判斷一個火鍋好不好吃，除了食材新不新鮮以外，還需要看看鍋底好不好吃。

蘇依爾和康熙兩人在王老師的帶領下，蹲在實驗室裡制作出了許多種湯底，其中使用了牛油和辣椒的一款湯底最得王老師贊歎，另外一份番茄鍋，酸酸甜甜的口感也獲得了康熙的好評。

“我不明白，這是在學食品，怎麼又在做火鍋上了？”康熙有些疑惑。

“民以食為天，老百姓最主要的就是解決吃飯的問題，他們并不在乎誰上位，誰當皇帝，但是若是讓他們吃不飽飯，甚是吃不上飯的話，那就是他們揭竿而起的時候。”王老師扶了扶自己鼻梁上的黑色鏡框的眼鏡，看着康熙意味深長地說。

“放……”康熙才說了一個字，反應過來這是在夢中，忙低下頭說，“我知道了。我再和蘇依爾一起實驗下其他的口味。”

王老師掩住了眼中的打量，隻是擺擺手讓兩人繼續。

蘇依爾經過這次的課程，心中已經規劃好了自己的店鋪開什麼了。

第二日，哈日呼猛地從椅子上跳起來，一副不可置信地說，“妹妹，我們開食肆？我們的口味他們吃得慣？咱們雖然有錢，可也不是這麼造的呀！”

“哎呀你别着急呀。聽我細細說來。”蘇依爾雙手撐在哈日呼的肩膀，将其按在椅子上，自己也坐了下來，拍拍手，烏蘭就帶着侍女們将剛剛制作好的小鍋端了上來，還散發着好聞的味道。

“這紅色的牛油鍋，這個是番茄鍋，這番茄可難找了，若非這宅子中小角落裡自己生了些，我都找不到呢。這是菌菇湯，這是清水鍋。目前我先用這四種吧。後面其實還有其他的口味，看市場反饋如何。”

說着，侍女們又端上來切得十分薄的羊肉卷，一些蔬菜，小鍋下面架着爐子正咕噜咕噜燒着，蘇依爾教哈日呼如何煮火鍋後，就讓他分别嘗試了這四種鍋底，雙手撐着下巴，看着哈日呼的神色從一開始的緊張，驚訝，到驚喜、驚歎，而後激動地說，“妹妹，這辣鍋過瘾，到冬日我們除了喝酒，也可以吃這個禦寒。”

蘇依爾溫柔地看着哈日呼盤算着要在部落裡推廣這個辣鍋，又看着他開始一一闡述自己吃這四種鍋底的口感。

話落，哈日呼還是有些不自信，“隻是這京中的百姓會喜歡這個嗎？”

“哥哥不怕，這東西啊，絕對的老少鹹宜。隻是辣椒不易得，若是真的要大面積種植，還是需要一些時間。所以在此之前，食肆的火鍋暫時無法推出。”蘇依爾有些苦惱，明明賺錢的路子擺在眼前，卻無法觸及，生生錯過金錢的遺憾，真是讓人難受到心痛。

“妹妹，你心不舒服嗎？”

蘇依爾翻了個白眼，“我心疼沒有賺到的銀子。”

哈日呼被白了一眼，也不敢說什麼，隻好轉移話題，“我們帶來的肉幹很是好賣，零食鋪子裡，我們的肉幹賣的最好最快了。”

這零食鋪子也是蘇依爾開的，鋪子按照蘇依爾在現代看見的零食店的模樣，定制了貨架，将食物都放在對應的盤子裡，又有油紙等作為包裝，整個店鋪幹淨整潔，售賣各種地方的特産，價格比較親民，頗有盈利。

“那當然啦，我按照楊先生說的口味改進的，就是針對他們這些人的。而且肉幹這東西管飽，便是路途在外的，吃不上飯，嚼着肉幹也能飽腹，也可扔入湯中煮，這些個走南闖北的人最适宜這個了。”

“還是妹妹思慮周全。”哈日呼豎起大拇指誇贊道。