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第41章 去了

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沈錦清心頭一軟,覺得心裡有股暖流滑過,忽然又有點兒心酸。

正當他以為老爺子已經睡着了,想回房間拿張毯子給他蓋的時候,老爺子悠悠的睜開了眼睛。

開口卻是問了之前送給沈錦清的糕模:“那個龍鳳呈祥的小模具,你帶在身上麼?”

沈錦清點頭:“我一直挂在身上呢。”

說着把腰上的荷包扯出來,從裡面拿出一個小巧的糕模。

老爺子伸出那雙褶皺的、滿是刻痕傷的手接了過來,仔細賞玩,他眼睛還很明亮,像是透過這隻糕模的紋路專注的看些别的什麼,隻一會兒又還給了沈錦清,拍拍他的手說:“好啊,在你身上就好,以後你們都好好的,和林煜也好好的。”

沈錦清鄭重的點了點頭,無法拒絕這樣一位長輩的殷殷囑托。

林煜和沈錦華沒過多久就回來了,年夜飯要做的豐盛,需要花費的時間很長,從下午就得開始準備,雖然是由沈錦清掌勺,但他們得回來幫忙。

晚上的團圓飯沈錦清除了要做一道清蒸鲈魚,還得做梅菜扣肉,做扣肉工序麻煩,先煮後炸還得再蒸,梅菜幹也需要提前一個時辰處理,是最需要花費時間的一道菜。

做扣肉之前沈錦清先把梅菜幹在水裡泡好,再抽空把蘿蔔羊肉湯放在鍋裡小火炖着,然後把大塊的五花肉切成兩個方塊,處理幹淨後放進鍋裡煮熟。

沈錦清做扣肉的時候老爺子就在旁邊給大家做爐焙雞,據說是他小的時候跟着娘學的一道菜,很多年沒做過了,今天高興正好做出來過除夕。

沈錦清把煮好的五花肉拿出來晾涼、上色、煎炸、切片、調味,整齊的鋪在一個陶碗裡,再把處理好的的梅菜鋪滿整個碗的上沿,放入蒸屜裡蒸熟,做好後林煜趁熱拿出來倒扣在白淨的瓷盤中,扣穩後掀開碗一看,這扣肉色澤醇厚,醬汁瑩潤,撲鼻肉香瞬間就飄出去了,看着就讓人覺得食指大動。

梅菜扣肉做的很成功,最後是由沈錦華端到外面桌子上的。

扣肉做好之後,清蒸鲈魚就很快了,一刻鐘都不到就可以做完,沈錦清把鲈魚内髒魚鰓之類不能吃的去掉,再把魚清洗幹淨,改成花刀用蔥姜水腌過,然後放入蒸籠大火蒸熟,把林煜和沈錦華早早備好的蔥姜絲取出一小撮蓋在上面,用熱油淋過激發出香味,最後再淋上醬油。

魚好了之後老爺子做的爐焙雞也好了,他做的爐焙雞,雞肉表面焦黃,色澤飽滿,看着很是好吃的樣子,沈錦清方才看到老爺子做爐焙雞用了酒和醋,猜測應該是鹹酸口的。

葷菜做好了,沈錦清再去炒幾個素菜,分别是幹燒冬筍、油炒青菜、東坡豆腐和青椒土豆片。

最後端出來的是八道菜,四葷四素。

菜備齊,大家再入座已經是申時過半。

沈錦清先給老爺子盛了碗羊湯,天氣冷,飯前喝口羊湯暖身又暖胃。

沈錦華和林煜不用别人幫忙,自己盛了碗飯大口吃了起來,期間還不忘給沈錦清和老爺子夾個菜盛碗湯,既照顧了老的又照顧着小的。

沈錦清喝完湯後,接過了林煜給盛的飯,率先把筷子伸向爐焙雞,雖然有點點鹹,但味道很醇厚,還帶着一股子酥香,很下飯,而且沈錦清沒想到這雞肉酸中還帶着一絲絲甜味,一點兒都不膩味。

沈錦清贊不絕口:“好吃!”

感覺鮮到舌頭都掉了,老爺子見沈錦清喜歡,頓時開心起來,面上還帶着點兒驕傲的神色,依舊是大家熟悉的模樣,林煜和沈錦華對視一眼紛紛動筷,嘗了都說好吃,老爺子聽了更是笑得見牙不見眼。

扣肉軟彈不膩、羊湯鮮香暖胃,爐焙雞酥香四溢,鲈魚鮮甜味美,四個肉菜味道絲毫不相沖,加上還有素菜解膩更是讓人吃的津津有味停不下筷子。

三個小夥兒吃的肚子渾圓,老爺子年紀大,很喜歡吃點口感清爽軟乎的東西,因此除了羊湯外最喜歡鲈魚和豆腐,味美又不膩人,他一連夾了好幾筷子,有點止不住嘴巴,末了實在忍不住了拿出帶來的小酒配着喝,一頓飯吃得四個人都很滿足。

