“做菜還要不少時間,先吃碗炸醬面填填肚子。”
葉娘子敲敲徐墨陽的房門,把炸醬面遞進去,因為知道可以進鎮子,徐墨陽一天都沒怎麼吃東西,就等着晚上的大餐呢。
也就是現在是跟着别人走的,作息之類的都要跟着别人調整,不然長久這麼吃飯,沒病都要被折騰出胃病來。
“這是什麼肉?”
徐墨陽聞到了豬肉的香味,但看着也不像。
“雞肉。”
葉娘子輕描淡寫的一筆帶過,這炸醬做出來可不容易,五花肉切丁過水,鍋中下寬油放五花肉炸油放酒去腥,然後放蔥姜末煸香,等清油炒出來把裡面的肉和調料都撈幹淨,然後雞腿肉雞胸肉切丁下鍋炸到微微金黃,大醬放進去慢慢熬香才能出鍋。
小小一碗醬,不知道廢了多少功夫。
“這面條挺勁道的。”
葉娘子看徐墨陽開始吃了,也沒有繼續說下去,鎮子上的師父能做到面光水光盆光,面條更是扯細在案闆上摔了好幾下的。
“味道不錯。”
徐墨陽風卷殘雲的吃了半碗面,又喝了口水潤嗓子。
别看隻有現代雜醬面的七分味道,但現在沒有甜面醬黃豆醬山東大醬等細緻分類,豬肉更是換成了雞肉,葉娘子能做成這樣已經很用心了。
“你也别餓着自己。”
徐墨陽不放心的叮囑道,葉娘子現在吃飯的時候沒那麼緊張了,但距離放松還有很長的一段時間,像是今天晚上這種情況,如果徐墨陽不特意叮囑一句,葉娘子隻會什麼吃食都不碰。
“不會的。”
那些煉過油的豬肉都是上好的五花,徐墨陽吃不慣不代表葉娘子吃不慣,待會兒不管是炒菜還是下面都絕對飽腹。
“今天多煉些豬油,肥皂不夠用。”
肥皂的制作方法比徐墨陽想的要簡單,主要原料就是火堿,油脂和水。
火堿融成燒堿溶液,放到豬油裡面繼續加熱攪拌,時不時再加一點水,最後做一次鹽析就算完成,倒入模具等待冷卻定型,放到通風避光處幾天就是肥皂。
“小說沒白看啊。”
每次看着這種土黃色的肥皂,徐墨陽都會在心裡感歎一句,他記得這種方法被主角稱為熱制法,隻要放置幾天就能使用,還有一種冷制法,需要放置幾個月甚至一年才不會有不良反應。[2]
唯一的缺點,就是制作時間實在是有點長,成品也實在有點小。
“等她們走了,我來叫你。”
肥皂能帶來很大的利益,也是他們日後的重要營生,所有的制作過程都是徐墨陽和葉娘子包辦,動辄七八個小時也不是一個人輕易能撐下來的。
當晚,徐墨陽和葉娘子一宿沒睡,把熬制出來的豬油大部分都煉制成了肥皂,一直忙到商隊上路才倒在車上,一起睡了個昏天黑地。
非必要的東西都已經在車上的箱子裡放着,箱子外面都是明晃晃的大鎖,在這種急行軍的速度持續一星期以後,徐墨陽和葉娘子毅然請了一對老夫妻幫着趕車和守夜,這才沒讓自己猝死。
瘋狂趕路和儲備物資,帶來的後果就是銅錢消耗的速度大大加快,商隊裡面的訂單有限,錢匣減肥的速度隻能減緩而不能停止,讓葉娘子經常皺着眉頭。
在匣子裡的銀錢差不多還剩三分之一的時候,商隊終于抵達了最終目的地,徐墨陽的階段性目的地——河州衛。
“若你們想求個清淨,可以去福原寺借住。”
跟徐墨陽他們相處數月,彼此也有幾分情誼,商隊的提議完全是出自好心。
“我們都是離不得葷食的,與佛無緣。”
葉娘子詢問了徐墨陽的意見,隻能遺憾的拒絕,話卻也說的圓滑,商隊那邊也沒什麼負面情緒嗎,一大群人說笑幾句,便各自走散了。
商隊的目的地就是河州衛,徐墨陽和葉娘子要重新搭便車,長安城遠,山高水長,這次的告别過後,大部分人跟徐墨陽二人都可能是此生不複相見。
“最快的商隊,也要年後才能動身。”
葉娘子的眉頭擰成疙瘩。