“選什麼好呢……”

黎秋月翻開菜譜的時候有多迫不及待，選菜品的時候就有多糾結。

這個看着好吃，那個也挺不錯，角落的雖然難做又不好擺攤賣，卻是她特别喜歡的菜。

糾結半晌，黎秋月還是歎着氣用起了排除法。

天氣越來越冷了，她打算買輛餐車，到時候就能做點熱乎的東西，小電驢也不用挑戰極限，黎秋月冷了還能順便取取暖，可謂是一舉多得。

唯一的問題是，她二打頭的四位數餘額不太能支持鳥槍換炮的費用，所以這周的菜品選擇至關重要。

材料要好找，利潤要拔高，冷吃味不差，制作周期還不能太長。

“就它了。”

黎秋月一邊翻一邊篩，最後将食指重重點到一個菜名上。

【酸辣無骨雞爪】

無骨雞爪是近幾年流行起來的小攤爆款，一斤五六十都是正常價格，今年她們這邊甚至漲到了80，有些地方賣的都破了百，雖然成本也算不上低，但黎秋月還是毅然決然的選了它。

批發市場的雞爪才二十多一斤，這可是翻倍的賺！

“我錯了，我真的錯了。”

學習空間裡，黎秋月兩眼無神的給雞爪去骨，她光想着無骨雞爪好賣，但怎麼都沒想過給它脫骨會這麼難！

“哎喲。”

手指一抖，小刀直接在皮膚上拉出一個血口，黎秋月趕緊将雞爪放到一邊，那傷口兩秒鐘就恢複到了沒受傷的狀态，黎秋月習以為常的把手洗幹淨，繼續跟雞爪幹仗。

第一次看這種時鐘反轉狀态倒流還會驚奇，但第二次，第三次……現在的黎秋月已經完全麻木了，對傷口的擔心甚至還沒有對快脫骨完的雞爪沾血來得多。

畢竟傷口出現兩秒就好，雞爪沾血要從頭再來。

“瞅瞅你這脆骨破的，雞要是能說話都得告到中央，說它死了都碰不上一個用巧勁的廚子。”

老師溜達過來撈起黎秋月剛剝好的雞爪啧啧兩聲，毫不猶豫的對黎秋月開了嘲諷，黎秋月隻當自己聾了，繼續跟面前的的雞爪大骨奮鬥。

這個老師的手藝是真的好，但嘴也是真的毒，要是無的放矢也就算了，偏偏他每次都能說到點子上。

“看好了，這個地方要這麼使勁兒。”

嘴毒的老師撈起一隻雞爪給黎秋月做示範，也沒見他耍什麼花刀，就那麼動動挑挑，雞爪掌心寶後面連接的大脆骨就完完整整的脫離了下來。

黎秋月的眼神瞬間就亮了！

也不知道處理了多少雞爪，黎秋月總算是在這個毒舌老師的口中得到了一個合格的評價，能夠開始調配料汁了。

“關關難過關關過啊。”

黎秋月低聲感歎一句，調配料汁并不比給雞爪去骨容易，但這也是最後一個難點，靠着闖過去就能出師的信念撐着，黎秋月終于……靠着記憶法混到了及格。

突破是不可能突破的，隻能靠着勤奮和努力進行量變。

“系統，抽取……可以晚一點抽取擺攤時間和地點嗎？”

剛考完試的黎秋月意氣風發，卻在看到【酸辣無骨鳳爪】的時候停了停，手指的酸疼倒是在其次，主要是她總覺得裡面好像有坑。

但真要說有什麼不對勁，她又說不上來，隻能歸為沒有科學依據的直覺。

【可以，時間可推遲到晚上九點半，逾期将強制分配時間地點。】

體驗過教人的感覺後，黎秋月出于私心，偷偷将系統的提醒時間往前推了好幾個小時，現在才剛過中午十二點，完全有時間複刻一遍菜品的制作流程。

“好的。”

黎秋月立馬穿鞋出門，不管有哪裡不對勁，把無骨雞爪做一遍，至少擺攤前會出現的問題都能蹦出來。

“二十四？你搶錢啊！”

黎秋月覺得老闆就是看她年輕好說話，二十在外面算是正常價格，但這可是批發市場！

上次她買蓮藕的時候都聽到了，雞爪一斤才18塊多，多買價錢還能往下壓。

“雞爪年後就沒下過20了，也就前兩天到了一批特價小雞爪，當天就被人給訂光了。”

老闆也很無奈，黎秋月也算是批發市場裡的常客，他肯定不會做一錘子買賣，但這幾年的雞爪價錢真的是節節高，他總不能虧本往外賣吧。

“要不你多買點？”