“不,做鮮奶糕得費些時候,還不如直接烤牛乳給她吃。”
“烤?牛乳還能烤着吃?”沈熙悅不可置信地看着那罐牛奶。
“對啊,看我的。”
蛋黃和适量的面粉、糖攪拌均勻,用細網紗過濾後倒入碗中。
“還好未雨綢缪在後院蓋了烤爐,今兒正好派上用場了。”趙知暖烤了十幾碗,保證大家都有份兒。
又将鍋微微燒熱,倒入糖水熬制焦糖,香甜味兒漸漸飄散開來,此時後院烤爐也慢慢透出奶香味兒。
這兩種味道混合在一起,飄飄忽忽飄進了大堂,又飄出了大門,整個街上都彌散開這股子味道。
這味兒和糕點店裡的味兒又不同,是一種香甜清新的味道。
這讓在大堂還沒吃完的客人有些受不了,甚至還有路人進店詢問趙知暖在做什麼。
當得知她在嘗試做新品時,衆人似乎又有了再一次來暖食記的理由。
火鍋好吃不能天天吃,可是暖食記除了火鍋還會陸陸續續出新鮮的吃食啊。
今日的鮮奶糕就着實讓他們驚豔了一把,來的晚的客人紛紛捶胸頓足,後悔沒有搶到最後一盤。
沈熙悅已經被這味道香迷糊了,眼巴巴瞅着趙知暖将糖漿倒在那奶糕上。
“暖妹妹,這是什麼?糖奶糕麼?”
“也可以這麼說,不過我想叫它焦糖布丁。”
“布丁?好奇怪的名字。”沈熙悅迫不及待拿起了勺子,“不管它叫什麼,好吃就好。”
她用勺子輕輕拍了拍布丁,就見布丁微微顫動,上面焦色的糖漿緩緩流動,閃爍着迷人的光。
挖下一塊如豆腐般細嫩的放入口中,醇厚的奶香瞬間席卷口腔。
這奶香與鮮奶糕不同,鮮奶糕是如山谷中的花香清新悠然,而這焦糖布丁的味道卻是香甜厚重極為霸道的。
“同樣是牛奶,你是怎麼做出兩種反差極大的吃食的?”沈熙悅滿臉驚喜,她發現了一個做飯天才!
這意味着什麼?意味着跟着趙知暖混她就有口福,她要和她拜把子!
也不怪她反應那麼大,誰讓她就愛吃呢?
高興了吃一頓,生氣了吃一頓,總之沒有什麼是一頓飯不能解決的,要是解決不了就繼續吃。
用今天的話說,馬洛斯的七層需求在她這裡用一頓好吃的就都解決了。
趙知暖看着沈熙悅亮晶晶的眼睛好笑:“做法不同,口感當然不一樣了,以後你來我這兒,我都給你做好吃哒。”
這正中她下懷,當即拉着趙知暖要義結金蘭。
“就因為給你做好吃的你就要認我做妹妹?”趙知暖哭笑不得。
“這隻是一個方面,最主要的是你從上到下都對我胃口。”
“你放心,以後你的事兒就是我的事兒,等你成了親我也能罩着你,要是妹夫敢欺負你,呵呵。”她比了比自己的拳頭冷笑,“看我怎麼收拾他!”
趙知暖無奈之餘又十分感動,收拾出一張桌子,擺上香爐黃天厚土作證,二人拜為姐妹。
達成心願的沈熙悅神清氣爽起來。剛才與楊六小姐拌嘴而憋在胸口的怒氣頓時煙消雲散。
她笑嘻嘻接過裝着焦糖布丁的盤子蹭蹭上樓,得意地将盤子放在楊六小姐面前:“吃吧!這是焦糖布丁,吃上一口快活似神仙,肯定把你香迷糊喽!”
楊六小姐看看她又看看趙知暖:“什麼是布丁?能吃麼?”
“楊六小姐放心,這下晌時候正是吃點心的時候,廚房裡正好還有些雞蛋和鮮牛乳,我就用它們做成了這布丁,這布丁香甜可口奶香四溢,要不然您先淺嘗一口?就當我請您吃的了!”
楊六小姐聽了這話放下了心,輕輕挖了些邊角嘗了嘗,頓時眼前一亮:“這味道果然新奇,之前從沒吃過!”說罷就幾勺将布丁吃了個精光。
吃完之後才回過神來,又想起了自己的承諾,略帶不自在道:“行吧沈熙悅,這次就算你過關了,不過以後不許再叫我楊六,太難聽了!”
“呵,你以後不出現在我面前,自然不會再聽到這個名字,你說是吧楊六?”
“好好好,你膽子不是一般的大,給我等着瞧!”許是吃人嘴短,一塊焦糖布丁把楊六小姐哄高興了,沒有多說什麼直接帶着丫鬟走了。
“嘿嘿,再次勝利!”沈熙悅笑得見牙不見眼。
趙知暖也高興起來:“走,我們再去吃些布丁吧。”
與朋友一起享用美食什麼的是最快樂的事情了。