臨仙樓是沂縣最大的酒樓，來往的都是貴客。主樓閣樓便建了三層，一樓是散座，二樓以上則是雅座。不僅提供餐飲，更有歌舞伎子表演助興。

像餘桃這樣的穿着打扮，一進門便被小厮給攔下了。

小厮還算客氣，問道：“姑娘可是來用餐？”

餘桃點點頭。

小厮有些不信，但見這少女雖衣着樸素，表情卻極為自然，沒有半點緊張惶恐的情緒，倒像是常來的。

若餘桃知道小厮在想什麼，隻怕要嗤之以鼻。笑話，什麼飯館她沒見過，下個館子有什麼可緊張的。

小厮也怕自己看走了眼，還是把餘桃迎進門，客氣問道：“帶走還是堂食？”

餘桃反問：“有些什麼菜？”

這會的酒樓還不興用菜單，都是靠小二口報菜名。

這小厮就餘桃報了一段最近的時令菜，愣是把餘桃給聽餓了。

怎麼說呢，就是豐盛！

餘桃在周家村吃頓大白菜五花肉就覺得生活改善了，到了酒樓才知道，她還是眼光短淺了些！

就聽那小二報的，什麼麻飲小雞頭、鹽酒腰子、鮮鵝酢、酒蒸白魚......全是聽上去就精緻又新鮮的吃法！

餘桃按捺住了堂食的沖動，提醒自己外邊還站着個花妮，她既不能吃獨食，也不想請她吃飯，于是便打算點份菜打包帶走。

餘桃又問：“博士，可有什麼酒？”

她也是聽别人喊“博士”，才知道這時候喊店小二不能喊“小二”，得高喊一聲“博士”，如茶博士、酒博士。

博士就介紹道：“小店有郢州富水、烏程若下、劍南燒春......您來哪個？”

有些餘桃聽過，有些沒聽過，她搖搖頭：“不要了，就一份鹽鴨子吧。”

為什麼點鹽鴨子？因為聽起來保險，不踩雷。

而這一份鹽鴨子就七十文了，餘桃掏錢時很是心痛。

等鴨子時，餘桃就開始跟掌櫃的攀談：“您這酒類還挺多，平時是稻米酒賣的好，還是高粱酒賣得好？”

這臨仙樓的掌櫃大腹便便，身上穿得衣服看起來都不便宜，見餘桃手上自己帶的酒壺，哪有什麼不明白的，隻是農家自釀的酒，他們多是看不上的。

掌櫃的就道：“各半吧，來的都是貴客，嘴挑的很，店裡能留下的酒類都是千挑萬選過的，不然哪敢拿去貴客眼前獻醜。”

餘桃覺得他在内涵自己，但也不惱，直話直說道：“不瞞您說，我這有一酒，想請您掌掌眼。”

不等掌櫃的回話，她就打開了手中的酒壺蓋，一陣清香撲鼻而來。

掌櫃的本想拒絕，但這股香味實在特别，他再定睛一看，那瓷白的酒壺裡，酒竟是金黃澄澈的，不免奇道：“姑娘這是什麼酒？”

這就是餘桃要用瓷瓶裝的原因了。這年頭因為釀酒技術不成熟，民間自釀的酒總是有些渾濁的，所以詩詞中有“濁酒”一說。

臨仙樓裡自然不會賣低廉的“濁酒”，但因為這時候沒有什麼除菌技術，酒多半會帶點綠。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”①嘛。

餘桃的酒是濾過的，又有蜂蜜金黃的色澤，從看相上就不一般。

用黑乎乎的酒壇哪裡看得清，還得是瓷酒壺。

“自己釀的蜂蜜酒，掌櫃的品鑒一下？”餘桃把酒壺湊近了給掌櫃的聞，那蜂蜜的香甜便更濃烈了。

掌櫃的可不敢随便喝來曆不明的東西，但他确實對這酒有點興趣，于是喊來了酒博士，也就是一名店小二。

餘桃倒了一小碗酒。

酒博士嘗了一口，覺得這新奇的酒味道極好，但他不能當着人面表現出喜歡，隻是點了點頭，示意沒什麼問題，絕口不提味道如何，以方便後面掌櫃的壓價。

掌櫃的便也拿過碗，嘗了一口酒。

乍一入口，隻覺得唇齒生香。

掌櫃的也是喝過不少酒的，這蜂蜜釀酒他隻聽說過，倒是第一回嘗，此時心中已經意動。

他不動聲色的試探道：“姑娘這酒賣不賣？”

餘桃笑了笑：“掌櫃的喜歡，這酒就送給您喝了。自家釀着玩的，哪裡值得拿出來賣。”

餘桃說着便把手中的酒壺往櫃台上一放，一幅堅決不收錢的樣子。

心中暗罵，這糟老頭子壞得很！

她敢說賣嗎？鄉下私釀倒是沒事，拿到縣城賣，還敢大搖大擺說出來，那不是給人把柄？

這時餘桃點的鹽鴨子也用餐盒裝好了，她提了餐盒就要走。

“姑娘且慢。”掌櫃的連忙攔下她，自我介紹道：“鄙人姓孫，您這酒鄙人是真心喜歡，不知是否方便出讓酒方？”

餘桃這才滿意的回頭，酒不能賣，酒方可以賣。

“孫掌櫃，這酒方是祖上偶得的，本來不該賣，不過我看掌櫃誠心喜歡，倒也不是不能出讓，想必能讓家中酒方發揚光大，給更多人品嘗，祖上也不會怪罪的。”

孫掌櫃連連稱是：“姑娘，裡邊詳談？”