沈錦清笑笑說：“苗哥兒這樣很好，活潑可愛，沈二娘快别客氣，今兒個到我們那兒保管你們吃的滿意。”

沈二娘聽出他對這頓飯也是的期待：“那感情好，我們快跟着那皮猴回你家去。”

沈錦清領着沈二娘到前堂和林煜他們一起待着聊天說話。

他自己則提着雞和黃豆醬進廚房，沈錦華要準備秋闱，之後趕路參加科考要費不少時間，他得安排好村塾和私塾的事情還得溫書，這會兒還待在自己房間裡不知道沈錦清他們回來了，不過沈錦清出發之前他就把柴燒好了，給沈錦清省了不少事兒。

沈錦清也沒打算去打擾他，自己在廚房裡忙活。

做火鍋不用費什麼事，隻需要把菜備好就行。沈錦清用紅辣椒和之前曬好的幹花椒炒了個底料，炒制清油麻辣火鍋底料要用到的香料多，要用到的辣椒和花椒更多，沈錦清把辣醬和黃豆醬的封口打開，各挖了一勺丢進去，翻炒間紅彤彤的一片不斷滾動，前所未有的霸道麻辣味兒飄逸出去，連隔壁鄰居家都給嗆到了。

沈錦清把底料炒出來放旁邊備用，他打算做一個麻辣鍋和一個清湯鍋，所以把新鮮宰殺好的雞劈成兩半後，隻用了一半熬雞湯，剩下一半留着等一下涮清湯鍋。

等到雞湯熬上後，他就去處理那些牛下水了。

他把清洗好的牛下水撈出來，黃喉改十字花刀、毛肚切片、牛腸就切成段，全都整整齊齊的碼方在長碟裡，牛雜碎則剁成小塊盛載一個碗裡。

光有肉類還不夠，沈錦清備了些粉條又把一些莴筍和土豆切片，端上桌去。

琳琅滿目擺了一桌子，看着還有點唬人，不過就是全都是生的。

林阿叔吃驚開口：“阿清，又不是過年又不是過節的，今日怎麼做這麼多菜？”

其他人訊問的視線也一起打過來，沈錦清解釋道：“不多不多，等下我們燒了爐子涮着吃。”

衆人還有點迷糊，沈錦清也沒再多說，隻說等會兒開吃的時候他們就都明白了。

家裡就一個暖鍋，沈錦清還特地問沈二娘多借了一個，等他回到廚房拿出一個滾燙的暖鍋放在桌上衆人才明白他說的唰鍋子是怎麼回事。

瞧着倒是和吃暖鍋有點相像，但鍋裡又隻有湯水，看着倒是新鮮。

暖鍋畢竟不是專門做火鍋的，肚口比較小，滾燙的紅湯還咕嘟咕嘟冒着泡，看着都燙手。沈錦清在底下裝炭火的時候，林煜去廚房裡把另一個清湯鍋端出來了。

沈錦清注意到了，和他眼神對視了一秒鐘，态度卻不像感謝他之前幫自己打下手時那樣坦然了，于是低下頭繼續擺弄桌上的菜。。

紅湯鍋顯而易見的就是用剛才炒好的底料和雞湯煮好的，清湯鍋就單純是雞湯加了點兒鹽，其他的什麼都沒加。

沈錦華聽到這邊的動靜也從房間裡出來了，不過他出來的時候臉上衣服上還沾着墨汁，頭發也沒束好，林煜是習武之人，耳聰目明，沈錦清正忙活着，雖然知道沈錦華來了卻騰不出身來注意這些細節，還是他提醒的沈錦華回去整理衣冠。

等沈錦華再次出來的時候，大家就都安靜的圍爐坐着就等他來開飯了。

沈錦華坐在沈錦清特意給他留好的位置上：“最近要處理的事情多，失禮了。”

張叔坐在沈錦華右邊，拍拍他的肩膀：“錦華是在準備科考吧？這樣的話就得辭去在私塾還有村塾這邊任職了吧，确實會有很多事情要處理，但也别太累着自己。”

林老爺子也跟着說：“這都是好事情，但現在是吃飯的時候，現在都沒有外人在就别有這些負擔了，沈小子，快，動筷、動筷！”

說着他自己先夾起了一塊牛肚往鍋裡伸：“這紅湯我聞着香，用來下酒正好！”

這牛肚他在外地的餐館也吃過一回，雖然大家都嫌棄這下水，但配着重口的佐料倒也算别有一番風味，配這口紅湯再合适不過。

張叔深以為然，還打算跟林老爺子交換自己的燒酒喝。

林煜皺着眉頭顯然不太贊同：“你大病初愈，還是少喝點為好。”

