似乎是為了證明自己真的能吃辣，她特别笃定地點點頭。
景婳的心都被萌化了！
好可愛！
叢阿姨安撫自家小孩：“對對對，我們家可可能吃辣。”才怪。
但她從來不會為了孩子而委屈自己。都這把年紀了，還不得吃到最夠味兒的菜？
孫女吃的，她可以自己做。
“老闆，你就按你平常做的就行。”
既然食客都這樣說了，景婳就不用顧及什麼。
想了想，保險起見，她又多問了一句：“沒有對蔬菜之類過敏的吧？”
孩子金貴，不能冒險。
“沒有沒有。”叢阿姨沒有半點不耐煩，隻覺心裡熨帖得很。
這老闆細心啊。
她更加欣賞了。
景婳先炒土豆絲兒。
土豆絲是她最先開始切的，可以留出更多的時間洗去澱粉，這樣炒出來的土豆絲兒更爽脆。
土豆絲兒焯水至半透明，撈出放進涼水。
接着，鍋裡放油，放幹辣椒，再放入濾過水後的土豆絲兒。
既然是醋溜，那醋肯定是必不可少的。
李爺爺的醋很醇，一勺舀起，将醋從鍋邊澆下去。
“呲！”
聲音響起，醋香激發。
再用同樣的手法從鍋邊澆下醬油，空氣中的香味更加多元複合。
接着就是抓緊時間快速爆炒，盡量讓每一根土豆絲兒都沾上醋和醬油。
鍋鏟翻動土豆絲兒，發出“唰唰”的聲音，自帶節奏。
趁着空檔，景婳放入鹽、糖、蔥段，繼續大火翻炒。竈火從鍋上蹿起，幾下後，土豆絲出鍋。
有蔥花和紅幹辣椒的點綴，黃色的土豆絲也多了幾分明豔。
熱氣騰騰的食物總是特别奪人眼球。
景婳沒忍住，自己夾了一筷子，咬出“嚓嚓”的脆響。
土豆絲帶的醋味不是死酸味，而是像活過來似的，在嘴裡橫沖直撞，沁滿酸香。
“老闆，你這是犯規啊，怎麼自己先吃了！”有個賣小孩玩具的年輕攤主嚷嚷道。
太饞了！
景婳嘿嘿一笑：“廚子不偷，五谷不收。”
幾人發出善意的笑聲。
“等我炒完魚香肉絲你們再買，很快的。”景婳手裡動作不停。
攤主們吃過了魚香肉絲，很期待，願意等。
叢阿姨沒吃過，剛才别人吃的時候，魚香肉絲的香味直往她鼻子裡鑽，她早就想嘗了，當然也願意等。
豬裡脊肉碼在碟子裡，肉絲切得又細又整齊。
方法不難，先片出來，排列好，沾水頂刀切，切出來跟火柴棍差不多粗細。
魚香肉絲的做法很多，各地做法都不一樣。
景婳決定這次換個味道。
肉絲撒上胡椒、鹽等調味料，再放蛋清、醬油、澱粉，最後封油，這樣腌一下，做出來的肉絲特别嫩。
肉稍微過一下油，待用。
調料是蔥姜、糖、醋、醬油、澱粉，調出來的味道鹹淡合适，就差不多了。
木耳可以直接泡在調料裡，這樣可以更入味。
豆瓣醬和辣椒醬弄好，這個辣椒準備來說是魚香泡辣椒，裡面有魚味。
景婳十分想給昨天的自己點一個贊。
昨天她在市場買了好多來自各地的調味料，現在各種調料都不缺。
鍋熱倒油，豆瓣醬辣椒醬和熱油一接觸，宛如一見鐘情陷入熱戀，味道香得一批，比戀愛的酸臭味還有存在感。
裡脊肉倒下去，翻炒幾下，再倒入筍，這次她沒放胡蘿蔔。
泡在調味料的木耳絲放下去，後面的調味料再分兩次倒入鍋，為的是能更入味，充滿利用好每一滴料汁，确保每一樣食材都有味兒。
火溫一直很頂，這樣料汁才能充分熟透，更香。
最後，料汁變得濃稠，挂在食材上，每一樣食材都與其他食材黏連，就完成了！
景婳頂着大家虎視眈眈的目光裝盤。
一整盤魚香肉絲，雖然有各色食材，但整體卻給人一種微紅的感覺，和諧統一，這是醬料和調料共同暈染的結果。
李城嗅嗅，道：“這個香味和剛才那一鍋有點不一樣。”
景婳誇道：“鼻子挺靈。”
她解釋道：“這次做法不一樣。”
有個不懂做菜的攤主道：“都是魚香肉絲，還能不一樣？”
景婳沒有半點不耐煩，道：“鹽都有加碘鹽不加碘鹽，按産地分類，又有海鹽湖鹽井鹽等等。”
她驕傲道：“咱們華夏地大物博，人才輩出，廚藝傳承很好。對于吃，咱們是認真的。八大菜系，還有這八大菜系之外，各種美味好菜層出不窮。”
“各地的口味不一樣。一個魚香肉絲也能弄出花兒來。這就是咱們的優勢。”
景婳個人覺得，所謂的正宗很好，不過，創新的也不差，她更喜歡海納百川，博采衆長，取長補短。
美不美味，交給食客來批判。
一千個讀者心中有一千個哈姆雷特。一千個食客嘴裡，當然也有一千個喜歡的味道。
食無定味，适口者珍。
周圍人聽得心神激蕩。
是啊，廚藝是他們華夏的驕傲。
他們都能感受到，景婳說這話時，是從心底裡散發出自豪。
