“哪裡有這麼誇張,”聽到程立東的誇贊,喬榛覺得有些不好意思。
“我們開飯吧,”喬榛立馬說。
太陽已經開始下墜,大片大片的火燒雲把天空渲染成五顔六色的,最後的夕陽灑在桌面上,暹羅出斑駁的痕迹。
“我們一般都是一起吃的,不知道你是否介意,”喬榛摸摸頭,對程立東說。她不想因為他一個人特意分桌,但要是程立東不願意的話她也不會勉強。
“沒事,我也經常跟手底下的兄弟一起吃飯,”程立東明白喬榛的意思,不過他不介意這個,他本來也就是個普通人,不像那些世家貴族這麼多講究。
聽到程立東的答案,喬榛也不再多說,大家坐在桌邊,開始享受這一頓晚餐。
“程當家,嘗一嘗這個烤魚,”喬榛邊給秋素言夾了一塊魚背的肉,邊對程立東說,接着又說,“這個是先用炭火烤制過的,澆上熬制好的湯,再放到爐子上煮。”
聽到喬榛的話,秋素言一臉溫柔地吃着碗裡的魚,程立東也小心翼翼地夾起一塊魚,因為在他的映像裡魚肉一碰就碎,所以他動作格外輕,誰知道夾到碗裡還是很完整的一塊,吃到嘴裡,沒有腥味,隻有香味。
“這是怎麼做成的,感覺和以前的味道完全不一樣,”程立東問喬榛,“這樣的做法困不困難。”
吃到嘴裡的魚肉,他能夠想象其他的菜味道絕對也不會差,所以他現在隻想知道這樣的做法困不困難,那些廚藝不高的漁民能不到把魚做的好吃。
畢竟,喬榛隻有一個人,她的飯館也不大,吃不下全部的魚。
“其實不難制作的,”喬榛邊吃邊說話,“您也可以學,畢竟河邊最多的就是魚了,有一些比較麻煩,但是也有制作很簡單的。”
“好,也許什麼時候能試一試,”程立東笑着說,這樣的味道,無論是誰沒有吃過都會覺得遺憾。
“喬娘子,我們談一談吧,關于魚,”吃完之後,程立東對喬榛說。
這一頓飯吃下來,程立東也大概明白喬榛是為了什麼找自己,不過隻要是好的他願意配合,而且他也要要尋求喬榛幫助的地方。
“好,”喬榛放下正在收拾的動作,坐到了程立東對面,“程當家,我就直接說了。”
“我打算以後在店裡售賣魚類,所以想和您直接建立聯系,”喬榛見程立東沒說話,便繼續往下說,“我看您和漁民們比較熟悉,想請您做中間人,和漁民們收購漁獲。”
程立東點點頭,說:“或者我們還有另外一種合作的方法。”
“你把制作魚的菜譜給我,漁民可以給你免費供魚,而漁民則可以靠你的菜譜改善生活,”程立東說完後,便看向喬榛。
他認為這是他能夠給出的最大誠意了,至于其他的,他也不能貿然替那些漁民答應下來。
“挺好的主意,”喬榛本來在程立東剛剛提出要她菜譜覺得這人不怎麼樣,但是在他說出後面的話的時候又覺得程立東對得起他自己的身份。
“菜譜怎麼樣可以幫到漁民們,”喬榛想着,雖然魚不是特别難做,但是一個懂廚藝的和不懂廚藝的做出來的完全是不一樣的味道,漁民們要是想靠這個獲取收益估計比較困難。
“而且不用他們給我免費提供魚,”喬榛笑着說,“如果可以的話 ,給我一些優惠便可。”
喬榛想到當時和他們說話的那個年紀很大的嬢嬢,又想到那些守着魚攤一天的老人孩子,有些不忍,和他們比起來自己還是很幸運的。
“協定之後再說,我是有些猶豫菜譜的事情,”程立東摸着腦袋,“因為想把漁獲的銷路打開,所以我想問能不能把菜譜傳出去。”
程立東站起來,朝喬榛拱手,“我知道這是一個很冒犯的請求,我會給娘子報酬的,隻有食譜傳出去才會有更多的人會買魚,漁民們的收益才會更好。”
程立東知道對于廚子來說很珍貴,但是漁民……
“漁民的生活很苦,漁民家的孩子很小就要跟着一起出漁了,夜晚的捕魚很危險,特别是碰上大魚,經常有人回不來,”程立東的聲音有些沉重,“家裡的男人沒了後,剩下的婦人孩子度日十分艱難。”
程立東沒說的部分是,還有一些人見這裡活不下去了,直接跑了。
“是一個不錯的主意,”喬榛笑着說,“但是我還有一個主意,您可以聽一聽。”
“可以先來我這裡學習魚類的制作方法,并且在我會開始售賣魚類菜,在比較多的人知道魚可以做菜後,可以在河灘邊舉辦一個制作河鮮的美食比賽,菜譜可以在賽前或者賽後拿出來。”
“挺好的主意,比我想的要周全,”程立東笑着說道。
就着這些事情,兩人又進行了一番商定,最後定下——程立東派人過來學習河鮮的制作,而喬榛則盡早開始河鮮菜品的售賣,每天的魚類由漁民那邊派人送過來,在美食比賽結束前不收取食材費,之後以成本價收取。
“但是,”喬榛有些困惑,“程當家,你的話可以代表所有漁民的意見嗎?”
她不知道程立東有沒有和漁民們商議過,但是後面的那些都是他們臨時定下的,特别是送魚,漁民們真的會同意嗎?