站起來的時候,徐墨陽悄悄松了松腰帶。
“這兩天就在這吃?”
徐墨陽看了眼同樣一滴湯都沒剩下的葉娘子,忽略她不動聲色揉肚子消食的動作,征求對方的意見。
葉娘子的手藝還有很大的進步空間,在上京路上也都是野外多城鎮少,葉娘子做飯吃的機會以後有的是,但他們離開這個鎮子,這輩子會不會再回來就不一定了。
“可以多找幾家,嘗嘗不同的味道。”
這邊的吃食跟葉娘子那個鎮子上的有些區别,葉娘子也知道徐家郎君不是個吝啬的性子,開口也就沒有遮遮掩掩。
“也對,老吃一家容易膩。”
這兩天徐墨陽準備專心做醬菜泡菜腌菜鹹菜……等可以長期儲存的食物,如果可以的話,他希望自己也有主角光環,把方便面也成功做出來。
兩人照舊沒有住客棧,而是花了錢找了牙人短租了一個合适的院落,在房東的幫助下把車上的東西整理卸下,葉娘子開始煮茶葉蛋,徐墨陽在房間寫制作泡菜需要的原料。
雖然喊出了要做腌醬菜的口号,但徐墨陽對自己的實力還是有些數的,在這種調料不齊全的時候,隻能盡量有啥做啥,少量多次控制變量實驗。
比如先去買個罐子,把泡菜給搗鼓出來。
“這個怎麼樣?”
徐墨陽舉起一個直徑兩尺,肚大口小的壇子問葉娘子,他最大的優點就是有自知之明,就他這個性子,以後做泡菜的主力肯定是葉娘子,當然要選幹活的人喜歡的款式。
“這個更方便。”
葉娘子指着一個頸部比較長的容器說道,隻是眼神一直看着旁邊的一個罐子,明顯是因為價格問題心動但不敢說。
“那就這個吧,能裝不少,看着也漂亮。”
徐墨陽缺錢,卻也不至于缺這點子買容器的小錢,沒看出葉娘子的偏好也就罷了,既然看出來價格也不算離譜,徐墨陽不介意多一點開銷。
“行了,以後泡菜做好了往外賣,十個壇子的錢都能賺回來。”
看着葉娘子有些忐忑的表情,徐墨陽在心裡歎了口氣,故意在語氣中加了些不耐煩,這才看到葉娘子松了口氣。
葉娘子哪裡都好,手腳利索愛幹淨,就是跟大多數人一樣,很難理所當然的接受别人的好意,更習慣利益交換。
泡菜的制作難度不大,無非就是容器開水沖刷消毒,蔬菜清洗幹淨切成粗長條晾幹水分,放到容器裡加水到沒過蔬菜,然後放些花椒辣椒子姜鹽糖調味,最後澆些白酒封壇殺菌,最後把容器用鹽水封口就行。
白酒徐墨陽會做,但是手藝有限也需要時間,糖用冰糖最好,但成本太高徐墨陽找了平替,現在最難的反而是沒有辣椒,他幸運的買到了辣椒種子,可種出來少說也要兩三個月……隻能加點茱萸試試了。
“從頭到尾,這些都不能沾油,不然就廢了。”
徐墨陽仔細叮囑道,不出意外這壇子就是以後的母水,等亞硝酸鹽含量降低前前後後要一個月的功夫,他可不想揭開蓋子的時候一朝回到解放前。
晚上還是去老夫妻的面攤填肚子,徐墨陽要的是河蝦澆頭,清水煮熟的河蝦被掐頭去尾挑去蝦線,隻剩下白胖的蝦仁在面湯中沉沉浮浮,雖然因為時間的關系有些老,但徐墨陽還是吃的心滿意足。
徐墨陽和葉娘子是面攤的最後一波客人,他們在吃面的時候,老夫妻便已經開始收拾攤位了,雖然沒有多少接觸,但彼此的默契還是讓徐墨陽吃了滿嘴的狗糧,直到睡覺的時候還覺得撐得慌。
他們兩人沒有住客棧,而是讓牙人幫着找了個商隊客棧附近的民宿,跟商隊分開之前還特意找了個疼孩子的母親,讓她每天早上過來拿個茶葉蛋回去,特意叮囑隻能從徐墨陽或者葉娘子手中單獨拿,周圍不能有人。
茶葉蛋的生意在第一天早上就順利打出了名号,因為徐墨陽祭出了試吃大法,又宣傳了一波制作方法是他們的獨門秘方,幾天以後他們就要跟着商隊走人,以後都不會來這邊的消息,甚至還編了一段順口溜來帶貨。
“乞巧蛋,乞巧女,女兒吃完有巧手,男兒吃完娶巧女。”
在撒出去一大把饴糖後,徐墨陽成功讓這個順口溜傳遍小鎮,營銷策略多管齊下,第一天的百來個茶葉蛋被賣了個精光,還一直有客人問當天能不能再做一批。
對此,徐墨陽當然是……拒絕啦。
他賣的茶葉蛋的确貴,但各個都是實打實在鹵水裡過夜的,即使回去就開始做,也要等第二天才能上,徐墨陽和葉娘子也試過快速做茶葉蛋,一兩個小時出鍋的那種,但總覺得少了些味道,雖然許多人不一定能吃的出來,但徐墨陽沒法過自己的良心關。
聽起來甚至有些可笑,但這是徐墨陽的堅持。