昨夜炸好的兩種肉沫倒入熱油中回鍋，滋啦一聲，周圍往來的人們不由自主地被這熱油下鍋的動靜和香氣吸引住了視線。

撈出炸酥的肉沫放在一旁控油，周檀春卷剛鋪開，就有人上前來問這是賣什麼的。

周檀嘴角揚起，“祖傳的吃食方子，豆腐肉沫春卷！六文一個！”

他昨夜在炕上又想了想定價，覺得之前的太草率，人一多就容易亂，所以這下就定死了六文一個，頂多要是買得多送兩個。

“豆腐是何物？春卷油炸了能好吃嗎？”

來人好奇，六文這麼不到半個巴掌大的春卷屬實不便宜，但也不是消費不起，他就是擔心這從沒聽過的東西萬一不好吃怎麼辦。

“您稍等，我炸了你嘗嘗試試，好吃了再買也不遲！”周檀動作利索地包好幾個春卷，放到深口平底鍋裡開始煎炸。

其實滿油浸透着炸不僅速度快，口感還好，但他們現在這不是囊中羞澀用不起那麼多的油嘛。

除了問價的人，闆車前還停留了幾個人，王二見周檀忙不過來，洗淨手後開始給他打下手，調餡和看火候他不會，但包個春卷動作和手法還算利索幹淨。

頭一批春卷炸好，周檀拿刀将幾個春卷都切成均勻小塊，盛到木碗遞給那人，“您趁熱嘗嘗，吃不慣豆腐，還有酸菜臘肉餡的！”

不僅是來問價這人，他還朝闆車前停下的幾人也推銷道：“剛出鍋的春卷，裡頭不僅有肉，還有我們自家做的嫩豆腐！”

這些看客聞着香味饞啊，但心裡又不舍得将六文錢打了水漂，能不收銀錢嘗嘗當然好。

在他們相繼上前來拿春卷時，頭一個問價的人已經吃完了不大的春卷，意猶未盡地舔舔嘴唇，大手一揮，“給我來兩個這個肉沫豆腐餡的！不，來三個！”

三個春卷，一共十八文。

周檀兩手都占着，嘴上也忙着招呼客人，隻得眼神示意王二收錢，幸好王二時刻都在關注着這邊，沒有分神，接收到眼神之後趕緊在周檀腰間拽下來一個提前備好的空布袋子，負責收錢和遞春卷。

第二鍋馬上下鍋，圍在闆車前的幾人也紛紛表示嘗過之後味道十分驚豔，每個人都要了一兩個春卷。

因為味道屬實是好極了。

這從未吃過的新奇吃食那叫一個外酥裡嫩，過了遍油的豆腐皮金黃酥脆，咬下去，不僅是帶着汁水的豆腐嫩，裡頭還有炸的肉脂渣，滿口香酥，口感十分有層次。

這六文确實花得值！

清早來瓦市這邊賣早點的大多是大戶人家的丫鬟和婆子，要麼就是辦差的衙役和小吏，家境尚可懶得早起做飯的附近住戶……他們手頭松快，都願意來瓦市解決飯食。

周檀這邊油炸香氣傳出去後，又接連來了不少食客，大手筆的還會拎滿滿一食盒回去給主家加餐。

來給主家采買的丫鬟婆子人手一個鋪蓋着幹淨白棉布或放着幹淨碗碟的小挎籃子，講究些的鄉紳人家直接提着食盒出來給夫人小姐采買新鮮吃食。

家離得近的人家還能回去拿個碗，若是遇上行色匆匆趕着上職做工的，少不得要貼補進去一張油紙錢。

兩人忙活到日頭升起，中間收取租錢的衙役來了兩趟，一波人流過去，兩人才閑下來有空收拾下闆車上的東西，發現沒剩什麼了。

冬天豔陽天，周檀強壓着興奮和激動想保持冷靜些，還是沒忍住嘴角瘋狂上揚，壓低聲音，“居然全都賣完了！”

王二看向他，眼底也滿是笑意，“嗯。”

“車正好空了，你有什麼想買的趕緊去買，我在這兒看着東西。”他笑了一會兒，對周檀說。

正巧周檀也想說這句話，“我們輪流守着，你先去吧。”

王二搖頭，餘光似有似無掃到街角某處時神色有些冷，看向周檀提議道：“我們一起去，你一個人不管是留在這兒，還是去添置東西，我都不放心。”

收完錢後王二就将鼓鼓囊囊的布袋子給了周檀，所以現在有他兩成的錢袋子就在周檀身上挂着，這讓他怎麼放心周檀孤身一人去買東西，豈不是和稚子抱金行走鬧市中無甚差别？

換而言之，他不太放心他的銀子自己出門。

周檀倒是不知道王二腦子裡銀子已經回自己長腿出門了，他也在想，這沉甸甸的銀袋子怎麼辦。

現在有了王二的自行請纓就好辦很多了。

兩人把攤位上的東西都收到闆車上，除了那口鐵鍋，其他木盆等倒沒什麼分量。

時間雖充裕，但兩人都沒有閑逛的心思。

買糧、稱糖、裁布……周檀把闆車剩下的位置都堆滿，事先準備好的銀錢也花得差不多了才意猶未盡地收手。

這時，他被各種添置的東西填滿的腦子才想起王二來。

他看了兩眼滿滿當當的闆車，眨了眨眼，轉頭看向臉上看不出什麼表情的王二，腆着臉直笑，“王大哥，你看我手裡這塊布顔色多襯你，要不我”

“醜。”

周檀噎了一下，小心翼翼地觀察起男人的臉色，“那剛才經過的一品軒點心……”

“膩。”