沈錦清點頭道：“這辣鍋多吃對您現在也不好，您還是多涮這清湯鍋吧。”

林阿叔笑眯眯的看着他倆一唱一和，林老爺子卻不太高興了，他沖着林煜努了下鼻子：“當兒子的還管起老子了。”

對沈錦清的話倒是裝聾作啞，當沒聽到就算了。

張叔見此情景哈哈一笑：“就讓我老大哥吃吧，我們這些老東西自己都不怕，你們就由着他吧。”

林阿叔雖然和林老爺子同輩，但兩人的年齡差實在太大，林阿叔就管林老爺子老大哥，張叔也就跟着這麼叫了。

沈二娘看這場面和洽，也跟着一起調笑一起勸，沈錦清二人。

苗哥兒就隻管幹飯，也不明白就偶爾吃一個辣鍋能有什麼事，辣鍋多好吃？

沈錦清和林煜見勸不動，也就随着他去了，也就一次兩次，處處限制着老人家也不好。

沈錦清把辣醬和醬油、蔥姜拿出來，讓衆人調味。

這做法好，大家都能找到最合适自己的口味。

兩個小鍋裡冒着暖色的蒸汽，天空飄着點兒小雪，這天氣吃個火鍋正合适。

林老爺子和張叔正吃着辣鍋、喝着燒酒，談天間嘴裡邊還時不時呼着暖氣，好不惬意。

沈錦清見大家都吃得開心，順勢提起他和村長約定好了往後村裡的花椒生意讓他們占先的事情。

林阿叔吃不了辣，但喜歡雞湯的清甜，這會兒正盛了一碗，小口啜飲着，突然聽到沈錦清這話都驚呆了：“阿清，這花椒真就這麼賺錢？你這樣豈不是和村長鬧矛盾了？”

林阿叔他們和朱屠戶抱有同樣的想法，覺得這花椒也許能賣錢，但沈錦清不過才剛成年，發現的東西又能賣出多少錢？是以雖然村長召集大家說了那什麼花椒三百文、一百文的事，但他們是不相信的，所以也沒多理會。

但經沈錦清這麼一說，這讓他們占先的好處，明擺着就是他和村長讨價還價得來的，被個小輩打巴掌，那村長不得膈應得慌？林阿叔心裡擔心的想。

“不會，村長是講道理的人，後山的地我已經承包下來了，那花椒本來就可以說是我的，我現在自願讓大家去采摘，村長沒道理為難我。”沈錦清安慰林阿叔道。

他這話讓林阿叔幾個更震驚，這事兒他們倒是不知道，隻聽村長說了，沈錦清發現了花椒，願意讓大家都去采摘，看來這花椒是賺錢，沈錦清都有錢承包後山那麼多地了。

林阿叔思索片刻略略放下心來。

他們非親非故的，沈錦清有這等好事還想着他們，甚至怕危險還願意自己和林煜先帶着他們進後山，沈二娘倒是覺得有點兒不好意思了，“清哥兒，這便宜我們不能占。”

“沈二娘，這是哪裡的話，我們是鄰居，你照顧我們兄弟良多。我想着你也是應該的。”他頓了頓又道，“而且我和林煜已經答應村長，不再插手這花椒的事情，交給你們也算肥水不流外人田。”

但沈二娘還是有顧慮，“我們家……我兒子和丈夫多數時間都在鎮上，我時不時也要到那裡幫忙，還要兼顧和村裡人的生意，怕是……”

沈錦清安靜聽完，正打算寬慰她不行也别強求。

旁邊一直埋頭吃飯的苗哥兒卻主動說：“我可以啊！我在家裡很閑，而且有林大哥在我不怕進後山……”在他看來林煜還比後山可怕一點。

沈二娘怒而拿起筷子敲他腦殼：“我看你是初生牛犢不怕虎！一個小哥兒亂跑什麼！”

苗哥兒嘟囔道：“那為什麼清哥兒就可以？”

沈二娘嘶了一聲，貶他：“你看看你，一天天的就知道吃，有人家那本事嗎？”

苗哥兒：……

林阿叔和張叔倒是沒什麼意見，沈錦清也是一片好心還想着他們，他們兩口子沒有子嗣，晚年多點銀子傍身也好。

就是沈二娘，無論苗哥兒怎麼軟磨硬泡她都不同意，苗哥兒看着還得費一番功夫才能讓他娘同意。