南枝心中惦記着這一口吃,把那些煩心事暫時放到一邊,畢竟與其透支煩惱,還不如先享受當下快樂。
弟弟心心念念想吃的東西,南嶺自然不會讓他的希望落空,想到南陽郡他還有一處帶荷塘的商會據點,幹脆直接就住那了。
南枝并不知道二哥的安排,看着勉強算平整的官道,小本本上要做嗯事再加一。
要緻富,先修路。
雖然修路成本巨大,但修成之後帶動的經濟效應更可觀,隻是路并非隻修一兩段,而是所有官道都要返工重修。
最起碼不能一下雨,路就不能用了。
南嶺并不知道弟弟在思索修路問題,隻是告訴他:“今日到了南陽郡便可吃到荊州的藕了,并且後院還有一片荷塘。”
正好是荷花滿塘的時節,嬌粉的荷花與碧綠的荷葉交相輝映,鼻尖是荷花的香,頗有幾分悠然之意。
恰巧這個據點依荷花池而建,遠離鬧市,更添一份清雅,很難想象一家商會會選擇在這樣的位置駐紮。
偏僻的地方更适合那些書院之類高雅之地,而商會更适合其實應該是鬧區,如今依靠着荷塘而建莫名帶着幾分違和。
不過南枝并非附庸風雅之人,商會距地在哪裡都可以,畢竟他們主要是靠商隊,而鋪子都是在鬧市。
下車之後讓人放好行李,南枝就迫不及待想嘗嘗此地的藕。
此地的廚子手藝一般,并不會做什麼特别有難度的菜,不過一道清炒藕片還是能做出來的。
藕片并沒有放多餘調味料,清清爽爽,南枝迫不及待夾了一片藕片,吃過之後臉上卻出現失望神色。
“枝枝不喜歡嗎?”顧清晏時刻關注九皇子的動向,第一時間就發現了南枝神色變化。
“也不是不喜歡,主要是這個味道太淡,藕很清甜,但廚子手藝一般。”南枝解釋他失望的點。
藕倒是好藕,吃到嘴裡脆滑爽口,止水帶着清甜,可以說用白水煮熟了什麼調味料都不加,味道都差不了。
或許是因為調味料缺失,僅僅隻放了鹽,味道就有些差強人意,再加上之前南枝的期望值拉的很高,對比之下就顯得不如人意。
“不然還是我動手做一盤滑藕片吧?”南枝想了個解決辦法。
“我幫忙切藕。”顧清晏向來會抓準時機。
“那我幫忙洗菜?”南嶺遲疑。
“都是被洗好的。”南枝冷漠拒絕。
“那我幫忙切菜?”南嶺不死心。
“清晏說他來。”根本沒有任何心軟。
“那我……”南嶺不甘心還想找點事做。
“你就擺好碗筷等着吃吧!”南枝實在不想他二哥搗亂。
以他二哥那副緊張的勁頭,怕是一晚上都炒不出一盤菜出來,稍微動一下就要叭叭一大堆。
要想準時吃飯就不能讓他二哥進廚房,還是在外面候着吧。
南嶺明顯察覺到來自幼弟的嫌棄,偏偏他還不敢拂他弟弟的面子,隻能委屈的在外面擺好碗筷然後等南枝做好菜。
他有什麼錯!他隻是不想弟弟受傷能有什麼錯!
南枝才不管這些隻在心裡叭叭的意見,直接讓伴讀跟着進了廚房,還是他倆配合默契,不像二哥就會拖後腿!
好在調味料所占面積不大,之前是擔心野外露宿準備,沒想到這個時候派上用場。
他不會生火,隻能讓顧清晏來,他看到鍋的大小,懷疑他能不能順利炒好菜,紫宸殿的小廚房鍋更秀氣,他用起來也方便點。
而如今眼前的鍋……
這完全是做大鍋飯的鍋吧!感覺他人都能蜷着腿躺進去了!
