家裡人聽到楊爸的這番話，臉都綠了。還不知道烤什麼魚賣，居然就敢浪費錢，搬了這麼一個不中用的東西回來！知道它有多費電嗎？知道海底撈上來的魚有多少種不一樣嗎？還一樣樣的試？試到機子都不值錢了也還沒開張！讨打是嗎？

心理完全不同的楊萬，贊同的點點頭，這辦法不錯，她再不經意的提醒一下，她爸大概很快能有貨賣了，就不用費那麼多電了。

她可是知道的，現在的農村。可還是被電老虎卡着脖子的時代。城裡還好，供電局的人不敢随便怎樣，在村裡真的是，抄電表的都能牛上天！使得電力在一些交通更不發達的村裡，真的是一個稀缺資源。說給你電就給，說沒有就沒有。

還不止，他們鎮子都不算小的了，但在天氣不好的時候，他們家的白熾燈開一晚上，在兩小時内，都能跳十幾回！時不時就黑兩下，煩得很，還傷眼睛。

也就是說，這個大家夥要運轉，所需要的電費可不少，還必須要有穩定的電力支持！後一條簡直是奢望，用壞就有。

所以，她爸的思路就很可取了，在電力穩定的白天，先試驗，看看什麼魚搞出來能好吃，再看看電壓什麼時候能穩定，摸清楚後再量産！就不用老讓機子在電壓不穩的時候跳閘。

楊萬記得，幾十年如一日都比較有銷路的就是烤鳗魚、烤鳕魚，但也需要添加不少的佐料腌制，才能做得出廣受歡迎的口味。

他們地處海邊，美味的魚露和鹽是不缺的。但是各種味精，醬油呢？這些又該去哪裡找？如果沒有，就隻能往幹貨店，單賣幹貨的方向發展。

但這麼幹的，賺錢的項目就很固定了，基本就集中在海參、鮑魚、魚膠、魚翅、響螺片等，名貴的海産上。

至于别的，諸如烤鱿魚、烤魚幹、烤生蚝一類的海類幹貨，常年都有銷路，看着也都是平價的好貨，按道理來說，也是一款行情不差的産品。鎮子的海灘上，常年都能見到有人在晾曬它們。

楊萬了解過，多數漁民人家，連烘幹機這個名字都沒有聽過，都是選擇在日頭大的時候，把賣不出去的海貨放出去曬一曬，方便日後保存，行情好的時候，該賣就賣了。

實際情況是，曬出來的成品，狗都不吃！不過，都是賣不出去了的，還想怎樣？再說了，曬一個周都不到，基本上就能晾幹，收起來也不會發黴，偶爾還能往幹貨店裡賣，還是有得賺的。既然如此，他們家何必斥重金買個機子回來？

想到種種，楊萬有些後悔了，要糟，不會真的要砸手裡吧！不過，也不怪她，她上輩子也沒有接觸過這方面的生意，現在基本都是想到一處就做一出。

但她真的有在盡量的，讓自己想清楚再行動了。但，大概是受限于閱曆和見識，考慮問題還是不全面，一複盤就會驚恐的發現，她所暢想的生意，随時，随便因為一個原因就會夭折。

誰讓楊萬上輩子就是個升鬥小民，連開店賺點小錢這種事情都沒有資本去做，一直都是給人打工，走一步能看三步，已經是她的極限了。在做生意上，看問題的廣度和角度時，家裡的爺爺和老父親估計都比她要更開闊。

楊媽忍不住開口了，雙手環在胸前，很兇的問道，“所以你在買以前，就一點都不考慮一下，有什麼魚能放進去的嗎？一點小目标也沒有？海底的魚，你長那麼大了，數完了嗎？你敢說，明天沒人給你打新的品種上來？”

換船以後，被雇傭的漁民拉着，陸續看過多種奇特魚種的楊爸不敢吭聲了，誰敢說自己能把大海裡的魚種都給認完？

等過個幾年，有更好的船面世，見到的種類隻會更多！沒人敢拍着胸脯說自己個海底通。

“像你說的，一樣樣的試，等你試的出來，市面上估計都有用更便宜的機器做出來的替代品了，到時候你怎麼辦？”楊家人齊刷刷的點頭。

楊爺爺補充道：“這台機器每開一天，每一天要的電費就不少，你的想法簡直就是天真！”

楊萬這才發現，原來大家都不贊成啊，以為是因為什麼不可解決的原因而氣他們亂花錢，好心辦壞事，心下暗自叫糟，正打算靜聽，看能不能解決的時候，就聽到他們的說出的問題來。

這題，楊萬會，但顯然，想要顯擺的楊爸也會，他一臉驕傲的說道：“原來是這些小問題啊，我當然想到了，到時候，我就一種魚，放一個進去，那麼大的櫃子，起碼能放上百種魚進去！到時候我一批就能試驗多種魚，一次試一個溫度，應該一天就能試好多個魚出來，也能知道什麼魚，在經過多少度的炙烤後，口感能更好。”

院子内過來圍觀的幾人，齊刷刷的翻了一個白眼。才到丁點大的楊萬，恨不得又蹦又跳的吸引衆人的目光，“我的小魚幹也是，現在開學了，我沒有時間在碼頭邊烤邊賣，應該也是要用到這個爐子的，老爸不用的時候，我要申請用它，可能還要麻煩老媽或奶幫我看看火。”

幾人一想，好像還真的是，兒子/丈夫是挺敗家的，但現在不僅他要用，已經開學的楊萬也需要它，這台機器好像還沒有看着的那麼廢。

楊萬說着，扭頭看向她爸，“這台爐子能買下來，好像還有我出一半錢的功勞吧？”

楊爸肯定的點點頭，習慣性的就想張嘴問她要錢，幫他媳婦争取點幫忙的福利，就聽見他女兒脆生生的說道：“行，既然如此，到後面真要叫家裡人幫我看火的話，我會付錢的。”

幾人聽着小百萬後面說出來的話，感覺怎麼聽怎麼刺耳。一問才知道，楊萬最近在做生意上，需要的一切大件，楊爸都給解決了，但是都要收錢！

三位大人聽聞，當然是齊刷刷的對他怒目而視，楊爸下意識的抱頭，尴尬的笑笑。非常從心的蹲下，嘴裡還喊着：“我這都是為了不讓小百萬的小買賣半途而廢呀。”

“打輕點，别打臉，明天還要見人呐。”

最終決定，楊萬的小魚幹是需要每天幫她烤的，但楊爸的實驗也是要做的。所以白天的時候，溫度就随便楊爸調，放上去的魚，據當日捕到的放，有什麼就放什麼。再看看它們在不同溫度下炙烤出來的效果如何？口感上能不能比用傳統技法做出來的更好吃？