打算什麼時候下山？不若用完下午飯再走吧？我叫清墨趕車送你。”

白芷搖搖頭，笑道：“放才清墨管事傳來口信兒，那名學子已經退燒了，我這便要回去了。家中還有雞鴨要喂。”

姜溯霜有些遺憾，幾度挽留，白芷還是堅持要走。

臨走前，姜溯霜裝了一大袋子槐花給她，送她到山門外，“路上小心，我說的事兒，你一定要仔細考慮啊！”

“好！”

姜溯霜目送她窈窕的身影轉過山彎才轉身回書院。

槐花香餅做起來簡單，剛出鍋的時候最好吃，姜溯霜便算着時間，看着差不多了，便和蘭嬸兒開始做。

槐花，雞蛋，面粉放入盆中，再加鹽和清水，開始攪拌。因着花比較多，還是做幾十個人的份，姜溯霜便分了兩個大木盆來攪槐花。

這餅子在場的廚娘便沒有不會做的，特别是蘭嬸兒。她做面食的手藝更上一層樓，如今得心應手，次次和面加水都剛剛好。