賣糖果的第三天，花生糖剩的不多了，硬糖還很多，秦珍珍就又騎車去進點花生糖來。

去的時候路過一個小作坊，就兩間平房，裡面的工人帶着白帽子，忙忙碌碌的穿梭，裡面散發一股香味，勾起了秦珍珍的饞蟲。

她把自行車停在外面，站在門口張望，“師傅，你們這裡是做什麼的，味道好香。”

一個胖師傅站起來，秦珍珍這才看見在一個一個框子裡，放了不少金黃的麻花，有兩個年輕女工撐開包裝袋，把麻花裝進去紮起來，一袋可以擺放在供銷社的麻花就做好了。

胖師傅：“小姑娘，你要買點不？”

秦珍珍跑了一個上午的确餓了，正好屋裡有風扇可以吹，她就走進小作坊裡，問了價格，裝進袋子裡的八分一袋，有四條，但都不大。

秦珍珍：“哎呀師傅，我又不要袋子，你給我少算點錢，我直接拿框裡沒包裝的就行了。”

胖師傅點頭，看起來并不在意，“行，你吃吧，吃了把錢放這裡。”

說罷就鑽進另一間屋子裡，秦珍珍聽見裡面滋滋滋的油聲，撥開門簾一看，看見一口大鐵鍋，頓時驚訝，“師傅，這些麻花是你炸的？”

胖師傅手掂着漏勺，“可不是嗎，什麼不要人做，光炸麻花我都炸了四年了。”

秦珍珍咬了一口手上的麻花，唇齒間都是香味，麻花不是很硬，是越嚼越有嚼勁的那種，上面撒着芝麻，顔色金黃，她挺喜歡吃的，琢磨着多買一點。

忽然間，秦珍珍心裡一動，道：“我能從這裡進點麻花嗎？”

胖師傅搖搖頭，随手将炸好的麻花撈出來，“你都看見了，這裡是小作坊，産量不高，也沒多少利潤，你這裡拿了再拿出去賣，賣不到幾個錢的。”

秦珍珍剛失望，又聽見胖師傅說：“你要是想賣，自己做了賣就行了，這種東西也就賺個辛苦錢，但你自己琢磨的，肯定沒有我做的好吃，我炸麻花前還炸過半輩子的油條。我給你出一個主意。”

秦珍珍期待地望着他。

胖師傅：“你給我三塊錢，我把我怎麼炸麻花的技巧，還有怎麼和面都交給你，你學了隻要别在我旁邊賣就行。”

這個主意倒可以接受，自己做也省了進貨錢，秦珍珍心裡心動，但還有一點顧慮，詢問道：“那師傅你是作坊的老闆嗎？”

胖師傅輕描淡寫，“我當然不是老闆，是的話我才不賣，你就說買不買吧。”

秦珍珍思索後掏了錢，當天下午她沒去賣糖，就在小作坊裡跟着胖師傅炸麻花，技巧是需要摸索的。但配方更重要，主要就是和面的時候往裡面放什麼，按什麼比例放，比例放錯了，味道也會變。

牢牢記住了配方，秦珍珍晚上才回到家，買了面粉和各種配料，在家裡的廚房搗鼓，剛開始炸的不好，在油裡用筷子一翻就散架，或者炸出來奇形怪狀，看着就很難賣出去。

不過因為配方沒錯，味道還是挺好的，她炸了一鍋以後，秦向水就在旁邊挑挑揀揀的吃。他自覺得吃了不少，但一看還有一大盆。

秦向水端着出去，和方素說：“珍珍媽，我看明天早上不用做飯了，吃點麻花得了。”

方素拿起一根麻花嘗了一下，也點頭，道：“還是燒點粥，光吃麻花多幹。”

兩人在門口說話，但大院裡其他人也發覺了秦家今天有特别的事，都晚上七八點了，廚房裡還滋啦滋啦地響，香味就沒斷過，到底做什麼呢？

過來一打聽，秦向水便說：“這不是珍珍在家裡閑着沒事，想着炸點麻花就在咱們附近賣，前兩天還賣了糖果，也還行。”

王奶奶：“噢，原來是珍珍啊，前天我上二兒子家，在路上就看見一個像珍珍的騎着車賣糖果，我還沒敢認，還真是珍珍。”

秦向水把盆裡的麻花分給大家，雖然賣相不好看，但大家還是很給面子的拿起來吃。

吃起來倒是很像模像樣，大家才知道秦珍珍是認真想要做生意。

有人感歎地說：“珍珍這孩子真勤快，也沒閑多久，就開始搗鼓做生意，要是我家小香，怎麼都要歇半年。”

大家說了一會話，也都各自回家了，秦向水和方素也都進屋，大院裡王奶奶還沒走，散步消食。大院邊上的王大娘忽然從屋裡探出頭，招呼王奶奶，“秦珍珍家幹什麼呢？”

從上次王大娘把勞改犯介紹給秦珍珍後，秦家就和王大娘有了過節，秦向水碰見了她都不帶點頭的，這可讓王大娘尴尬壞了，于是也避開秦家。

王奶奶：“你還不曉得啊？珍珍的工作下不來，想主意賣麻花去了。”