檸檬酸其實也有土方法提取，有了配方操作起來也順手不少，解決了天然防腐劑問題，壓縮餅幹就可以正式開始動手了。

南枝每天除了研究壓縮餅幹還有各種速食外，還要觀察辣椒的生産情況。

他種辣椒的時間其實有點晚了，如果單純種花盆裡，不移植到地裡，應該影響沒那麼大。

顧清晏十分不理解：“為什麼用花盆裡？種地裡的話對于種子而言更好吧？”

南枝看着種着辣椒的花盆歎氣：“如果要推廣辣椒，一定會擠占糧食用田。”

“嗯。”顧清晏點頭認可。

“農民是最固執的一群人，辣椒本就是未知外來物種，如今還要以此擠占良田位置，如今每年産量就并不算特别多，再加上要交的稅，你就覺得他們會願意辣椒搶占糧食的土地嗎？”南枝搖頭。

即使是生産力機械化的21世紀，農民都是最難讓他們改變的一群人，地裡收成代表着一年的心血，任何有可能造成改變的東西都會被他們排斥。

糧食是他們辛辛苦苦一年的活命之本，比起看不到的未來，眼前那一點東西抓牢才是他們樸素有固執的想法。

辣椒但也不是非推廣不可，可以先在他莊子上種着，可以後他如果能拿出産量更高的水稻或麥種，那就不得不強硬推廣了。

不過他是皇子不是皇帝，這些事也該讓仁安帝發愁，再不濟也該他大哥發愁。

他能不能安穩活過九歲都成問題，他隻能留下火種，剩下的要交給能将這一切推行下去的人。

辣椒并非必需品可以不用着急，通過百科全書的指導，他可以一點點實驗，看看什麼樣的環境方法更合适當下。

讓南枝感到頭疼的是升級任務又要來了，之前升級任務完成解鎖了果園，能種檸檬，其他的種子都處于待解鎖狀态，并且偌大的果園還隻能種兩棵檸檬樹。

一個檸檬樹也就隻能收獲十顆檸檬，果園的種植規則和農田相同，采摘果子後樹就會枯萎，需要重新買種子才行。

目前果園裡的果樹如何變成現實可種果苗也還沒頭緒，最重要的是果園種植雖然也需要消耗南枝的精神力，但并不增加農場的升級經驗。

也就是說農場升級隻能依靠種植已解鎖田獲得經驗，就升級速度而言，分心種植水果收益并不劃算。

可南枝甯願多花點精力在果園上，目前果園升級途徑還不清楚。

多攢一點檸檬，說不定還有用的時候。

解決了檸檬酸提取問題，南枝并沒有用檸檬而是用南嶺送他的橘子提取檸檬酸。

如果用橘子也能成，他就可以直接将配方送給昭陽，讓他們在邊關就地取材。

壓縮餅幹還有最大難題在壓縮上，怎麼能讓小小的一塊餅幹，能頂一天飽腹，以目前科技水平而言可能性為零。

他也隻能盡量在保證餅幹大小的情況下，弄一些飽腹強營養還要方便攜帶的成品。

檸檬酸雖然被稱為天然防腐劑，但實際上防腐效果并不能完全達到長時間抗氧化不變質，隻是盡量的拉長保質期。

原本隻有兩三天的保質期可以拉長至半個月，不過需要密封包裝才行。

南枝動手調配比例，即使有配方的指引也失敗過幾次，不是太幹就是水太多，再不然就是太脆可塑性不強。

嘗試過煎炸蒸烤之後，終于找到最合适的方法，比起壓縮餅幹，脫水蔬菜反倒是更好操作一些。

蔬菜脫水的方式有很多種，但能用的不多，比如說冷凍真空幹燥脫幹法，他既沒辦法達到冷凍的溫度條件，也沒辦法達成真空的環境訴求。

真空才是最好的延長保質期方式，食物變質說白了就是受到氧氣、水分以及細菌的影響，才容易在短時間内使食物變質。

冬天的蔬菜水果就比夏天更耐儲存，存放時間也更長，或者放入冰窖、地窖的食物也腐壞的更慢。

南枝知道問題的所在，卻沒辦法解決，說來說去就是科技水平不夠。

他也并沒有因為古代科技水平的落後就看不起古人，要知道古人的智慧才是最不可小觑的，沒有高科技卻依然能做成一些事，這是非常了不起的。

就連他手上的配方裡面也有很多是前人的智慧，這麼一群自強不息的人帶着時代不停的前進。

壓縮餅幹他也隻能做成半成品，不過用于長途跋涉急行軍中應急還是不錯。

比起壓縮餅幹，其實門檻最低的應該是方便面，操作簡單，食材也好入手，隻是特别費油。

油也屬于稀有資源，南枝覺得他給昭陽不過是送個禮物，卻拔出蘿蔔帶出泥，要解決的問題一個接一個。

目前主要食用油還是來源于動物身上的脂肪，植物油更是沒影的事，再加上養殖收益慢，一頭豬要好幾年才能出欄，動物油的産量也并不算多。

如果要降低油的成本還得想辦法找到合适植物煉油，油菜花和花生都是特别适合煉油的植物。

好在他還記得花生怎麼煉油，不用再一點點試錯，等着從農場抽配方。