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第5章 第005章 鮮肉馄饨

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在一衆滿是油煙塵土的小攤位裡,這個馄饨攤格外顯眼。

這是一輛木制的小推車,刷着雪白的油漆,白漆櫃子上是紅彤彤的四個大字,鮮肉馄饨。

而且這推車跟其他攤位的不一樣,上面還扣着擦得锃亮的玻璃外罩,可以隔絕路上的塵土。

不止如此,做馄饨的夫妻倆也都罩着白大褂,看起來幹淨利索。

在這個年代能有這樣的衛生意識,已經很不容易了。

按理說這麼醒目又幹淨的攤位,生意應該很好才是,可是蘇棠隻掃了一眼,就發現了問題。

攤位旁邊支着的幾個桌子,完全沒有人坐,甚至有感興趣的路人走過來,一探頭就趕緊走了。

原因很簡單,這馄饨攤的湯鍋冒着騰騰的熱氣,散發出來的味道卻實在讓人不敢恭維。

而且那幾張桌子上,無一例外都是之前食客剩下的,沒吃幾口的馄饨碗。

這個時代的人還沒忘記艱苦樸素的傳統,很少有浪費糧食的現象,能讓一衆食客剩下這麼多的馄饨,肯定非常難吃。

支着馄饨攤位的是夫妻倆,這會兒看着周圍攤位都有食客,自己攤前卻空無一人,忍不住互相小聲埋怨。

“都怪你,你不是說賣馄饨肯定行嗎?你看看哪有人買!”

“怎麼能怪我,是你做的馄饨太難吃了!”

“你說啥?有本事你來做啊!”

夫妻倆眼看就要對罵起來,忽然聽到一個柔和好聽的聲音響了起來。

“老闆,給我來一碗馄饨。”

一聽說有人要買馄饨,兩人連忙止住話頭,女的立刻動手包馄饨,男的則捅了幾下爐子,讓湯鍋燒得更旺一些。

很快一碗熱氣騰騰的馄饨端到蘇棠面前,蘇棠拿起勺子,舀了一個馄饨吹了吹,放進嘴裡。

一口下去,蘇棠就放下了勺子。

嗯,比想象的更難吃。

做馄饨的夫妻倆好不容易盼來一個顧客,這會兒都眼巴巴地看着蘇棠。

見蘇棠跟其他食客一樣,吃了一口就放下了,那男的就急了。

“小姑娘,你怎麼吃一口就不吃了?你多吃點兒啊!”

要是像之前一個脾氣暴躁的食客那樣,吃一口就破口大罵,最後還甩袖子走人,連馄饨錢都不付,他們可怎麼辦啊?

蘇棠倒是脾氣好,看着男人微微一笑。

“這馄饨,你們倆吃過嗎?”

聽了這話,夫妻倆搶着點頭。

“這餡兒我我嘗過了呀,不是挺有滋味的嗎?”

“湯底可是我親手調的,放了好多海米提鮮呢!”

蘇棠忍不住笑了起來:“所謂衆口難調,你們都隻顧着自己的口味,卻掌握不好比例,所以做出來的馄饨才這麼難吃。”

夫妻倆雖然急着掙錢,卻還是要臉面的,被一個衣着土氣的小姑娘這麼說,都覺得有點丢臉。

“小丫頭,你不愛吃,自然有别人愛吃,可不興這麼寒碜人啊!”男人一臉不滿地說。

“就是,你說的倒好聽,隻怕自己都不會做馄饨吧!”

蘇棠拍了拍手,站起身來。

“大哥大姐,這麼着吧,你給我預備出十碗馄饨的餡料,湯底也按照我說的做,要是還賣不出去,這十碗馄饨的錢我付給你。”

這時候蘇誠剛從前面的攤位買了兩個燒餅過來,聽到蘇棠的話頓時吓了一跳。

“姐,你買那麼多馄饨幹嗎?”

蘇棠笑着說:“當然做給你吃啊。”

蘇誠信以為真,趕緊說:“我一個人也吃不完十碗啊!”

正說着,他看到蘇棠面前剩下那一碗馄饨,連忙說:“姐,你别亂花錢,我吃你剩下的這碗馄饨就行。”

怕蘇棠拒絕,他搶先端起碗,舀起馄饨就往嘴裡塞。

才嚼了兩口,蘇誠就滿臉苦瓜相。

“姐……那個……我突然覺得不是很餓,我不想吃了。”

這馄饨是什麼玩意做出來的,怎麼又鹹又腥?

接連被兩個土包子模樣的人嫌棄,夫妻倆也來了火氣。

“行啊,小姑娘,這可是你說的,要是不好吃,你可得掏錢買這十碗馄饨!”

蘇棠點點頭,說:“大姐,勞煩你剁點肉餡。大哥,你把這鍋湯倒了……”

夫妻倆堵着一口氣,悶不做聲地低頭幹活。

這麼個小丫頭,隻怕連二十歲都不到,口氣倒是不小,要是敢砸了他們的買賣,看他們怎麼收拾她!

女人把案闆敲得梆梆響,很快一小碗肉餡就剁好了。

男人那邊則重新燒了一鍋水,沒多久,水也開了。

“大姐,勞駕讓讓。”

蘇棠拿起擀面杖,站在方才女人站的位置。

行家一出手,就知有沒有,在她輕松卻娴熟的動作下,一張張薄如蟬翼的馄饨皮從擀面杖底下接連出現,一個個疊放在案闆上。

蘇棠擀完皮就開始調餡料,女人想看看她都放了什麼,卻見她動作飛快,這裡舀一點,那裡抓一點,沒多久就和好了肉餡。

接着是包馄饨,這動作就更快了,女人隻覺得一眨眼的功夫,案闆上就擺了一排排元寶形的馄饨,一個個胖嘟嘟的,十分可愛。

隻見蘇棠拿起幾個碗,行雲流水般在裡面放了海米、紫菜、蔥花、胡椒粉等調料,用煮過馄饨的熱水一澆,熱氣升騰開來,一股鮮香味立刻彌漫了整個馄饨攤。

夫妻倆看得目瞪口呆,蘇棠已經端出了兩碗馄饨,一碗給蘇誠,一碗放在自己面前。

“大哥,大姐,你們也嘗嘗,算我請你們的。”

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