幸平尤利的饅頭事業進行得出乎意料地順利，從早上6點賣到10點，四個小時的時間基本賣完了他所有準備的原材料，目前隻剩下最後一籠的量，不過已經沒有什麼新客人了。

雖然饅頭一整天都有市場，不過由于幸平尤利隻打算做早晨的業務，所以在試營業的時候他也隻準備參考早餐市場的數據。

——其實主要問題還是面粉發酵的速度跟不上，肉餡倒是随時可以調配，但這個季節面團發酵的最佳時間是2小時，那時候蓬松度剛剛好，也不會有發酵過度面皮泛酸的情況，雖然放在蒸籠邊上可以加快一點速度，但也十分有限。

而且他的動作有些慢了，後期還是得多虧了兩個小夥伴搭把手才應付過來了客流，但朋友們也不是每天都能來幫忙的，還得自己抓準節奏。

但不管怎麼樣……

“賣饅頭計劃，大成功！”三個男孩歡呼了一聲。

澤田綱吉甩了甩有些酸澀的手臂，将夾子放到一旁，他最終還是在争取之下接下了夾饅頭的工作，并且做得很好。

“我就知道可以成功的，因為幸平同學做的饅頭很好吃嘛，對吧，山本同學。”

“對，是非常特殊的味道，和我在外面吃到的餃子饅頭味道似乎不太一樣？是沒放大蒜的關系嗎？雖然大蒜也很好吃，但是吃完了之後會有異味需要刷牙這一點還是挺讓人苦惱的。”①

“我這個是中-國本土的包子做法，日本的餃子饅頭不一樣，是用蔥姜蒜去腥然後用糖提鮮的，味道比較清淡。”幸平尤利随口答道，但這個答案一出，全場都靜默了。

蔥姜蒜可以理解，但是……糖？

這個調味料的存在讓澤田綱吉和山本武齊齊一愣，二人對視一眼，奇怪道：“放了糖嗎？可是它不甜啊。”

“因為料理概念的糖和吃的糖不太一樣啦，嗯，這麼說吧，提鮮為目的放的糖，是要以吃不出來明顯的甜味為度，”幸平尤利想了想，幹脆給小夥伴們開啟了一場科普課程。

“糖其實不會産生鮮味，但是它可以影響到大腦的IC區域，讓人産生了鮮美的感覺。這也是因為讓人感覺到鮮味的氨基酸大部分本身就是有‘甜’的感覺，所以在吃食物的時候如果嘗到微量的甜味，你就會自動将它和鮮聯系在一起。”

“嗯，我說得可以明白嗎？”金色的眼睛眨呀眨，男孩期待地看着二人，而他的兩個友人給予的答複也很讓人安心。

澤田綱吉皺着臉：“嘛……可以理解一點吧……大概。”

山本武則是十分爽朗地答道：“完全聽不懂呢！剛才好像有什麼東西很粗暴地經過了我的腦子。”

“不過雖然前面的不太明白……”山本武思考了下，一彈手指：“我家是開壽司店的，很多客人嘗了新鮮的魚之後會說魚肉很甜……就是這個意思吧？”

幸平尤利很高興小夥伴可以理解，立刻将腦袋瓜點成了搗蒜杵：“對對，就是這個意思。其實就是用少量的糖來模拟鮮味，欺騙食客的大腦，但是用糖提鮮的重點就在于，不能讓食客吃到真正的甜味，因為那樣就過分了，裡面其實還有嗅覺的關系，蔗糖的揮發性香氣會在過了阈值後會随着濃度提升而下降，根據公式……”

“哇！聽起來很厲害啊，不知道這個能不能用在我家的店裡，最近生意不太好，老爸有些擔心呢。”

嗯……不妙，是完全聽不懂的領域呢。

澤田綱吉抽了抽嘴角，很不想承認自己現在的疑惑程度可能比聽課時候還高，但是注視着侃侃而談的男孩，他在心中暗暗感歎：幸平同學對料理是真的很認真呢。

……明明是個數學無能，但他居然用數學公式做了準确的計算來測量放糖的數量！而且居然效果還不錯，這是一種怎樣的執念喲。

“你們在幹什麼？”

就在幾個少年玩鬧的時候，一道清冷而優雅的聲音無情插入，幸平尤利循聲看去，就見一個黑發鳳眼、長相古典、氣質冷峻的少年站在他們面前。

而就在他的身後，是手捧文件正在輕聲對他說着什麼的草碧學長。從草壁學長畢恭畢敬的模樣可以看出這個少年應當是他十分尊敬的人。

幸平尤利一下子就想到了一個名字。

并盛町風紀委員會會長——雲雀恭彌。

一個在國小時單槍匹馬剿滅周圍混混，升入國中後，開始逐步接管政-府管理計劃，并在此後一年真的将并盛町的治安和市容規劃納入掌中的傳奇男人。

和他分享八卦的鄰居曾經告訴他遇到别的風紀委員還比較好說話，但在委員長面前，最好在他掏出武器之前乖乖低頭，否則這位是真的會揍人。

什麼？怎麼分辨誰是委員長？很簡單。

除了他之外，沒人敢佩戴紅色的風紀袖标。

沒錯，就是現在幸平尤利面前于微風之下微微搖曳的那枚。

幸平尤利稍微有些緊張，不過想到鄰居們說也不用太緊張，對于乖乖交保-護-費的居民小恭彌還是很和善的之類的話……話說這句話也太有槽點了吧！

但當着當事人的面，幸平尤利非但不敢吐槽，還乖乖拍掉手上的面粉，從一旁抽出文件雙手遞上：“雲雀前輩，這是我的申請文件，我是昨天通過了申請可以擺攤的第1885号。”

雲雀恭彌接過了那張經過塑封的文件，淡淡瞥了一眼上頭的文字，和在外的兇名完全不符，态度居然還算不錯：“并盛中學的學生？”

“是的，我是剛剛入學并盛的一年級學生！非常感謝學校能夠給我這個勤工儉學的機會！”

“嗯。”雲雀恭彌應了一聲，他眼皮掀起看了他一眼，擡手将文件遞回，看上去心情很不錯：“上課不許遲到。”

“好的！謝謝雲雀前輩。”

“還有，不許群聚。”

“哎……哎？”群聚？是什麼意思？