仙台市，日本東北的第一大城市，是一座建城史已有1600年的老城。

因為緯度較高、又是農業大省以及森林之都的緣故，這兒的大氣中雜質少，空氣極為純淨。

優質的空氣使得太陽光在穿過大氣層時短波長的藍光和紫光散射得更強烈，這兒的天空比并盛町的更藍更透。

而且他現在所在的是仙台老市，和新式的步行街不同，這兒的天空并沒有罩上頂棚，雖然雨雪天氣肯定會不方便，但在此時此刻卻美極了。

比起并盛略顯逼仄的商店街，他反而更喜歡這種呢。

就是有些冷，可能是因為穿風的緣故？

不知怎的，澤田綱吉忽然打了個寒顫，他搓了搓胳膊，有些迷惑。

“阿綱？怎麼啦？”挽着一個又一個袋子的幸平尤利走到了他的身邊，有些關心地戳了戳他：“是不舒服嗎？水土不服？”

“不，我沒事，而且哪有人會因為一個半小時車程的距離就水土不服啊。”澤田綱吉小小吐槽了一下，就好奇地看着幸平尤利的戰利品：“你買了什麼？”

“唔姆，基本上是蔬菜。”幸平尤利美滋滋地給澤田綱吉展示了好幾樣蔬菜，知道他平時不下廚對價格不敏感，他直接說：“價格差不多是東京的四分之三甚至更低。海鮮類的除了便宜之外還很新鮮，可惡，如果能用這裡的蔬菜價格，我家的餐館成本能降下來好多啊。”

“不愧是伊達政宗的藩城！”

澤田綱吉将目光從這些或熟悉或陌生的蔬菜上收回，茫然提問：“這和伊達政宗有什麼關系？”

“伊達政宗被稱為戰國美食家哦，”幸平尤利給澤田綱吉科普：“他生活的時代物資匮乏，即便是當時的征夷大将軍德川家康，吃得最多的都是淋了麥汁的麥飯，配上鹹蘿蔔，但伊達政宗卻依靠着仙台的地理、農業優勢，吃到了不少好東西。”

“其中之一就是~嗆嗆——媽媽在買的仙台味噌啦。”他指了指奈奈媽媽排隊的方向，然後手一擡，将一個不知何時捏在手裡，現在還熱乎乎的飯團遞到澤田綱吉面前：“嘗嘗，用仙台味噌烤的飯團。”

澤田綱吉接過飯團，表情有些微妙，畢竟在他看來味噌和飯團搭配在一起，怎麼看怎麼不對。

但等他一口咬下表皮微焦的飯團後，這個想法就煙消雲散了。

米粒松軟可口，味噌的分布并不均勻，但也因為這種粗糙帶來一種原生态的豪放感，就像是豪爽的東北男兒在向人打招呼一樣，富有力量感。

米飯微焦的時候本來就聞起來很香，而且還是在塗了味噌後，鹹香中帶着絲絲甜味，香味已經很誘人了，經過炙烤後米飯本身就有的焦脆口感更是能給人最大的滿足感。

加上做飯團的大米米香十足，捏飯團的師傅力道又拿捏得剛剛好，這個飯團實在是好吃得讓人覺得意外。

“是不是出乎意料的搭配？因為仙台味噌的味道比起别的地方的味噌口感更重，這讓它搭配寡淡的東西效果拔群。”

幸平尤利接過了澤田綱吉分給他的半個飯團，一邊帶着人溜達一邊充當了解說的角色：“味噌在制造的過程中需要加入大量的鹽，因此在戰國時代，它也是重要的戰略物資。“

“伊達公當年設立了日本第一家味噌釀造所，請來專家制作并且大量儲備味噌以作軍糧，因為這裡的地理環境和原材料優質的緣故，據說成品非常優秀。當年豐臣秀吉出兵朝鮮，其他大名的軍隊所帶的味噌都變質後，隻有伊達家部隊所帶的味噌依舊保持原有的風味，就此一戰成名，成了赤味噌的代表，這，也是他發明的第一樣食物，接下來就是第二樣哦——”

澤田綱吉吃得臉頰鼓鼓的，被幸平尤利帶着走，然後他就看到了一塊招牌——毛豆泥年糕。

“毛豆……泥？”

“是一種将未成熟的黃豆煮熟後去皮碾碎的餡料，據說味道有點像紅豆餡加栗子餡，我想要嘗試很久了。”幸平尤利爽快地付錢，然後拿了一個紙盒子回來，說是一份，裡面其實隻有兩塊。

澤田綱吉腮幫子鼓鼓，“嗯……好像是很普通的煮年糕，這個綠色的就是毛豆泥吧？”

“對，不過因為季節不對，我們現在吃到的都是去年毛豆的凍品，但味道應該不差，嘗嘗？”幸平尤利身先士卒，将一塊熱乎乎的年糕送到了嘴裡，他眼睛微微瞠大，有些驚喜地說：“好吃哎！配料很簡單，應該就是砂糖和鹽、還有一點點生奶油，主要還是毛豆本身的香氣，好幹淨清爽的味道。”

“全中。”澤田綱吉給他鼓掌，然後将人轉了個方向，他視線正對的方向就是一個手制毛豆泥的小攤，剛才幸平尤利說的調味料都放在桌上。

售賣的商人絲毫不在意自己的配方被人看了去，他甚至連生奶油的原包裝都沒扔，就這麼大剌剌地展示着，于是，在澤田奈奈找來的時候，就看到兩個男孩正聚精會神地觀察着毛豆泥的制作方法。

而看完之後兩人的感受也很統一：直接買現成的吧。

制作流程并不難，但十分煩瑣，光給毛豆剪角就要好一段時間，為了口感還要使用研磨的手法而不能直接用粉碎機，偶爾一次做了當點心還行，經常做是真的很麻煩，有些錢就該讓别人賺。

“畢竟我家是開家庭餐館的，如果制作的過程過于複雜也會提高經營成本。”

↑幸平尤利語。

于是，沒過一會，澤田奈奈的手提袋裡就多了一包包着保冷袋和冰塊的毛豆泥餡，他們還留了店家的電話，保證下次有需要的話可以走郵寄。

這種帶着濃厚地方特色的食物在東京都都不太能買到，别說并盛那樣的小地方了。

“哎呀，毛豆泥餡買好了，那名物就還有……嗯，竹葉魚糕，在哪裡呢？”澤田奈奈在筆記本上打了一個勾之後開始張望起來，幸平尤利則是舉手指了一個方向：“在那裡。”

片刻後……

“青葉餃子？”

“那邊哦。”