兄妹二人高高興興回家了。

喬榛路上買了幾個烙餅，因為今天時間比較晚了，她不打算回家做飯。受他們啟發，現在街面上餅子的類型也十分豐富，她還買了好幾種。

下廚這件事，對于喬榛而言，大部分時間都是很享受的，但偶爾嘗一下其他人的手藝也是一種很愉悅的事。

雖然早上的火大概率還沒熄，但她不想管了。

見過阿娘後她就回房休息了，這一天的工作對于一個九歲小孩來說還是有些過于疲憊。

陷入夢鄉前，她想那個所謂的美食比賽會是什麼樣的呢？

她參加過很多美食比賽，連評委都不知道做了多少回了，隻是不知道這美食比賽又有什麼不同之處。

醒來後她把阿兄叫到後面去給她磨豆子去了，喬筠過幾日就得回學堂了，這多的幾日還是先生看他落水後才多給他休息的，叫他自己在家練習。

喬榛仰頭，喬榛歎氣……

等阿兄去學堂了，自己就更應付不來了，幸好還有阿娘！

豆子昨晚就泡上了，今天已經吸飽了水分，家裡工具齊全，正是一個做豆腐的好日子。

被泡得脹大的豆子全都加入漕中，随着磨盤的轉動，乳白色的液體緩緩滴落桶中，最後磨完了出了大半桶豆漿。

喬榛把過濾沖刷幾遍後的豆漿煮上，至于剩下來的渣，被她拿來喂雞了。

喬筠搓手，他不太搞得明白阿妹這是在做什麼。好好的豆子被阿妹變成了糊糊和沫沫，也不知道怎麼變成白嫩嫩的白方。

喬筠沒有舀豆漿出來，今天主要目标是做豆腐，豆漿就等下一次吧！她有預感，自己會不止做這一次豆腐。

豆漿煮開，她不斷撇出浮沫，看到差不多後，她把調好的石灰水加了進去，慢慢攪拌，直至塊狀物體成型。

她沒有鹵水，這石灰還是喬苁寶箱裡存下來的，也沒有多少了。至于下一回的事，也隻能到時再說了。

看着豆腐慢慢成型，喬榛舀了一些出來，待會兒吃豆腐腦，然後蓋上蓋子，讓它發久一點多出一點豆腐。

她看了一下火，确認全都熄了後，滿意的點點頭。

她把豆腐腦分成三份，要阿兄去喚阿娘，看要什麼味道的，甜的鹹的還是辣的。

喬筠飛奔而去，她給自己那一碗加了些鹽和辣椒，這才是她愛的味道。

秋娘子和喬筠倒是回來得很快，喬筠給自己調了一個甜的，秋娘子想了想還是選擇了甜的，主要女兒那一碗看起來讓她有些無法接受。

“！！！”這是喬筠看見喬榛的辣味豆腐腦的第一想法，“阿妹，這能好吃。”

“好吃，阿兄你可以試試，”喬榛笑眯眯的，向他展示自己的空碗。

喬筠抗拒地搖搖頭，他還真的接受不了，這玩意真的一看就好奇怪，不知阿妹怎麼喜歡上的。

喬榛笑着搖頭，你們這些不懂的人就享不了這份福喽。

喬筠抱着自己的甜豆腐腦表示堅定拒絕。

喬榛在地上架了一個大盆，然後把豆腐盒子放在大盆的扁擔上，用一塊紗布包裹豆腐盒子的内側面，再緩緩把鍋裡的豆腐腦都舀進去。

邊舀邊擰，等全部舀進去後，在豆腐盒子上壓了兩塊超級重的石頭。

她要的是老豆腐，她準備做炸豆腐，所以豆腐要壓得時間久一點。嫩豆腐也有嫩豆腐的吃法，不過目前還是選擇最為經濟實惠的為好。

還有就是，她想做腐乳，腐乳作為菜品她不是特别喜歡，但要是作為調料那就是廚房不可缺的一把好手了。

她也不是不會做，隻是做腐乳必須用素油，用葷油做的話，她都無法想象最後會變成什麼樣子。

她思考那裡可以買得到素油，不然她就得想辦法自己做了。

徬晚，喬榛取豆腐，展開盒子，一塊四四方方的豆腐出現在她的面前。

天知道，她看見豆腐有多激動，代表她的廚藝到了這個世界依舊好使，她沒有穿到另一個維度的宇宙。

喬筠也很驚訝，居然真的成了，他用手指戳了戳，真的好軟！！！

她留了一塊豆腐，其他的都被她炸成了油豆腐，雖然是用葷油，好在最後差别不是特别大，不然她真的會哭。

他們今天回來的時候特地去訂了一副竹編，可以卷飯團子的，所以她明早就可以賣飯團子了，她還等着這些豆腐給她的事業添磚加瓦呢。

她用豆腐做了一個蔥花豆腐湯，格外樸素，但味道意外的好，喬榛覺得是這個時代的食材比較純天然，不像她的老家，除了在農場裡專門訂的自生菜菜和野生的，其他地方買到的才充滿了一股工業化流水線的味道。

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