不能颠鍋,雖然小廚房的鍋也沒颠過,但最起碼小鍋受熱均勻,這口大鍋……
看着都覺得心累,隻能死馬當活馬醫。
南枝先舀了些水洗鍋,而他伴讀生好火後就去切菜,時不時還要看他兩眼确認安全。
撈出多餘水,鍋裡殘餘的水在柴火烘烤下烘幹,鍋熱之後他又舀了勺油,殘餘的少許水分讓油噼裡啪啦直響。
顧清晏放下切到一半的藕,準備上前将南枝拉遠一點。
“沒事,清晏你快點把藕切好給我。”南枝十分淡定,水分炸完油就平靜下來。
看到沒問題,顧清晏利落将剩下的藕切完,裝盤之後端給南枝。
南枝接過,掂了掂另一隻手上的炒菜大勺,有點重。
将藕片下鍋,原本平靜下來的油又開始沸騰,噼裡啪啦的聲音更響,他面色不改放下合适調味料。
藕片不需要炒太長時間,不然就會失去爽脆口感,并且容易帶着苦味。
清炒滑藕片出鍋之後,南枝看到廚房裡還有小魚和小河蝦,小魚品種未知,但應該也是能吃的,不然也不會擺在廚房。
将小魚小蝦處理幹淨,打了兩個雞蛋,他小心翼翼掏出一小袋小麥磨成的面粉,調成合适面糊然後和小魚小蝦調拌均勻。
由于是大鍋,火候不太好控制,隻能小心留意給小魚小蝦翻身,防止糊鍋。
出鍋之後的賣相比想象中要好不少,炸之前南枝特地扁了姜片和蔥,然後撈出配料之後再炸的,炸出來的小魚小蝦不帶腥氣隻餘香味。
南枝用手拿了一條小魚嘗味道,雖說比不上後世的幹煸小魚小蝦,如今而言已經算是不可多得美味。
确定沒翻車後,他三兩口吃完手上的小魚,又往伴讀嘴裡塞了一條。
提前試吃是廚師的權利,南枝明顯跟明白這個規則,并且作用十分到位。
顧清晏在口味上和南枝十分相似,對于外酥裡嫩的小魚,酥到能夠連骨頭一塊咀嚼下肚,如果當做下酒菜定是不錯。
“将菜先端出去,我再開個湯。”南枝指揮伴讀端菜。
顧清晏猶豫,他不太想扔下南枝一個人,廚房畢竟不算是安全地方,他擔心出意外。
“不然等湯好了一塊端出去?”顧清晏提議。
南枝無奈,他也知道對方是放不下心,想着開個湯也要不了多長時間,幹脆也不趕人出去。
廚房裡正好有絲瓜,幹脆用雞蛋開了一個絲瓜雞蛋湯。
其實南枝還有些意外,他記得絲瓜也是外來物種,很多年後才會傳入中原,不過畢竟是小說世界,或許大夏就是有絲瓜呢?
顧清晏找了一個托盤,将菜放到托盤之上端出去,南枝脫下圍裙,洗幹淨手跟着一起出去。
“吃飯了。”他叫在桌上自閉裝蘑菇的二哥。
“啊?枝枝你出來了?辛苦了,趕緊休息。”南嶺連忙讓幼弟坐下。
顧清晏看了眼雙手空空的九皇子,在看了眼自己手裡的托盤,他被三皇子無視的有夠徹底的。
他将托盤放到桌上,将菜擺好,雖說隻有兩菜一湯,份量并不算小,三個人吃綽綽有餘,更别說其中還有兩個是孩子。
雖然顧清晏的胃口也比同齡人大不少,比起成年人還是稍加遜色。
南嶺比一般成年人能吃,也沒到皇後和昭陽那個份上,南枝預計是會有些剩菜,還在想怎麼處理,結果他戰鬥力不行,剩下的兩個人将桌上的菜包圓了。
根本沒有剩菜。
他一言難盡的看向用饅頭擦盤子上湯汁的二哥,相比之下他的伴讀竟然還算是含蓄的。
“枝枝,你還是吃的太少,你看你二哥還有你大哥,那都是吃的多長得高,你這樣不行啊,會長不高的。”南嶺難得有幾分吃撐了,決定等會去散步消消食。
南枝不想理他二哥:“姐姐吃的比你多。”
也沒看着比你長得高啊!
“咳,昭陽是女孩子,要比我高像什麼樣子!你看公主裡是不是你姐姐最高?”南嶺認真臉。
南枝抱臂看着他二哥,昭陽目前來說确實是公主裡最高的那一個,可皇後屬于嬌小玲珑體型,就遺傳學而言昭陽頂多長到一六五。
“我記着沒錯,五皇女有北狄血統,那邊的人無論男女天生體格高大,不過十四歲身高就已經趕上襄平了。”南枝面無表情指出未來五公主會後起直追從身高上超過昭陽。
他最在意的就是長不高,他二哥還用這話來刺激他,他不嗆回去都是脾氣好。
“咱不和女孩子比,最起碼你大哥和二哥身高上都沒輸吧?”南嶺幹脆更換目标。
顧清晏都想大逆不道捂住三皇子的嘴,别說了!這真不是在火上澆油嗎?!
九皇子的火氣都上來了,到時候哄又哄不住,還要别人來收拾爛攤子,伴讀表示心好累。
能不能别再招惹他們家皇子了?萬一氣出個好歹拿什麼賠!
“哼!那你以後别吃我做的了,我就隻這個飯量。”身為廚師南枝這麼些骨氣還是有的。
南嶺一聽這話,那還了得?
連忙服軟認錯:“是二哥的錯,二哥口不擇言,枝枝勿怪,。”
南枝看着他二哥帶着審視,衡量是不是真心的,片刻之後——
“哼。”不再搭理二哥,轉頭走了。
“唉?這是原諒還是沒原諒啊?”南嶺撓頭,看向一邊的顧清晏。
……