姜延初盯着賀宣喂過來的豆腐，雖仍有些顧慮，卻還是張嘴含了，下一瞬就驚喜的瞪圓了眼，好吃！比之前的鐵闆豆腐還要好吃！

賀宣把一整盤豆腐遞給他，讓他慢慢吃，轉而繼續去炸新的，待給了賀家每人都炸了一份後，還分出一些給了周圍的鄰居，因着陳青元哭得慘，賀宣也不顧忌賀老太和趙月蘭矛盾的往陳家送了一份。

做好的臭豆腐外面是油炸的焦脆，咬開卻會從裡面爆漿，伴着料汁滑嫩爽口，好吃得不行，所有人都捧着臭豆腐吃得津津有味，賀宣看着賀家衆人，忽而開口，“爹，娘，你們覺得這臭豆腐如何？可不可以擺攤開賣？”

這是他這些天給姜延初做鐵闆豆腐時有的想法，賀家貧困在于沒有田地，家裡那一畝水田兩畝旱地出産的糧食，除開繳納賦稅，吃是夠吃，卻半點勻不出多的，想要多點進項就得去田地多的人家做幫工，賀宣了解過，田地多請得起幫工的人家一共三戶。

村長王明安家，村南趙大戶家，還有村子最裡人多地多的陸家宗族，裡面以陸家宗族需要的幫工最多，這也是賀老大賀老二經常幫工的一家，但陸家宗族的人脾氣不好，時常對着幫工打罵，幫工為了掙錢，被打被罵也低頭受着，從而養得他們脾氣越發大發，像賀老二曾經就因為不小心挖壞一塊紅薯被陸家老爺子揪着耳朵罵了一天。

然後是村南的趙大戶家，趙大戶看着脾氣尚好，每天都笑眯眯的，實則對工錢極其苛刻，出個二十文就恨不得讓賀老大賀老二從天明幹到夜半，還動不動挑刺扣錢，相比下來，最舒服的是村長王明安家，但王明安家田地不算多，需要幫工的時間也不多，一年到頭根本做不了幾次。

賀宣三邊對比，與其去别家田地裡做幫工，不如自己擺攤掙錢，就先拿臭豆腐開攤，輔以黴豆腐和鐵闆豆腐，然後一點點擴大市場。

“擺攤開賣？”賀老太最先搖頭，“那多麻煩啊，擺攤還得去縣裡，萬一不掙錢咋辦？我看還是像以前一樣幫别人家做幫工好些，拿錢保險，這豆腐就偶爾做來吃吃吧。”

賀老頭也跟着搖頭，雖然臭豆腐确實好吃，但也就他們覺得，縣城裡好吃的東西多，城裡人能看上這玩意兒嗎？更别說這做時的臭味，剛下鍋就能熏走不少客人，還是别白費力氣了。

最後還是賀老大木納開口，“我覺得可以……”賀老大看着碗裡的豆腐，這豆腐聞着臭，吃着香，味道一絕，完全可以在縣裡賣。

最重要的是，他實在不想去别人家做幫工了，一直有人盯着不說，中午吃飯也沒個自主權，主家給啥他們吃啥，有的時候做一上午，就隻能得兩個幹硬的窩頭。

以前是沒辦法，現在能有别的出路，自然想出去擺攤試試，卻是話還未完，就被賀老太擰住了耳朵，“你說什麼？”

“擺攤子風險多大？萬一賠了你負得起責嗎？”賀老太惡狠狠打在賀老大面上，“馬上你小弟就要交下一季的束脩了，你不好好幫工，弄這些亂七八糟的，到時候沒錢拿什麼給？！”

“娘！”賀宣連忙拉開賀老太，把賀老大護在身邊，“這事是我提的，你生氣沖我發，别欺負大哥。”

賀大丫心疼的自旁抱住賀老大，揉着人被賀老太擰紅的耳朵，滿臉是淚，“爹爹，你疼不疼呀，我給爹爹吹吹……”

“不疼，大丫不哭。”賀老大摟着女兒，連聲哄慰。

賀宣繼續開口，“我這裡還有些錢，可以自己付下一季的束脩，不用辛苦大哥二哥去做幫工掙錢，至于賠本也不怕，我出買豆腐擺攤的本金，就算賠了也不耽誤家裡。”

“源兒？你說什麼？”賀老太看着賀宣，半響才理解人話語，繼而焦急的湊上前來，“源兒哪來的錢？是不是又找别的活計掙錢了？”

“哎呦，我的源兒啊，”賀老太歎聲，“你本來就已經在外面給人算賬了，再找别的活該多累啊，源兒聽娘的，别幹了，家裡還有錢，不用你操心這些，全都推給你大哥二哥就好……”

賀宣推開賀老太，有些不滿賀老太理所當然将賀家兩個哥哥當牛馬使的态度，卻終究沒有多說，隻淡聲開口，“我把幾種豆腐的做法教給大哥二哥，明天就準備開攤吧。”

“好吧，”賀老太看賀宣真的生氣了，不由收斂話語，“源兒說什麼就是什麼，擺攤子也行，賣臭豆腐也好，有源兒在，肯定能掙錢的。”

轉而望向賀老大賀老二，橫眉冷對，發洩最後的怒氣，“看看，你小弟對你們多好？有這樣好的小弟要知道感恩，以後有什麼好的都得先緊着你們小弟！”