吃過了飯,晚上還得再放一次鞭炮,這個任務最後是交給了沈錦清,晚上要放的鞭炮比早上放的要大很多,林煜和沈錦華幫着沈錦清把鞭炮挂在門口早早準備好的竹杆上,老爺子就在門檻邊上靜靜看着這幾個小輩點炮仗,等到沈錦清“滋啦”一聲點燃暗青色的引線時,就跟約好了似的瞬間萬家鞭炮齊響,大家夥兒都挑在這個時候放鞭炮。

暖光融融,紅色的紙屑紛飛,沈錦清跟着大家一起躲進了屋裡,他眼睛亮晶晶的,在噼裡啪啦的聲響中捂住了耳朵。

鞭炮響完後衆人互相看看,眼睛裡面都笑意盈盈的,真好。

除夕的夜晚熱鬧非凡,各家都點着油燈,按照守歲的慣例,徹夜不眠。

各家各戶各人都在同家人絮絮低語說着體己話,享受團圓的時刻,沈錦清他們也不例外。

他們在院子裡重新架了張矮桌,現在時間還早,沈錦清切了月餅,擺好盤拿出來,最近他新做出來一個雙拼色的月餅,正好拿出來給大家嘗嘗,配着昨天他在鎮上新買的茶葉喝正好。

老爺子拿了塊被切成三角的嫦娥奔月紋樣的月餅吃,裡面是豆沙餡,他從沒感覺過原來自己真的蒼老到這個地步了,吃着這種綿軟甜蜜的餡料,竟然覺得牙酸。

不過另一個同樣用了他刻制的紋樣的豆沙餡雙色月餅看起來新鮮,他還是拿了一個吃,吃完又喝了口茶水壓壓舌。

老了老了,也隻有年輕人樂意搗鼓這些新鮮的東西,他們這些老骨頭老東西總有被趕下去,讓開路的一天。

他這麼想着吃着手中的月餅卻又覺得珍惜,于是平和的高興的問了問沈錦華考科舉的情況,又問了問沈錦清和林煜的感情生活,幾個小的一一應了。

半響老爺子拿了三個小巧的紅色荷包出來,這是給他們三個的壓歲錢。

沈錦清接過自己的,嘴巴甜甜的道謝後,摸到裡面明顯的凸起一個疙瘩,好像是,一兩紋銀?

屬實是有點兒太多了,不過沈錦清隻猶豫了一下就就放過了,都是老人家的一片心意。

而且他也有給老爺子準備紅包,他故作驚喜的從懷裡掏出一個繪了四世同堂描金圖案的紅色紙封:“噔噔,我也有給您準備紅包哦。”

老爺子驚訝的看着他,沈錦清順勢說着吉祥話:“祝老爺子松鶴延年,長命百歲。”

他眨了眨眼又故作俏皮暗示的說: “萬一以後我和林煜要是像圖上這樣有了小孩還等着老爺子您含饴弄孫呢。”

他說這番話玩笑的意思甚重,一點也不讓人覺得厭煩冒犯。

有還沒有還說不定,這個世界的哥兒其實懷孕很艱難,但既然能懷,他本身也是這個世界的人,所以并不覺得難以接受,所以就順其自然吧,現在在這裡提隻是因為老爺子平時的生活習慣太傷身體了,想借此勸勸他好好愛惜自己。

而且也逗逗林煜,果不其然本來在傍邊安靜聽着的林煜登時鬧了個大紅臉,沒想到沈錦清已經想的這麼長遠了。

沈錦華靜靜的看着他們鬧,也是會心一笑,想着或許多個小侄兒也不錯。

老爺子仿佛已經能看到那幅畫面了,于是乎也高興的笑起來,眼角都泛着淚光,他接過沈錦清給的紅包:“好好好,我等着那一天。”

末了又看了一眼林煜,鄭重的對沈錦清說:“謝謝你,清哥兒”

後來沈錦清他們又陪老爺子聊了幾句别的什麼,天長地遠的唠家常,老爺子一開始還有回應,後來許是有些疲乏了,慢慢的就不理人了,子時将将過去,他在躺椅上仿佛沉沉睡去了一般。

沈錦清見老爺子聲音漸漸歇下去,在躺椅上悠閑的睡去了,于是走進屋子裡給他抱了一張厚毯子,嚴嚴實實的蓋在他身上。

這樣不會着涼。

三個小輩也沒了聲音,不打擾老爺子睡覺,慢慢的嘗着月餅喝着茶等天亮。

守歲他們三個連着老爺子的分兒一起守就行啦,而且子時已經過去,已經是新年了。

三個人等到天色将明,空氣中霧蒙蒙的,他們怕下雪再冷到老爺子,于是伸手輕輕推着躺椅,喚老爺子起來,隻是老爺子始終沒有回應。

林煜感覺到有些不對,上前去搖動老爺子的身體,可老爺子睡得很沉,始終沒有搭理他們。

林煜的聲音緊繃起來:“老頭?别鬧了?我們回屋睡吧?”

“爹?”

老爺子仍舊不搭理他,也再不會搭理他了。

一直等到黎明現出一線的時候,三人才悚然的發現老爺子早沒了聲息。

就躺在沈錦清昨日才給他買的躺椅上,安詳的去了……

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