她也不知道該怎麼形容她嘗到的味道,反正就是絕得哪裡不太對頭,和她想象中的味道還差了一些。
可是,她在配料包的時候已經确認過好多次了,沒有發現哪裡有問題,所以她現在也很困惑,到底是哪裡出了問題。
看到下面的面餅,喬榛歎氣,還有得磨,還好現在是嘗試階段,就算失敗也能及時改進,而且她有意識份量沒有做得很大所以還有餘地。
不過她也有些遺憾,為什麼要帶着葉清回家裡來做,不再飯館院子裡架個爐子,不說他們可以提供一些思路,就是試菜的人也多不少。
喬榛深吸一口氣,準備繼續下面的工作,最困難的面餅已經做出來了,她不相信自己還配不出來合适的調料,要是這樣都失敗了,那她這麼多年的廚藝也就白學了。
“娘子,你沒有成功嗎?”看到喬榛凝重的表情,葉清意識到好像發生了什麼。
聞到味道這麼香,她還以為成功了,但是看喬榛的神情不像是成功的樣子,所以她才會猜想是不是失敗了或者是沒有達到娘子的期待。
“嘗一嘗,”喬榛剛剛隻是調了一筷子,所以碗裡還是幹淨的,不過他們平時也沒有這麼講究,她把碗遞給了葉清。
葉清用筷子挑起來,小心地吃了一筷子,發現的确是很香的,按照她的想法來已經是很美味了,她想着可能是娘子的要求比較高所以覺得不怎麼滿意。
喬榛看着葉清吃的很滿足沒有哪裡不好的地方,也有一些困惑,難道是自己要求過高了,畢竟這裡很多調料和食材都沒有,想要做出和以前一樣的味道是不可能的。
突然,喬榛想到了什麼。
她拍了拍腦袋,她想起以前的方便面都是有一個醬包的,她雖然也加了很多香料,但是不能完全模拟出原湯的味道,所以這裡就是一個很大的弊端,也是她這些年不怎麼用到醬所以一時之間沒有想到。
喬榛晃晃腦袋,她想起自己當初還想着要做醋要做醬油,後面怎麼就忘記了呢。
不過她現在也沒有辦法把醬變出來,隻能想其他的辦法了。
喬榛又重新調了幾分調料出來,都試了一下,口感沒有太大的變化,她就确定差别不是在這裡了。
喬榛讓葉清制作面餅,在她帶着做了幾個之後,葉清現在也能做得很好了。
她開始試着用葷油熬制醬包,畢竟現代方便面的醬包裡葷油的含量也是比較高的。
一個下午的功夫,喬榛最後還是把“醬”給做出來了,看着鍋裡的油歎了一口氣,因為她要成功後可以複刻,所以每一次的配比都要記錄下來,而且一開始為了避免浪費所以她都沒有做得很大份,所以就格外耗功夫。
不過看着鍋子裡的葷油,喬榛還是比較高興的,這代表了她今天也算是取得一個小成功。
至于幹脆面,喬榛歎了一口氣,她今天不是很想做那個東西,畢竟光是一個沒有加什麼調料的面餅就耗費了她這麼多的時間,幹脆面更加複雜,她估摸着今天想做也是做不出來了。
兩人合力,做了滿滿兩大盤面餅出來,看着這豐碩的成果,喬榛還是覺得比較滿意的,要不是為了為了制作更大的面餅用的時間多了,她覺得能做出來的還要多。
***
第二天。
方楷瑞幾人早早就到了飯館,也不是很早,早食已經賣得差不多了。
因為他們每天都要早起背書,今天特地結束得早一點想來飯館看一看“可以泡的面條”到底是什麼。雖然今天結束得要早一點,但是他們還是好好完成了學習任務,畢竟吃得再好對于考試的幫助也沒有自身的才學來的重要。
也是因為他們三人今天走得格外走,所以引起了其他人的主意,一群人跟在他們身後摸到了飯館。
等到他們發現的時候已經來不及了,所以一大群人僵在了飯館門口。
喬榛看到他們有這麼多人的時候,整個人都呆了。
他們怎麼帶了這麼多人過來!
想到自己的準備還算是比較齊全,喬榛稍微送了一口氣,他們這陣仗也過于恐仵了一點!
“才不是我們叫的,”感受到喬榛的疑惑之後,方楷瑞為他們叫屈,“是他們自己偷偷跟過來的,我們半道上才發現。”
一旁的許紹鈞和崔彥煞有其事地點點頭,表示事實就是這樣。
“我們這不是看你們奇奇怪怪的,所以想來看看你們到底要做什麼嘛,”王樂奕拍了拍他的肩膀。
其實,他是擔心他們誤入歧途,畢竟前車之鑒還在那裡,他們中間又有一個沒有考中的許紹鈞,所以他才會擔心會出事,他怕自己一個人攔不住他們就順便想法子把同窗都支使過來了,沒出事還好,出了事有個幫手也是一個見證,不過現在看起來他的擔心有點多餘了。
看着面前的情景,他覺得還挺有意思的。
喬榛見他們内部已經确定好了,也沒有再詢問,後面那一撥看着不眼熟,她估計不是飯館的常客,甚至可能沒有來過飯館。