路安一大早的效率高得吓人,不僅拾掇好了廚房裡的事情,連隔壁的豬和雞都喂好了。因此趙懸背上背簍,戴上鬥笠,準備去不遠的菜地走一趟。
再往後,秋茄子就很不好吃了,她準備将茄子都收回來,做成茄子幹。他們所種植的滿滿半畝菜地雖然很多小鳥蟲子和他們一起分享勞動果實,但是架不住菜地裡的菜長勢太過旺盛。除去被蟲蛀的菜可以做豬食,一些鮮嫩的自己吃,剩下的很多都被趙懸做成了菜幹。
很多蔬菜做成幹後會變成又黑又瘦巴的一條,模樣不是很好看,和五花肉一炒卻又香又韌,很好吃。當然,五花肉是萬能搭,和很多東西炒起來都很好吃。
茄子也可以做成茄子幹,趙懸見不得辛苦種植出來的農作物被浪費,即便她做成了菜幹已經遠遠超出了她和路安的食用量。
路安沒有在菜園子裡,他應該是帶着460去更遠的旱田裡去了。旱田裡的作物收獲在即,他去那裡可以扒來許多老了的地瓜藤給豬吃。
豬現在是耗糧大戶,吃着瓜果的豬長得比吃飼料的豬要慢些,養了小一年個頭雖然大了很多,但殺來吃就不大合算了。趙懸雖說是來采茄子的,但率先給自己的背簍墩上了一顆老大的冬瓜。
她不喜歡吃冬瓜,她不喜歡吃的東西就給豬吃。
茄子生得不争氣,和其他結果子的蔬菜一樣,七歪八拐的什麼醜模樣都有,她一邊收着茄子,一邊将看見的蟲子給摘了踩進土裡。
包菜也是引蟲大戶,隻要長開了葉片,葉片就會被蟲啃成窗花。章小禾會種菜,趙懸看過姚家的菜,一顆顆飽滿又油亮,幾乎沒有蟲害。趙懸詢問過章小禾,得知了菜地種菜前需要深翻一遍,然後用火燒過,這樣蟲害會少很多。趙懸恍然大悟,但已經來不及了,要燒地起碼要等到入冬了。
采完所有的茄子,又砍了幾顆被蟲吃得千瘡百孔的包菜,再加上先前的那顆大冬瓜,趙懸小小的身子背着山一樣的蔬菜,艱難地往家走。
她個子本來就不高,不知道這樣頻繁地負重,會不會把她壓得更矮些?
末世裡還是大個子的優勢大些,力氣大,能幹活能打架,跳車時人家一邁腿就可以穩穩落地,她不但腿碰不了地,還得往地上滾個幾圈。
回到家時已經過了中午,路安和460已經到家,正生着爐子準備做飯,見趙懸小小的人背着山艱難地挪回來,順勢就要去接她的背簍,被趙懸一把拒絕。
“你背這麼重,連背簍都放不下來,除非你和背簍一起滾在地上。”路安說着将那顆大冬瓜一把撈了出來。
背簍突然輕了一大半,趙懸有些不高興了:“你耽誤了我做一個自立自強的女性你知道嗎?”
路安作勢要放回冬瓜。
趙懸一把挪開背簍。
午飯是白米飯配昨晚沒吃完的箬葉紮肉,浸泡了一晚汁水的肉今天重新炖來顯得更加酥軟濃香了,可惜她隻被分到小小的一塊。
路安說她腸胃剛剛好轉,不可以吃太多葷腥,一邊說着還一邊往她碗裡夾上一大筷子的蔬菜。
趙懸的臉和菜葉子一樣綠。她看着吃得滿嘴是油的路安,疑惑了:“路安,你的腸胃好像一直都挺好的哦。”
末世剛開始那幾年,一直是路安帶着她流浪的,路安會習慣性地把更好的食物讓給她,即便是在隻能吃豆子的營地裡,路安都固執地将所讨來的糧食對半分,但路安的身體一直都比她争氣,很少能看到他因為吃而生病。
路安咽下一大口飯,回答:“可能這就叫天賦吧。”
路安是一個實幹派,有問題他是真的在解決的,滿滿登登的一罐子箬葉紮肉全進了他的肚子裡,他并沒有因為過多攝入油脂而鬧肚子,反而讓趙懸覺得他吃飽後人都年輕了三歲。
吃完了飯趙懸開始着手制作茄子幹,茄子幹和很多菜幹一樣,需要切段煮熟後才可以晾曬。曬幹後和豇豆幹一樣,軟塌塌的很不好看,但用油一炒就特别香。
趙懸喜歡吃茄子,可是她做得茄子不好吃。在他們剛來這座村子時,村子裡還結着許多茄子。入秋的老茄子,肉幹巴地連小鳥都不屑吃,他們卻像寶貝一樣全都摘下來,囫囵切成塊用水煮了吃,那樣做法的茄子真是難吃啊,一股草腥味。
茄子最好吃的做法是裹了粉用油去炸,可惜炸物在現在的趙懸看來也是很奢侈的東西。倒是今年收來的花生可以榨些油來,用來過年炸東西吃。
切成小條的茄子煮過後晾幹水分,碼上圓篾子上就可以放在太陽下曬了,趙懸做這種事情來輕車熟路,這半年來她做了太多的菜幹,存放食物的房子裡有一半都是她制作的各種幹貨,并且她還在以一種高昂的熱情快速地繼續制作菜幹。路安認為,即便他們明年糧食絕收,他們都能靠這些菜幹撐過一年。