沈錦清已經在床上躺了兩天,現在又給自己喝了點靈泉水感覺身體大好,就想動動筋骨,他習慣性地往廚房轉。
廚房裡的竈台就是那種黃泥糊成的老式土竈,比不上現代那些設備先進的各式爐竈,但是顯得格外有煙火氣。
沈錦清看着隻覺得歡喜,末世爆發以來,他就再沒碰過什麼廚具,這會兒這摸摸竈沿、那碰碰菜籃的,看什麼都新鮮,看得心裡直犯癢癢。
他看着籃子裡水靈靈的野菜,手指動了動,跑到院子裡那口井邊上,果然看到有塊肉被吊在井中。
他拉動繩子把肉提了出來,想弄個青菜瘦肉粥。
沈錦華提着雞回來的時候,正好看見自家弟弟趴在井邊對着塊豬肉沉思。
他無奈一笑,自家弟弟自犯傻以來做事情越發拙稚可愛了。
沈錦華分外愛憐的摸摸沈錦清腦袋,問他,“怎麼對着塊豬肉發呆?”
沈錦清在沈錦華摸他腦殼的時候就知道是自己大哥回來了,他大哥現在還把他當六歲小孩看待,他也不覺得沈錦華說的話冒犯,就沖着沈錦華甜絲絲的笑,問他自己能不能拿這塊肉煮粥吃。
說來也奇怪,沈家如出一轍的清俊長相,沈錦清不笑的時候也是一股子清冷感,偏一笑起來右頰邊那顆小酒窩仿佛能流出蜜來。
這沈錦華還有什麼不依他的。
他拿過沈錦清手裡那塊肉,提着雞先進了廚房,把雞關在牆角的籠子裡後,就打算在這裡看着沈錦清熬粥。
畢竟在他心裡,沈錦清還是個心理年齡隻有六歲的小孩兒。
他雖然縱容,卻不可能不管。
沈錦清笑得更開心,兩眼放光的盯着沈錦華抓回來的那隻野雞,又想到剛剛在廚房那邊東摸摸西碰碰的時候發現的幾顆新鮮野毛栗。
心裡已經又做好了要炖闆栗雞湯的決心。
沈錦清末世以前畢竟是個美食博主,這種老式鍋竈他在還原古代美食或者傳統鄉村美味的時候也研究過,加上沈錦華在一旁指導,沈錦清很快就上手了。
他小心翼翼引燃了竈膛裡的柴火,然後把剛剛淘洗好的米放進瓦鍋裡,倒入适量清水,大火燒開。
乘着燒開前這段空閑時間,沈錦清把野菜洗幹淨切成碎段,又把豬肉切成薄片,畢竟條件有限,肉片就隻用鹽和醬油簡單腌制了一下。
瘦肉粥做法簡單,沈錦清也不需多做什麼,時不時看看、攪拌一下,靜靜等水開就行。
晚上适當吃少點也好,沈錦清估摸着除了煮粥之外,還可以剩下一點肉片,就給炒了,之後就沒再做其他菜。
左右無事,他就搬了張小凳子坐在他哥傍邊。
慢慢的就有一股米香傳出來,兄弟倆圍“爐”靜坐,看着火光,就算誰都不說話也别有一股溫馨的感覺油然而生。
“哥,”沈錦清用自己的肩膀輕輕碰了碰沈錦華的肩膀,他說,“哥,我感覺我有一輩子那麼長的時間沒做過飯了。”
所以,就算隻是做碗青菜瘦肉粥、炒個肉片,他也有一種鄭重其事的滿足感。
沈錦華愣了下,問他:“錦清,你是不是不傻了。”
沈錦清“噗”的一下笑出聲,又有點想哭,“對啊,不傻了,你才發現啊?”
沈錦華猛地把他抱進懷裡,“哥還當小豆兒還隻有六歲呢。”
“結果都會給哥哥煮粥喝了。”
沈錦華突然想到沈錦清還小的時候也是這樣,人還沒竈台高呢,搬了張凳子就站在竈台邊,非嚷嚷着要給哥哥蒸包子吃,弄得竈上炒菜的母親手忙腳亂,搞得全家啼笑皆非。
當然,這個全家不包括沈白一家,那時候,沈母不被允許上桌卻要準備一大家子的飯,經常要等到大房一家吃完飯才有空準備自己的。
母親不上桌,父親又在鎮上做工忙到很晚才回家,農家菜少,大房那邊又有意針對,沈錦華和沈錦清兩兄弟經常都是吃不飽飯的。
甚至有時候菜好,一口都還沒吃上呢,就被要求讓給沈白和他弟弟。
隻能等父親回來,他們一家子開開小竈,就這還要被罵貪吃鬼喪良心。
他父母雖然溫良怯懦,但到底是對好父母,人善被人欺,他們一輩子都被大房欺壓着,最終因為沈白、因為大房一家毫無底線的偏袒和惡毒,含恨而終。
沈錦華現在想起那些事都覺得大房一家子包括他爺奶,恐怕都是被那個沈白下降頭了,他們又毒又壞,像蝗蟲一樣,把他父母的血肉吃幹了,害得他們家破人亡……
“哥,放開我吧,等下粥要糊了。”沈錦清突然出聲,打斷了沈錦華的回想。
他看着沸起的白粥,眼底似乎還泛着淚光,連忙放開了自家弟弟。
沈錦清稍微有點兒不好意思,忙轉身去看鍋裡熬的粥,米香和滾熱的蒸氣撲面而來,他看了下,黏稠度正合适,就把腌制好的肉片放進去,攪拌一下。
等肉片斷生變白,他又把青菜碎段倒進去,繼續攪拌。
粥沒一會兒就熟了,沈錦清想把它端出院子那張四方桌上,沈錦華不讓他拿,自己拿了塊隔熱白布,把那鍋粥端出去放桌上,又折返回來拿放在竈台上的那盤炒肉片。