這樣有自豪感的老闆，做出來的菜應該會好吃吧？
有一些人隻是過來看熱鬧，沒想到聽到這樣一番話。
咳咳，更重要的是，真香！
本來魚香肉絲就香，加上土豆絲兒，香上加香，就像聞到鄰居家做的飯菜一樣，總覺得鄰居家的飯菜更香。
叢阿姨催道：“老闆，我要一份，兩樣分别裝一半。”
可可扯扯奶奶的袖子：“奶奶，我也想像叔叔們這樣，在公園裡吃飯。”
她還沒試過這樣做，特别羨慕。
叢阿姨帶孩子有一套，知道孩子喜歡模仿大人的行為。
隻要不危險，她縱容得很。
“行行行，那咱們中午就在公園吃飯！”叢阿姨寵溺道。
景婳聽見，将盒飯的菜壓了又壓，盡量多裝點。
哎呀，誰讓可可小姑娘這麼可愛呢。
景婳：我是一個公平的老闆，但偶爾也看一下臉。
叢阿姨接過盒飯，被紮實的份量驚了一下。
看了眼下一個人的盒飯，叢阿姨帶可可往不遠處走去。
她用的借口是：“我帶着孩子，得找個地方坐着。”
找到有公園座椅的地方，叢阿姨打開飯盒。
豐富缤紛的顔色搭配讓可可小姑娘發出“哇”一聲。
撲鼻的香味更是讓這個“哇”的音調更加跌宕起伏。
小孩子表達喜歡很直白。
比如平時吃飯不積極的可可，此刻主動想要吃。
“奶奶，我想吃土豆絲兒。”
叢阿姨從善如流，夾起一小筷子：“啊。”
可可張口：“嗷嗚。”
小小年紀的人，迷上眼，臉上居然出現了享受的表情。
小孩子童顔童語：“好吃暈了。”
這話擊中了叢阿姨柔軟的内心，表現在，她自己吃了一大口。
果然，和她想象中一樣酸脆爽口。
但對于她這個大人來說，色澤紅潤鮮亮的魚香肉絲更加吸引注意力。
這個看上去明顯味兒更重。
她這個年紀的人，喜歡吃味重的。
酸辣甜鹹，味道奇妙地摻雜在一起，卻一點都不混亂沒。
她居然從中吃出了起來魚香肉絲的厚重感。
毫不遜色于她在京城最有名的飯店吃過的魚香肉絲。
嘗過第一鍋魚香肉絲的李城等人，紛紛驚歎。
味道不一樣，但一樣開胃！
有不少人過來買盒飯，景婳比之前忙了點。
等這一波賣完，她發現李城還沒走。
“你怎麼還在這兒？”
李城露出戰術性熱情笑容：“我想打包兩份回去，今晚給我爺爺嘗嘗。”
剛好，叢阿姨牽着可可回來，聽到這話，打開了新思路：“那我也來兩份。”
剛才沒吃夠呀。
攤主們自然不甘落後。
景婳看了下剩下的刀功練習時間，十分鐘。
“行。”她覺得應該能切出他們需要的份量出來。
她專心緻志開幹，其餘人閑了，開始聊天。
“咱們這是連吃帶打包啊。”
“我去吃席都沒這麼積極。”
“這味道可比一些吃席好多了。”
景婳很快用完了最後十分鐘的刀功時間。
“你們都要打包的對吧？如果這樣，我就不要炒得太熟。”
“對對對！”
景婳炒完，叮囑道：“土豆絲回去，用大火爆炒幾下，熱了就趕緊盛出來。”
“魚香肉絲也是，千萬不要再加其他調味料。也可以用微波爐，但最好還是用火炒。”
李城開玩笑道：“放心吧，老闆，我們不會堕了你的口碑，就算回去味道差一點，那也是我們的鍋。”
景婳伸出食指搖了搖，表情嘚瑟，比霸總還霸總：“我不允許這樣的事情發生。”
“我的食客必須吃到最好的味道！”
李城開玩笑道：“這就是心動的感覺嗎？”
“不要迷戀我啊，”景婳一邊收拾東西，一邊遊刃有餘地回答，“我怕你們會無法自拔。”
正說着話，忽然，有道女聲由遠及近傳來，喊得超大聲：“小偷！抓小偷！”
幾乎是眨眼的工夫，一個瘦小男人從花壇樹叢裡鑽出來，行為鬼祟，最重要的是，他手裡拿着一個女式包包。
不遠處，一個女人正往這邊追。
叢阿姨和可可距離瘦小男人最近。
景婳一急，沒時間思考，幾乎是下意識抄起鍋鏟扔過去。
随後，将空了的蒸飯木桶橫放到地上，用力一踢。
不知道是不是系統眷顧，鍋鏟居然精準命中瘦小男人的額頭。
“嗷！”
男人捂住痛處，沒注意腳下，木桶正好滾到他前面。
他一個踉跄，滑倒在木桶上。
“啊！”
如果不是腹部下有木桶撐着，他就是一個完美的五體投地。
景婳三步并作兩步跑過去，半蹲在地。
一掰一擰，女式包脫離男人的掌控。
她利落将男人兩手挾制在背後，膝蓋壓在男人背上：“想跑？”
語氣涼飕飕的。
男人揚起頭，表情痛苦，拼命搖頭：“不……不敢……”
景婳哼了聲，一擡頭，對上李城瞪圓的眼睛。
他的表情分明寫着這句話：你還狡辯你不是卧底？
景婳：……
我真不是！