艾德琳的确“相對虛弱”，但臉上已經逐漸有了紅暈，不似第一天那樣慘白。四肢雖然算不上矯健，但和最初的笨拙已經毫無關系了。

所以，艾德琳很自然地代替了菲奧娜掌管廚房。

不是艾德琳的廚藝高超，而是幹巴巴的白人飯，替代起來毫無技術門檻。

艾德琳隻在大學畢業後的獨居的頭一年開過火，後來外賣普及，她連廚房的門都懶得開。但做類似于西紅柿炒雞蛋，豌豆炒雞丁這類家常菜，還是不在話下的。

而且，這類菜色對于不太接觸中餐的加拉格一家來說，也容易接受。

卡爾在艾德琳切土豆絲的時候靠得太近了，艾德琳不得不停了下來，“你再靠得近一些，我擔心切下來的就是你的睫毛了。”

卡爾聽了捂着眼睛往後跳了一大步，一下子撞在了推門而入的弗蘭克身上。

弗蘭克似乎極度沒有耐心，他像扔不小心砸到身上的籃球一樣地扔開卡爾。

卡爾也反應不過來，隻是愣愣地跌坐在地上，一時不知道該看向艾德琳還是該看向弗蘭克。

“嘿，你們已經過上了有保姆的生活了嗎？”弗蘭克看了一眼艾德琳，對坐在沙發上發呆的菲奧娜說。

說來也巧，這幾天弗蘭克要麼半夜醉醺醺地回來倒頭就睡，要麼艾德琳在黛比房間裡的時候他又趕去喝下一場，總之他還真沒有在“相對清醒”的狀态下同艾德琳碰面。

“弗蘭克！”菲奧娜扶起卡爾，檢查他有沒有受傷，然後摸了摸卡爾的腦袋。

卡爾躲開了菲奧娜的手，他覺得要是艾德琳願意教他功夫，剛剛他一定可以很酷地躲開。

于是，卡爾站到了艾德琳的身旁，一雙同菲奧娜幾乎一模一樣的大眼睛，濕漉漉地看着艾德琳。

艾德琳覺得，這位弗蘭克·加拉格先生，應該慶幸她自己現在正處于“相對虛弱”的狀态。

菲奧娜也好，黛比也好，甚至卡爾都對發生的事情視作尋常，菲奧娜雖然惱怒，還是從沙發上的一堆信件裡拿出一封遞給弗蘭克，“拿好。”

菲奧娜在示意弗蘭克離開，可弗蘭克看着廚房裡拿着菜刀的艾德琳，并不着急去銀行兌現他的救濟金。

“新的洗衣機，新的——女傭？”艾德琳發誓，弗蘭克說這句話時露出的笑容是那樣的純真。

“艾德琳不是女傭。”回答弗蘭克的是黛比。

“你好，加拉格先生。我是艾德琳·陳，你可以叫我艾德琳。”不管怎麼樣，艾德琳出于華國人一貫的禮貌，對這個加拉格家名義上的父親，表達了最基本的尊重。

“好吧，艾德琳、阿比蓋爾或者艾迪遜，你是誰，你為什麼會在我的廚房裡？”弗蘭克斜靠在餐台上，濃郁的酒味随之而來，他看着艾德琳身上的衣服，“還穿着伊恩的衣服，别告訴我——”

沒有人回答弗蘭克的這個問題，也許，菲奧娜、黛比或者卡爾，都不知道該如何回答這個問題。

艾德琳也不看弗蘭克，隻是重新拿起菜刀，緩慢但極有耐心地切着土豆絲。

“加拉格先生，我出生在東南亞的T國，親生父母是當地經商的華國人。後來一場意外，我被一位來自A國女士收養。她住在T國的雨林裡研究當地的猩猩，不久前她去世了，我遵循她的遺願回到芝加哥。”艾德琳平靜地說着這幾天編織好的人物背景，她是個細節控，這幾天已經在T國的A國的系統中補好了相關信息。

黛比聽得眼淚嘩嘩的時候，弗蘭克和卡爾父子倆正盯着艾德琳拿得極穩的刀，還有那一根根粗細一緻如同精密機器切割下來的土豆絲。

“親愛的，原諒我的冒昧。我想，我得先去趟銀行。”弗蘭克揮了揮信封帶着勉強的微笑同艾德琳告别，臨出門的時候還不忘加上一句，“伊恩是個好孩子，希望他讓你滿意。”

艾德琳看着同樣十分無奈的菲奧娜，“你想吃酸辣味的土豆絲嗎？”

菲奧娜聳了聳肩，“别理他，一點點辣就好，伊恩不愛吃辣。”

艾德琳把切好的土豆絲泡在水裡，又開始腌制等會兒要用的雞丁，她問快掉眼淚的黛比，“雞丁想吃什麼口味的？”

黛比想了想搖了搖頭，“我覺得你做得都很好吃，卡爾你覺得呢？”

卡爾對雞丁是什麼口味不感興趣，他更想讓艾德琳教他怎麼切雞丁。

“我現在自己拿刀都不穩，要教你的話太危險了。不過我答應你，等我恢複了，我一定會教你的。”艾德琳安慰着卡爾。

卡爾雖然沒得選，但還是盡可能地貼着艾德琳觀察她是怎麼神奇地使用刀具的。

在第一次見過艾德琳用菜刀切土豆後，卡爾就抛棄了所謂的暴力美學。

艾德琳也不像剛剛那樣半開玩笑地吓唬他，放慢了手速，同卡爾說起用刀時手腕的力度該怎麼把握。