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第65章 第六十五章

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“這次去縣城,事情辦得怎麼樣,辦成了沒有?”他哥哥孔耀育很關切的問他道。

他坐在家裡上房的炕沿上,對進屋詢問他的哥哥回答說:“沒有辦成,時間遲了一點,早去幾天也許就能辦成的。”

“你沒有說讓他把你盡快的調上來嗎?” 他哥哥孔耀育眼睛珠一轉,若有所思的又接着問道。

“我說了,他好像也答應了。”

“那你多會去報到上班?”

聽這個姑夫還說到,按政策文件的規定,如新參加工作的同志,在十五号前報到,可拿這個月全月的工資,若在十五日以後報到,則隻發這個月半月的工資。

“過兩天就出發,趕十五号前。”

現在已是本月的十二号了,他趕緊想着去報到上班,心早就飛到了參加工作的新地點了。

今天該做些準備工作,明天好上路去報到。

“今天收拾一下,明天我就去縣上報到辦手續,到鄉上去報到上班。”他有些心不在焉魂不守舍的樣子,走進廚房對他母親說道。

“你的被褥我已收拾好了。前兩天我把你從農校裡念書拿回來的被子,褥子的裡子和面子,床單,枕巾,枕套都撤洗了一下,被褥也曬了一下。”他母親正站在竈台前,對着鍋爐洗碗盞,聽了他說的話,回過頭來對他說道。

他母親忙完了收拾家務的活計,從家中的小房裡找出他上中專時來去打行李的繩子,還有行李外面包裹的塑料布。

又從上房炕上的鋪蓋床子裡,取出他上農校時用的,已撤洗一新的被褥,枕頭,枕巾,床單。

他和他母親兩個人,手腳并用,在被褥中間放進疊好的枕頭,枕巾和床單,再将被褥疊好,壓實壓緊,外面再包裹上塑料布,最後用繩子将被褥卷,什字八道的捆綁紮實。

一陣忙乎,行李背包打好了。

他出門去大隊門前丁字路口的商店裡,去買了新的牙膏,還有香皂。

他母親又到廚房裡去,看昨天和的面已發好了,就洗淨了雙手,拿出案闆放在竈台上,端來面盆,右手從面碗裡抓過來的一把幹面粉,兩手互相挫了些幹面粉,這樣可以防止手上粘上稀的發面,再在案闆上撒了一層幹面粉,同樣道理,也可以防止稀的發面粘在案闆上面,雙手伸進面盆裡,挖出裡面又稀又軟又粘手的發面團,放到案闆上。

面盆裡的稀軟的發面團全部挖出來後,他母親拿一個碗,加水溶解了堿面,把這堿面水一點點倒進面團,又将幹面粉一碗一碗的倒進稀軟的發面團中,去用雙手用力的揉面團,面團揉得差不多了,就開始“使灰”。

“使灰”就是在面團中加堿面水,不能胡亂用堿面水的,要按面的多少而使用堿面水,堿面水使得多了叫“灰大了”,做出來的馍馍發黃,堿味太大,不好吃,也不好看,成了“黃精蛋”了,若堿面水使得少了叫“灰小了”,做出來的馍馍雖然看上去很白,但馍馍死掐的,發不虛發不起來,馍馍不膨松,像個石頭,磁登登的,更不好吃,堿面水使合适了叫“灰合适了”,則做出來的馍馍發得虛松,顔色也白白的,既好吃,又好看。

他母親一邊加一點堿面水,一邊揉面團,和好面團,用菜刀切一點面,叫“灰泡泡”,放進竈火邊上去燒烤一陣,轉着燒烤熟了取出來,用雙手掰開“灰泡泡”來,先用鼻子聞聞“灰泡泡”破口裡散發出來的熱氣,再看看破口裡面的顔色,他母親最後再咬上一小口“灰泡泡”,細嚼慢咽嘗味道,來綜合判斷“灰”的大小。

這樣他母親反複的使了兩三次“灰”,“灰”就使合适了。就動手,切成好幾個小面團,揉成圓面團,将圓面團用擀面杖擀成一個一個的圓面餅,在圓面餅的兩面都撒上了幹面粉。

他母親取來平底的鍋,架在竈火上,鍋底裡擦了一層清油,将剛做好的圓面餅放進鍋裡,過一會翻過去,再過一陣又翻過來,幾個來回的翻烙,大餅就烙熟了。

他母親為他明天去報到參加工作,烙了十個大餅,五個裝了一個布包,其餘裝到了一個塑料兜裡。

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