又長又扁的蜈蚣殼,像是一個拟态拖闆車,蜈蚣殼上馱着一長串的集裝箱小屋。
怪不得這個學院車不接待遊客居住,這些集裝箱小屋怕是隻夠學員們居住。
一長串的小屋兩旁有連在一起的露天走廊,一側的廊下晾曬着學員們的衣物,另一側對外經營,做些小買賣。
還别說,這樣的布置還真适合用于流動攤位,學院車開到哪裡,學員們的生意就可以做到哪裡。
藍莓醬在一個雙人小桌坐下。她的左手邊是鐵絲彎成的玫瑰花簇圍欄,可以邊吃飯邊欣賞周邊的景色,右邊是學員們過往通行的小道。
學院車的領隊親自招待藍莓醬。這位領隊看起來三、四十歲的年紀,逢人總是未語先笑,笑容十分有感染力。
面對這樣和善的笑容,即使對方的話很少,也不妨礙客人感受到她的熱情。
滾燙的鍋子用金屬小餐車送上桌。
锃光瓦亮的四輪金屬小推車一共有三層,最上面擺着一體的雙層加熱砂鍋。
“為了能讓客人感受到用餐樂趣,我們采用了這樣的方式上菜,所有的食材都是現場處理,制作的廚房在車的尾部。”
“的确非常有意思。這些金屬餐車保養的非常好,就像剛剛做好一樣幹淨又漂亮。”
藍莓醬完全沒有誇張,飯桌旁的小推車确實锃光瓦亮,宛若剛剛出廠,連橡膠輪胎都不染塵埃。這可能也是這輛學院車吸引客人的手段之一。
砂鍋端上木桌,底部的隔層裡紅彤彤的,是木炭在燃燒。
領隊為客人掀開鍋蓋,鍋裡是熬煮好的湯汁做的鍋底。
可以加入鍋子的食材擺滿桌子和小推車的三層空間。
“這是清湯牛油鍋底,骨湯裡融了半斤牛油,希望您能喜歡。”
砂鍋裡淡金色的湯水在咕噜咕噜冒泡,湯水裡隻有簡單的蔥段、姜片在随水浮沉。
藍莓醬夾了一片肥牛放進鍋裡。整片切就的牛肉片有腦袋大小,粉嫩瘦肉間滿是雪枝般的雪花油脂。
燙熟的肉片在調好的芝麻醬裡一滾,浮出時沾上翠綠蔥花,藍莓醬體會到了什麼叫滿嘴流油。奶油味的油脂與傍晚的涼風十分搭配。
“非常美味的肥牛片。”
“或許女士願意購置儲存一些?”
“說實話,我并不擅長烹饪,也并不喜歡與案闆打交道……”
“這也是人之常情。就算在我們學院,也隻有一小部分學員對烹饪感興趣。”
“考慮到客人的需求,我們也準備了一些适合客人旅途使用的單人豪華套餐。”
“所有套餐裝在100cm*50cm*50cm的木箱裡。”
“木箱裡有一個點燃就可以使用的雙層加熱砂鍋,兩桶熬煮好的美味湯底,一袋十斤重的木炭,足夠您在任何天氣裡吃完熱乎的一頓飯。”
“主菜為切成薄片的牛肉拼盤,牛肉精選自整頭牛的精華部位。像是您剛剛品嘗過的精品肥牛片,每個套餐裡都包含兩片。牛肉拼盤的總重量不低于兩斤。”
“配菜有各種洗好切好的新鮮時蔬。考慮到客人口味不同,而時蔬的種類又比較多,每一份的時蔬配比都有所不同,全部經過了我們廚師的悉心搭配。”
“每份時蔬的重量不會低于三斤。”