“我絕對像是菊花的花瓣呢。”

“哪有那麼粗！”

“可入水散開那一瞬間可不就是像花開的一瞬嗎？”

“我倒覺得像絲線，又有些像窗紗。”

不管覺得像什麼，這些圍觀的人都覺得，這小娘子未免太厲害了些。

方才廚藝大會開始之前，還有護衛把這小娘子攔在外面了呢！

“劉兄，我怕你是要虧錢了。這小娘子，隻看刀工，比起你家那大廚還要勝上好幾分呢。”

那被稱作劉兄的就是在廚藝大會開始之前讓護衛攔住蘇禾安的人。

他家也是做吃食生意的，在城北和城東各有一家酒肆，那酒肆新來的掌廚可是他父親去府城花了重金請回來的，他本以為，這廚藝大會自家能夠穩穩拿下了。

到時候，一方面能賺到白雲書院院長生辰宴的大筆銀子，另一方面還能打出名聲、讓他家因為上一任大廚告老歸鄉而流失的食客重新回來。

而且，他還能去旁邊的賭局賺上好大一筆。

畢竟許多人并不知道他家已經請來了新的廚子，都押寶另外幾家傳承了百年的酒肆。

誰知道突然冒出這麼個小丫頭？

之前看到的時候，他還以為有低級請帖要來參加廚藝大會給自家攤子長點名聲的，是她身邊那個婦人！

“她是姓蘇？”劉少爺的神色有些晦暗不明。

他身邊那人微微颔首：“方才驗請帖的時候我瞧見似乎是蘇。”

“咱們中江縣幾大名廚，東鄭西王北容南謝，未曾聽說過有誰姓蘇的啊。”

“想來這便是高手在民間吧。”

劉少爺家中做吃食生意，雖然都是從外面請廚子，自己的手藝不過爾爾，卻知曉其中門道：“這句話你自己說來信嗎？她這手刀法，就算是放去府城，也能進前十吧。而且别忘了，這小娘子看着才不過十三四歲，穿得也是破破爛爛的，她真的能有那麼多機會練習刀工？”

“英雄出少年，天賦這種東西是羨慕不來的。”

說話的是個已經白發蒼蒼的老名廚，正是方才那人提到的東鄭家的當家人。

他如今手已經有些抖了、家裡的酒肆也都交給小輩們，隻有逢年過節或者上面來人了，才會做上一道菜露一手，但看到這小姑娘手起刀落間将豆腐變成均勻的細絲時，他忽然有些想念自己圍着竈台轉的日子了。

也不知這小姑娘是誰的徒弟？

府城的？又或者是京城來的？

他們這一圈子人，怕是教不了她了。

蘇家母女不知道因為蘇禾安露的這一手在中江縣掀起了多大的風浪。

蘇禾安還在認認真真做着自己的松鼠鳜魚。

把蔥姜蒜水腌制過的澱粉水裡滾了一圈，再去沾上一層幹澱粉。

裹上幹綠豆粉之後，那魚肉更像松果的鱗片了。

“這又是要做什麼？”周圍的人不明所以，他們本以為她隻是要做一道更漂亮的酸菜魚，如今細細一看，這小娘子的竈台上根本就沒有酸菜。

反而是有……梅幹？

“她這梅幹是要來做魚還是豆腐？”

“豆腐吧，魚如果不用重重的香料味蓋住，會有臭味的，但梅幹混着那些的味道也會很奇怪的。”

“說不定就是中看不中吃。”那劉少爺冷哼一聲。

這乳臭未幹的小丫頭也不知道是哪裡冒出來的，别最後壞了他的賺錢大計。他轉過頭去看自家重金請來的名廚，那竈台上滿滿的山珍海味，又放下心來。

刀工就算切出花來又怎麼樣，就一條魚一塊豆腐，又能做出什麼好東西？

怕是馮院長嘗都不會嘗，也就騙騙街邊這些沒見識的人往她家的鋪子去罷了。

起鍋，燒油，因為要炸魚，蘇禾安化了一大塊豬油，她心疼地抿了抿嘴。

等油開始冒熱氣了，再小心地拎起魚肉，把滾燙的熱油澆上去。

等魚肉初步定了個形之後她便把它滑入油鍋之中，用中火慢慢炸着。

魚頭也不能漏，她用鹽和蔥姜蒜水擦了擦魚頭，也順着鍋邊滑到熱油鍋裡。

鄭老爺子看着她炸魚，暗暗誇了一句膽大心細，若這是他徒弟便好了！

接着，蘇禾安另起一鍋，開始炒制松鼠鳜魚的澆汁。

因為在現代的時候都是用番茄炒，昨日她還特意用這梅幹做了個酸甜裡脊讓蘇苗安和梁玉英試試味道，前前後後試了十幾種配比，這才定下了最後的酸甜汁配方。